Północnoafrykańska zupa z ciecierzycy i jarmużu

Name: Północnoafrykańska zupa z ciecierzycy i jarmużu
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Afrykańskie
Ingredients: 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. Do wyboru lody lub bita śmietana; 2 3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła; 2 marchew w plasterkach lub w kostce; 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. 1 całe świeże jalapeno; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki gotowana ciecierzyca (lub 2 puszki, odsączone i opłukane); 1 3-calowa laska cynamonu; 4 goździki czosnek mielony lub prasowany; 2 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. kminek mielony; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. imbir mielony; 1 duża pęczka kapusta, grube żeberka środkowe usunięte i posiekane (co najmniej 8 szklanek); 1 Duże cebula posiekana; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula; 1 szczypta Hojny szafran, lekko zmiażdżony; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony sól do smaku; 2 Średnia żółta cebula, posiekana bulion warzywny (lub woda plus bulion); 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki o wodzie

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na zupy, więc spróbuj północnoafrykańskiej zupy z ciecierzycy i jarmużu. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 184 kalorie, 9g białka, oraz 3G tłuszczu każdy. Na $1.5 za porcję, ten przepis okładki 22% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Jesień. Udaj się do sklepu i odbierz Hojny szafran, jarmuż, laskę cynamonu i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Ten przepis jest typowy dla kuchni afrykańskiej. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 10 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 75%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Północnoafrykańska Zupa Z Ciecierzycy, Północnoafrykańska Zupa Rybna, oraz Zupa Północnoafrykańska (Wegetariańska) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Dodać cebulę i marchewkę i gotować na średnim ogniu, aż cebula zacznie brązowieć (o 5 protokół).

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Dodać czosnek i gotować przez 1 więcej minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pomarańcza, Skórka

Dodać przyprawy, w tym liście laurowe i laskę cynamonu, i gotować, mieszając, przez kolejną minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stoli Vanilla (opcjonalnie, Aby Dać Kopa)

3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Dodać ciecierzycę i wymieszać, aby pokryć je przyprawami.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Oliwy Z Oliwek Extra Virgin Goya

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Wlać 8 filiżanek bulionu warzywnego, doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ogień do duszenia na wolnym ogniu przez 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pietruszka Drobno Posiekana Do Dekoracji

Dodać posiekaną jarmuż i wymieszać. W razie potrzeby dodać wodę do pokrycia jarmuż i gotować, aż będzie miękka, o 10-25 minut, w zależności od tego, jak gotowane lubisz jarmuż. Często sprawdzaj, czy staje się suchy i w razie potrzeby dodaj wodę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Jarmuż

Dodać sól do smaku i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Składniki

Porcje:

01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

Do wyboru lody lub bita śmietana 2

3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła 2

marchew w plasterkach lub w kostce 01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

1 całe świeże jalapeno 7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

gotowana ciecierzyca (lub 2 puszki, odsączone i opłukane)1

3-calowa laska cynamonu 4goździki

czosnek mielony lub prasowany 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

kminek mielony 11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

imbir mielony 1duża pęczka

kapusta, grube żeberka środkowe usunięte i posiekane (co najmniej 8 szklanek)1Duże

cebula posiekana 11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula 1szczypta

Hojny szafran, lekko zmiażdżony 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

sól do smaku 2Średnia żółta cebula, posiekana

bulion warzywny (lub woda plus bulion)4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

o wodzie

Polecane wino: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Pinotage, Chenin Blanc i Riesling to moje najlepsze propozycje dla Afryki. Najlepsze wino do potraw afrykańskich będzie zależeć od dania, ale owocowe, aromatyczne białe wino jest bezpiecznym wyborem dla pikantnych potraw, podczas gdy pinotage byłby tradycyjnym meczem dla kuchni południowoafrykańskiej. The Radley & Finch The Profs Pinotage z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 11 dolarów za butelkę.