Korona indyka z pieczonym czosnkiem i pancettą

Korona indyka z pieczonym czosnkiem i pancettą
Korona indyka z pieczonym czosnkiem i pancettą wymaga ok. 2 godziny i 35 minut od początku do końca. Na $4.96 za porcję, ten przepis Pokrowce 40% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 77g białka, 58 g tłuszczu, oraz w sumie 1093 kalorii. Udaj się do sklepu i odbierz cytrynę, średnio słodką marsalę, pancettę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Ten przepis jest lubiany przez 180 smakoszy i kucharzy. Wiele osób naprawdę lubiło to danie główne. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 88%, co jest niesamowite. Użytkownicy, którym podobał się ten przepis, lubili również Czosnkowo-ziołowa Korona pieczeń wieprzowa, Pieczeń wieprzowa z czosnkiem i ziołami, oraz Pieczeń Crown Drumstick.

Instrukcje

1
Piekarnik do 190C / 170C wentylator / Gaz
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®
2
Spłucz indyka, a następnie osusz papierem kuchennym. Zważyć, aby obliczyć czas gotowania, pozwalając 20 minut na kg, plus 70 minut (lub 90 minut przy pieczeniu korony powyżej 4 kg). Indyka posmarować deską, bardzo lekko natrzeć oliwą z oliwek i doprawić pieprzem.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów
8 (U-12) Krewetek8 (U-12) Krewetek
4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane
Bagietka Z Francuskiego Chleba, Pokrojona W Plasterki I OpiekanaBagietka Z Francuskiego Chleba, Pokrojona W Plasterki I Opiekana
3
Na wierzch indyka połóż pancettę lub smukły bekon, lekko nakładając się na pokrycie. Włóż plastry pod ptaka, aby zabezpieczyć na dole. Włóż małe gałązki rozmarynu przypadkowo między plasterki. Doprawić pieprzem. Zwiąż koronę w poprzek w 2-3 miejscach sznurkiem rzeźniczym, aby utrzymać kształt razem.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/2 Szklanki Groszku Cukrowego, Pokrojonego Na 1-calowe Kawałki1/2 Szklanki Groszku Cukrowego, Pokrojonego Na 1-calowe Kawałki
Szyjki Z KurczakaSzyjki Z Kurczaka
8 (U-12) Krewetek8 (U-12) Krewetek
4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane
1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce
4
Włożyć cebulę na środek dużej puszki do pieczenia i ułożyć koronę na wierzchu. Przykryj indyka luźnym namiotem folii, a następnie piecz po obliczonym czasie.
Składniki, których będziesz potrzebować
4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane
20 Cienkich Plastrów Cukinii20 Cienkich Plastrów Cukinii
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego
5
Zrób farsz.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka Lub Bulionu Warzywnego (lub Więcej W Razie Potrzeby)1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka Lub Bulionu Warzywnego (lub Więcej W Razie Potrzeby)
6
Na dużej patelni rozgrzać 3 łyżki oleju. Podsmażamy cebulę i czosnek, smażymy przez 5-8 minut, aż zmiękną i zaczną się złocić. Cebulę przesunąć na jedną stronę patelni, następnie dodać orzeszki piniowe i dalej smażyć jeszcze 1 min, mieszając orzechy, aż się zezłocą.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 (12 Uncji) Opakowanie Sera Brie1 (12 Uncji) Opakowanie Sera Brie
1 Pomarańcza, Skórka1 Pomarańcza, Skórka
20 Cienkich Plastrów Cukinii20 Cienkich Plastrów Cukinii
Zielone Oliwki Z Pimientos, Około 16 Dużych OliwekZielone Oliwki Z Pimientos, Około 16 Dużych Oliwek
4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)
7
Zdjąć z ognia i lekko ostudzić. Wymieszać z pozostałym olejem, niewielką garścią parmezanu i pozostałymi składnikami farszu. Doprawić solą i pieprzem. Luźno łyżka mieszanki farszu (nie pakować go w dół) do naoliwionego naczynia żaroodpornego, skropić odrobiną oliwy z oliwek, posypać pozostałym parmezanem, a następnie położyć arkusz pergaminu do pieczenia na wierzchu. Odstawić. Może być wykonany 1 dzień wcześniej i schłodzony.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego
2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów
Sos Pomidorowy Hunt's®Sos Pomidorowy Hunt's®
1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka Lub Bulionu Warzywnego (lub Więcej W Razie Potrzeby)1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka Lub Bulionu Warzywnego (lub Więcej W Razie Potrzeby)
4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala
8
Trzydzieści minut przed końcem czasu gotowania, wyjąć indyka i zwiększyć piekarnik do 200C / 180C wentylator / Gaz
Składniki, których będziesz potrzebować
4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®
9
Jeśli pieczesz ziemniaki, włóż je teraz. Piecz czosnek.
Składniki, których będziesz potrzebować
9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków
1 Pomarańcza, Skórka1 Pomarańcza, Skórka
10
Zdejmij folię, ułóż połówki czosnku i kliny cytryny wokół indyka, a następnie zalej je i indyka sokami do gotowania. Powrót cyny do piekarnika i kontynuuj pieczenie przez ostatnie 30 minut. Aby sprawdzić, czy gotowane, przebić najgrubszą część korony szaszłykiem, soki powinny być jasne, a nie różowe. Jeśli są różowe, kontynuuj pieczenie, sprawdzając w odstępach 10 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Klin CytrynowyKlin Cytrynowy
1 Pomarańcza, Skórka1 Pomarańcza, Skórka
4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie PaskiCukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski
4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego
1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®
11
Wyjąć z piekarnika indyka, czosnek i cytrynę, przełożyć na ciepły talerz i odpocząć, przykryty luźno folią, na 30 min przed wyrzeźbieniem. W międzyczasie zwiększ piekarnik do 220C / 200C wentylator / Gaz
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Pomarańcza, Skórka1 Pomarańcza, Skórka
4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane
Skórki Z CytrynySkórki Z Cytryny
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego
1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®
12
Włożyć farsz do piekarnika i piec 20 minut, następnie wyjąć papier i piec przez kolejne 5 minut, aż farsz będzie złoty.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka Lub Bulionu Warzywnego (lub Więcej W Razie Potrzeby)1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka Lub Bulionu Warzywnego (lub Więcej W Razie Potrzeby)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®
13
Zrób sos.
Składniki, których będziesz potrzebować
6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki
14
Nadmiar tłuszczu wylać z puszki do pieczenia, ale pozostawić soki i cebulę. Wymieszaj wszystkie lepkie kawałki z dna puszki do soków. Blachę posmarować na średnim ogniu, dodać mąkę i gotować, ciągle mieszając, przez 2 min.
Składniki, których będziesz potrzebować
20 Cienkich Plastrów Cukinii20 Cienkich Plastrów Cukinii
Lorann Profesjonalna Kuchnia®Lorann Profesjonalna Kuchnia®
15
Wlać Marsala i gotować na wolnym ogniu przez 2 min.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ciężka śmietana Plus 1/3 Szklanki Ciężkiej śmietany, SchłodzonejCiężka śmietana Plus 1/3 Szklanki Ciężkiej śmietany, Schłodzonej
16
Wlać bulion, doprowadzić do wrzenia, następnie gotować na wolnym ogniu przez 5-10 minut lub do zredukowania do własnych potrzeb. W razie potrzeby doprawić pieprzem. Przecedzić sos na patelnię, rozgrzać, a następnie przelać do dzbanka.
Składniki, których będziesz potrzebować
8 (U-12) Krewetek8 (U-12) Krewetek
6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki
1 Czubata łyżka Białego Pieprzu1 Czubata łyżka Białego Pieprzu
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)
17
Podawać indyka udekorowanego gałązkami rozmarynu, otoczonego prażonym czosnkiem i cytryną, w towarzystwie sosu i farszu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cienkie Plasterki Pikli Koperkowej Typu DelikatesowegoCienkie Plasterki Pikli Koperkowej Typu Delikatesowego
Szyjki Z KurczakaSzyjki Z Kurczaka
1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka Lub Bulionu Warzywnego (lub Więcej W Razie Potrzeby)1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka Lub Bulionu Warzywnego (lub Więcej W Razie Potrzeby)
4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane
6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki
Skórki Z CytrynySkórki Z Cytryny
TrudnośćEkspert
Gotowe W2 hrs, 35 m.
Porcje6
Ocena Zdrowia31
Magazyn