Obroty Jabłkowe z Sosem Karmelowym i Lodami

Obroty jabłkowe z sosem karmelowym i lodami mogą być dobrym przepisem na poszerzenie pudełka z przepisami na danie główne. Z tego przepisu składa się 8 porcji zawierających 2886 kalorii, 36 g białka i 185 g tłuszczu każda. Za 5,1 USD za porcję ten przepis pokrywa 40% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Udaj się do sklepu i kup ciasto francuskie na maśle, wodę, sok z cytryny i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. Jest idealny na lato. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godzin i 20 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 67%. Ten wynik jest solidny. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Lody szarlotkowe z sosem solono-miodowo-karmelowym, Ciepła Tarta Jabłkowa z lodami daktylowymi i sosem z czerwonego wina-karmelu oraz Tartaletki jabłkowo-kminkowe z lodami cynamonowo-goździkowymi i Sos Cydrowo-Karmelowy.

Instrukcje

Nadzienie: Obierz jabłka, wydrąż gniazda nasienne i pokrój je na 1-calowe kawałki (około 4 filiżanek).

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Konserwowania,

Włóż jabłka do średniego rondla, dodaj wodę, cukier i sok z cytryny. Doprowadzić do wrzenia, na średnim ogniu. mieszając od czasu do czasu, aż cukier się rozpuści. Przykryj, następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu, aż jabłka będą bardzo miękkie, często mieszając, około 12 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

Do Konserwowania,

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Zdjąć z ognia. Delikatnie rozgnieć jabłka widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków, aż mieszanina będzie bardzo miękka, ale nadal gruba. Całkowicie ostudzić. Nadzienie można przygotować 2 dni wcześniej. Przykryj i przechowuj w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Konserwowania,

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Masher Ziemniaczany

Umieść 1 stojak w górnej jednej trzeciej części piekarnika i 1 stojak w dolnej jednej trzeciej i rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem pergaminowym.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/4 Szklanki Pillsbury® Creamy Supreme® Vanilla Frosting

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Ciasto: Jeśli używasz opakowania o pojemności 14 uncji (1 arkusz), rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni na kwadrat o boku 15 cali. Jeśli używasz opakowania o wadze 16 uncji (2 arkusze), ułóż arkusze ciasta razem, a następnie rozwałkuj je na lekko posypanej mąką powierzchni na kwadrat o boku 15 cali.

Składniki, których będziesz potrzebować

Drażetki Z Białą Perłą

Pokrój ciasto na 9 (5-calowych) kwadratów. Na środek każdego z 8 kwadratów nałóż 1 dużą łyżkę nadzienia, a pozostały kwadrat zachowaj do innego użytku). Delikatnie posmaruj krawędzie każdego kwadratu roztrzepanym jajkiem. Złóż połowę kwadratu ciasta na nadzienie, tworząc trójkąty. Dociśnij i ściśnij krawędzie ciasta opuszkami palców, aby dobrze je złączyć. Lekko posmaruj trójkąty ciasta roztrzepanym jajkiem i w razie potrzeby posyp delikatnie drobnym cukrem. Za pomocą cienkiego, ostrego noża wykonaj 3 małe nacięcia na górze każdego trójkąta, aby umożliwić ujście pary.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier Drobny

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Ułóż trójkąty na przygotowanych blachach do pieczenia. Przechowywać w lodówce do twardości, około 15 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Piecz placki, aż zaczną nabierać koloru, około 15 minut. Odwróć blachy do pieczenia z góry na dół. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 350 stopni F i kontynuuj pieczenie, aż obroty będą twarde i złote, od 10 do 15 minut dłużej. Schłodzić co najmniej 15 minut przed podaniem.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej z sosem karmelowym i lodami waniliowymi.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Miniaturowych Półsłodkich Kawałków Czekolady, Podzielone

Zwykła Woda

Na małym ogniu wymieszaj wodę i cukier w rondlu o średnim, grubym dnie. Gotuj, aż cukier się rozpuści, około 5 do 10 minut. Nie mieszaj. Zwiększ ogień do średniego i gotuj bez przykrycia, aż cukier zmieni kolor na ciepły kasztanowo-brązowy (około 350 stopni F na termometrze cukierniczym), około 5 do 7 minut, delikatnie obracając patelnię, aby wymieszać mieszaninę. Uważaj – mieszanina jest bardzo gorąca!

Składniki, których będziesz potrzebować

KASZTANY JADALNE

Rożek Cukru Lodowego

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Candy

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Na koniec bardzo uważnie obserwuj mieszaninę, ponieważ karmel bardzo szybko zmieni się w spalony. Wyłącz ogrzewanie i odsuń się, aby uniknąć rozpryskiwania. Powoli dodawaj śmietanę. Nie panikuj – krem będzie mocno bulgotał, a karmel stwardnieje.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż karmel się rozpuści, a sos będzie gładki, około 2 minut. Pozostaw sos do ostygnięcia do temperatury pokojowej, co najmniej 4 godziny. Będzie gęstnieć w miarę siedzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki

6 Do 8 Gorących Ciastek, Podzielonych

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Masher Ziemniaczany

1 1/4 Szklanki Pillsbury® Creamy Supreme® Vanilla Frosting

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Termometr Candy

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Składniki

Porcje:

680Orzechy dowolne (posiekane)

apples, combination Granny Smith and Golden Delicious apples 1

egg, beaten, for glaze 2986 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

świeży sok z cytryny 14

to16-ounce) package all-butter frozen puff pastry (1 or 2 sheets, depending on brand), thawed 300Orzechy dowolne (posiekane)

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 3(zima)

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Cukier Drobny, opcjonalnie 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Lody waniliowe, do serwowania 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Cream Sherry, Porto i Moscato d'Asti to moje ulubione wina z kategorii Turnover. Powszechną zasadą łączenia win jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery świetnie komponują się z Moscato d'Asti, orzechowe z kremową sherry, a desery karmelowe lub czekoladowe dobrze komponują się z portem. Louis Roederer Cristal Brut z oceną 4,6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 299 dolarów za butelkę.

Cristal Brut Louisa Roederera

Cristal, klejnot i tête de cuvée szampana Louisa Roederera, został stworzony w 1876 roku dla cara Rosji Aleksandra II. Pozostaje wierny swemu pochodzeniu, inspirowany elegancją i czystością. Cristal jest produkowany zgodnie z rygorystycznymi standardami winiarskimi, które wymagają rygorystycznej selekcji crus, roczników, winogron i wina. Cristal jest produkowany wyłącznie z najlepszych roczników crus, które mają gwarancję, że pochodzą z winnicy Louis Roederer. Wszystkie wyjątkowe cechy rocznika 2002 zostały dosłownie uchwycone w tym Cristal 2002, który jest hojny i bujny, ukazując idealną równowagę pomiędzy koncentracją i finezją, świeżością i winem, intensywnością i wyrafinowaniem. W trzech słowach: dumny, bogaty i luksusowy. Cristal 2002 jest jaskrawo żółty z jasnobursztynowymi refleksami i ma piękny mus z delikatnym kordonem trwałych i regularnych bąbelków. Nos jest intensywny i delikatny, odsłaniając czystą i dobrze wymieszaną mieszankę smaków miodu, kakao, lekko prażonych orzechów laskowych i kandyzowanych owoców cytrusowych. W ataku pikantna eksplozja dojrzałych owoców, wino ujawnia czerwone owoce, białą czekoladę, karmel i duńskie ciasto, typowe dla Cristala. Jego jedwabista, skoncentrowana konsystencja opiera się na intensywnej, mocnej i winnej strukturze, ale zachowuje wyrafinowanie. Podniebienie rozwija się, aby osiągnąć pyszne wrażenie dobrze wymieszanej harmonii smaków. Świeży finisz z nutą goryczy sprawia, że jest niemal chrupiące.