Makaroniki
Macarons jest bezglutenowe, bezmleczne, lakto ovo wegetariańskie i przyjazne dla fodmap przepis z 30 porcjami. Za 15 centów za porcję, ten przepis okładki 0% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera około 1G białka, 2G tłuszczu i w sumie 63 kalorie. Kilka osób naprawdę polubiło to meksykańskie danie. 56 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Świetnie sprawdza się jako deser. Ten przepis od Allrecipes wymaga mąki migdałowej, cukru cukierniczego, białek jaj i bardzo drobnego cukru. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 9 godzin. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 9%. Ten wynik jest bardzo zły (ale nadal można go naprawić). Spróbuj Makaroniki, Makaroniki Mimosa, oraz Makaroniki Czekoladowe dla podobnych przepisów.
Instrukcje
Umieść białka w metalowej misce i wstaw do lodówki na noc. Następnego dnia doprowadź białka do temperatury pokojowej.
Rozgrzej piekarnik do 280 stopni F (138 stopni C). Wyłóż blachy do pieczenia papierem do pieczenia.
W misce ubij cukier cukierniczy i mąkę migdałową. Ubij białka z solą w metalowej misce mikserem elektrycznym na średnich obrotach, aż się spienią, około 1 minuty; zwiększ prędkość do wysokiej i stopniowo ubijaj w bardzo drobnym cukrze, około 1 łyżki stołowej na raz, aż białka będą błyszczące i utrzymają sztywne szczyty, jeszcze 3 do 5 minut.
Delikatnie złóż mieszankę mąki migdałowej w ubite białka jaj, aż dokładnie się połączą; łyżka bezy do dużego ciasta wyposażonego w końcówkę 3/8 cala.
Przełóż 1-calowe krążki bezy na przygotowane blachy do pieczenia, pozostawiając 2 cale odstępu między ciasteczkami. Ciasto się rozprzestrzeni. Podnieś blachy do pieczenia kilka cali nad powierzchnię roboczą i kilkakrotnie uderz nimi lekko o powierzchnię roboczą, aby usunąć pęcherzyki powietrza z ciasteczek.
Pozostaw ciasteczka w temperaturze pokojowej, aż błyszczące powierzchnie staną się matowe i utworzy się cienka skórka, około 15 minut.
Umieść blachy do pieczenia w nagrzanym piekarniku i piecz z lekko otwartymi drzwiami piekarnika, aż powierzchnie makaroników całkowicie wyschną, około 15 minut.
Pozwól ciasteczkom całkowicie ostygnąć na blasze do pieczenia przed obraniem pergaminu z ciasteczek.
Rozłóż połowę ciasteczek z dowolnym nadzieniem, posyp pozostałymi ciasteczkami, aby zrobić kanapki i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny na noc, aby ciasteczka zmiękły.
Polecane wino: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti
Cream Sherry, Port i Moscato d ' Asti to moje najlepsze typy na makaroniki. Powszechną zasadą parowania wina jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery dobrze komponują się z Moscato d ' Asti, orzechowe desery z kremową sherry, a karmelowe lub czekoladowe desery dobrze komponują się z Porto. Jednym z win, które można spróbować, jest Chateau Ste. Michelle Riesling. Ma 4,4 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 10 dolarów.
Chateau Ste. Michelle Riesling
Nasza Columbia Valley Riesling to mieszanka Rieslinga z całej Doliny Columbia w Washington. Naszym celem jest stworzenie orzeźwiającego, aromatycznego, średnio wytrawnego Riesling vintage po vintage. Wino oferuje chrupiące aromaty i smaki jabłek z subtelnymi nutami mineralnymi. To jest nasz "codzienny Riesling", który jest przyjemnością do picia i łatwy do dopasowania do różnych potraw.