Przepis na gravlax z buraków

Name: Przepis na gravlax z buraków
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 45
Cuisine: Nordyckie, Skandynawskie, Europejskie
Ingredients: 5 buraki surowe, tarte; 45 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony buraki surowe, tarte; 1 duża pęczka koperek, grubo posiekany; 45 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony koperek, grubo posiekany; 158 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki barwnik spożywczy Red Velvet (taki jak Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) lub według uznania; 45 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony barwnik spożywczy Red Velvet (taki jak Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) lub według uznania; 2 (zima) grubo zmielony czarny pieprz; 45 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony grubo zmielony czarny pieprz; 1 ogon łososia, pokrojony na pół, filetowany, ale skóra pozostawiona na; 1 kilogramy kawałek ogona łososia, pokrojony na połówki, filetowany, ale skóra pozostawiona na; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki płatki soli morskiej; 45 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony płatki soli morskiej; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki paluszki mięsne o smaku pepperoni; 45 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony paluszki mięsne o smaku pepperoni

Przepis na suszony burakami przepis na Gravlax jest gotowy w około 45 minut i zdecydowanie jest doskonałym bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie opcja dla miłośników skandynawskiej kuchni. Ten przepis sprawia, że 45 porcji z 143 kalorie, 8G białka, oraz 2G tłuszczu każdy. Na 1,25 zł za porcję, ten przepis okładki 8% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Mieszanka grubo zmielonego pieprzu, buraków, cukru granulowanego i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. 20 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Z łyżeczką wynik 48%, to danie jest dobre. Spróbuj Halibut Utwardzony Koprem Włoskim Gravlax, Cytrusowy i solny utwardzony Gravlax, oraz Gravlax (Szwedzki łosoś Peklowany cukrem i solą) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Sprawdź łososia pod kątem jakichkolwiek kości, które Twój dealer mógł przegapić (pocieranie dłoni wzdłuż mięsa jest najlepszym sposobem, aby je znaleźć).

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Usuń wszystkie znalezione za pomocą pincety. Ułóż naczynie na tyle duże, aby pomieścić łososia podwójną warstwą folii aluminiowej (zwykle używam patelni do pieczenia).Połóż jeden z kawałków łososia, skórę w dół, na wierzchu. Natrzyj połowę wódki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Paluszki Mięsne O Smaku Pepperoni

Bagietka Z Francuskiego Chleba, Pokrojona W Plasterki I Opiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Wymieszać cukier, sól, pieprz, koperek i burak i rozłożyć na łososia.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 (U-12) Krewetek

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Buraki, Czerwone, Złote Lub Chioggia Lub Dowolna Kombinacja

Koper

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Resztę wódki zalać rybą, a drugi kawałek łososia (skórkę) położyć na wierzchu. Przeciągnij folię wokół ryby, a następnie połóż na niej ciężarki (takie jak puszki, słoiki lub ciężka deska do krojenia). Przechowywać w lodówce i niech leczyć przez dwa do czterech dni, obracając co tak często. Płyn wycieknie z łososia w tym czasie; wystarczy go wylać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Paluszki Mięsne O Smaku Pepperoni

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Zdjąć folię i zeskrobać lekarstwo z obu kawałków ryby. Aby podać, pokroić jak wędzony łosoś (zostawić skórę za sobą). Używaj w razie potrzeby i przechowuj, owinięte, w lodówce przez tydzień. Jak używać Chrain, żydowski smak, idzie również z peklowanych befach robi z gravlax. Krem chrzanowy jest również idealny do obu. Chrain umieścić 4 ugotowane buraki, obrane i pokrojone na kawałki, w maszynce z 2 1/2 szklanki startego korzenia chrzanu, 1 łyżka octu balsamicznego (najlepiej biały), 2 łyżki cukru granulowanego i sól, do smaku. Pulse-mieszanka do zgrubnej mieszaniny (nie czystej).

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Chrzanowy

1 Duży Bakłażan, Obrany I Pokrojony W 1/2-calowe Rundy (potrzebujesz Co Najmniej 8 Rund)

Barwnik Spożywczy Red Velvet (taki Jak Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Lub Według Uznania

Korzeń Chrzanu

Gravlax

(możesz Użyć Zwykłego Cuke'a, Ale Posiej Go I Jeśli Skórka Jest Woskowa, Obierz Ją)

Buraki, Czerwone, Złote Lub Chioggia Lub Dowolna Kombinacja

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Serwuje

Śmietanę chrzanową ubić 2/3 szklanki gęstej śmietany, następnie dodać 2 1/2 łyżki startego korzenia chrzanu, 3/4 łyżki octu winnego białego, 1 łyżeczkę musztardy Angielskiej, cukier i sól do smaku i dobrze wycisnąć cytrynę. Ocet i cytryna będzie zagęścić krem, więc dont overbeat.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

Sos Chrzanowy

Korzeń Chrzanu

Ogórek Angielski, Obrany, Pozbawiony Nasion I Pokrojony W Cienkie Plasterki

Skórki Z Cytryny

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Serwuje

Sprawdź te inne przepisy łososia na Food Republic: Grillowany łosoś w łuskach kukurydzy przepis ciepły łosoś i rukola makaron Sałatka wędzony łosoś & kozi ser przepis

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

łosoś Wędzony

Ser Kozi

łuski Kukurydzy

Piersi Z Kurczaka Z Rożna

1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame

Wyposażenie

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Deska Do Krojenia

(takie Jak Marie Biscuits)

Składniki

Porcje:

buraki surowe, tarte 45Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

buraki surowe, tarte 1duża pęczka

koperek, grubo posiekany 45Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

koperek, grubo posiekany 1586 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

barwnik spożywczy Red Velvet (taki jak Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) lub według uznania 45Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

barwnik spożywczy Red Velvet (taki jak Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) lub według uznania 2(zima)

grubo zmielony czarny pieprz 45Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

grubo zmielony czarny pieprz 1

ogon łososia, pokrojony na pół, filetowany, ale skóra pozostawiona na 1kilogramy

kawałek ogona łososia, pokrojony na połówki, filetowany, ale skóra pozostawiona na 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

płatki soli morskiej 45Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

płatki soli morskiej 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

paluszki mięsne o smaku pepperoni 45Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

paluszki mięsne o smaku pepperoni

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Łosoś świetnie komponuje się z Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Hanna Chardonnay z oceną 4,4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 20 dolarów za butelkę.