Polędwiczka Wieprzowa Z Chutneyem Żurawinowo-Gruszkowym

Przepis na Polędwiczkę Wieprzową z Chutneyem Żurawinowo-Gruszkowym można przygotować w około 1 godzinę i 10 minut . Obserwujesz swoją sylwetkę? Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis zawiera 354 kalorie , 24 g białka i 11 g tłuszczu na porcję. Za 1,7 dolara za porcję otrzymasz danie główne dla 4 osób. Jeśli masz pod ręką żurawinę, miętę, miód i kilka innych składników, możesz to zrobić. Ten przepis przypadł do gustu 1 smakoszom i kucharzom. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 55% wyniku , co jest całkiem niezłym wynikiem. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również takie przepisy, jak polędwica wołowa z chutneyem gruszkowo-żurawinowym , polędwica wieprzowa z kolcami z chutneyem ze słonecznej gruszki oraz sałatka z polędwicy wieprzowej, gruszki i żurawiny .

Instrukcje

W dużej zamykanej plastikowej torbie połącz pierwsze 10 składników.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Dodaj wieprzowinę; zamknij torbę i przejdź do płaszcza. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 8 godzin lub przez noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

Na chutney w małym rondlu połącz wszystkie składniki. Doprowadzić do wrzenia. Zredukować ciepło; przykryć i dusić przez 20 minut. Odkryć; gotować na wolnym ogniu 20-25 minut dłużej lub do uzyskania pożądanej konsystencji, od czasu do czasu mieszając. Ochłodzić do temperatury pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sugestia Podania: Sałata I Pokrojone Pomidory

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

W międzyczasie odcedź i wylej marynatę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Potrójne, Przycięte

Połóż wieprzowinę na ruszcie w płytkiej brytfance.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Piec w temperaturze 425° przez 25-30 minut lub do momentu, aż termometr wskaże 145°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Odstaw na 5 minut przed pokrojeniem.

Podawać z chutneyem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sugestia Podania: Sałata I Pokrojone Pomidory

Wyposażenie

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Składniki

Porcje:

100Orzechy dowolne (posiekane)

żurawiny świeże lub mrożone, rozmrożone 2(zima)

mielona świeża mięta lub 2 łyżeczki suszonej mięty 11 funt cukinii,

mielony świeży rozmaryn lub 1/4 łyżeczki suszonego rozmarynu, rozgnieciony 11 funt cukinii,

minced fresh sage or 1/4 teaspoon dried sage leaves 1

ząbek czosnku, mielony 3

zielona cebula, posiekana 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami 2(zima)

1 szalotka, starta lub posiekana 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

starta skórka z cytryny 2(zima)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 161Orzechy dowolne (posiekane)

posiekana obrana Dojrzała gruszka 11 funt cukinii,

8 (U-12) krewetek 454Orzechy dowolne (posiekane)

polędwiczki wieprzowe 11 funt cukinii,

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 100Orzechy dowolne (posiekane)

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

Polędwiczkę wieprzową można łączyć z Pinot Noir, Malbec i Sangiovese. Lekkie ciało Pinot noir doskonale nadaje się do chudych kawałków, średnio treściwe sangiovese uzupełnia mięsne sosy, gulasze i inne dania wieloskładnikowe, a pełne taninowe malbec łączy się z tłustymi kawałkami mięsa i grillem. Marcassin Marcassin Vineyard Pinot Noir z oceną 4,9 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 315 dolarów za butelkę.