Koreańskie Duszone Żeberka Krótkie (Galbi Jjim)

Koreańskie duszone żeberka (Galbi Jjim) mogą być tylko głównym daniem, którego szukasz. Na $4.2 za porcję, ten przepis okładki 25% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 859 kalorii, 31g białka, oraz 66 g tłuszczu. Ten przepis służy 8. Udaj się do sklepu i podnieś zieloną cebulę, mielony pieprz, czosnek i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby wykorzystać świeży korzeń imbiru, możesz podążać za tym daniem głównym z Bez mąki migdałowe ciasteczka imbirowe jako deser. Jest to dość drogie przepis dla fanów koreańskiej kuchni. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 3 godziny i 20 minut. Ogólnie ten przepis zarabia dobry spoonacular wynik 65%. Spróbuj Koreański Gulasz Wołowy Z Krótkim Żeberkiem (Galbi Jjim), Galbi (Koreańskie żeberka z grilla), oraz Galbi Tang (Koreańska Zupa Z Żeberek Wołowych) dla podobnych receptur.

Składniki

Porcje:

2kilogramy

żeberka wołowe 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Dodatkowa gałka muszkatołowa, opcjonalnie 1

marchew, pokroić w dużą kostkę 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

kasztany (opcjonalnie)1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

mielony świeży korzeń imbiru 2(zima)

sos pieprzowo-cytrynowy 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana zielona cebula 11 funt cukinii,

imbir mielony 1szczypta

Do podania ciepłe tortille kukurydziane lub biały ryż 1

kiwi, obrane i puree 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

gruszka obrana i starta 2

ziemniaki obrane, pokrojone na duże kawałki 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wino ryżowe 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 3(zima)

szklanka mrożonego edamame, rozmrożona 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

grzyby shiitake w plastrach (opcjonalnie)3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych 5916 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej 1

cebula żółta pokrojona w dużą kostkę

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Żeberka wołowe bardzo dobrze komponują się z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. Wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze kawałki wołowiny dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwieniami, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze kawałki mogą poradzić sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Miranda Lambert County Road Merlot wina z 4.4 z 5 Ocena gwiazdkowa wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 28 dolarów za butelkę.