Holiday Pork Posole

Name: Holiday Pork Posole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (zima) ancho chile proszek, * podzielony; 3 kilogramy bark wieprzowy z kością (Boston butt), pokrojony na kawałki od 4 do 5 cali, trochę mięsa pozostało na kości; 16 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Posiekana świeża kolendra; 5 larges ząbki czosnku, mielone; 2 kilogramy złote lub białe hominy, osuszone; 794 Orzechy dowolne (posiekane) zielone chiles pokrojone w kostkę, osuszone; 16 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Cienko pokrojona zielona cebula; 4 (może być lub przeglądać) kminek mielony; 4 limonki, każda pokrojona w 4 kliny; 1 Średnia żółta cebula, posiekana (lub więcej) niskosolny bulion z kurczaka; 4 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej cebula, podzielona; 2 (zima) suszone oregano (najlepiej Meksykańskie), podzielone; 7 (zima) olej rzepakowy lub olej roślinny, podzielony

Holiday Pork Posole może być tylko hor d ' oeuvre szukasz. Ten przepis służy 16 i kosztuje $4.16 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 24g białka, 15 g tłuszczu, oraz w sumie 306 kalorii. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Ten przepis jest lubiany przez 146 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odbierz proszek ancho chile, łopatkę wieprzową, oregano i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne i całe 30 dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 87%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Pork Posole, Pork Posole, oraz Pork & Tomatillo Posole dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 177°. cienko pokroić 2 cebule.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Rozgrzać 4 łyżki oleju w ciężkim garnku largeovenproof na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Addsliced cebuli do garnka i smażyć, aż onionsbegin zmiękczyć, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj 1 łyżkę plus 1 łyżeczka ancho chilepowder i 1 łyżka plus 1 łyżeczka do herbaty; wymieszać do herbu.

Posyp wieprzowinę soląi Dodaj do garnka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj 5 szklanek bulionu. Przynieś toboil. Przykryć i przenieść do piekarnika.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Dusić wieprzowinę, aż będzie wystarczająco miękka, aby łatwo schłodzić, około 2 godzin. Korzystanie slottedspoon, przenieść wieprzowinę do dużej miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Szczotkowania I Smażenia

Pourjuices do innej dużej miski. Chłodziarko odkryte do ostygnięcia, następnie przykryći przechowywać schłodzone przez noc.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Szczotkowania I Smażenia

Tłuszcz wyrzucić z wierzchu schłodzonych soków; rezerwy soki. Pokroić wieprzowinę na 1/2 cala, wyrzucając nadmiar tłuszczu. Cienko krajalnicamaczenia 2 cebule.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Wieprzowina

Podgrzać pozostałe 3 łyżki oleju w ciężkim dużym garnku overmedium-wysokie ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj cebulę; sauté untilsoft, często mieszając, o 7 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Dodremaining 2 łyżki plus 2 łyżeczki do herbaty w proszku chile, Pozostałe 1 łyżka stołowa 1 łyżeczka oregano, pokrojone w kostkę chiles, czosnek, i kminek; wymieszać 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chili W Proszku

Puszki) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

Papryka Chili

Czosnek

Kminek

Addpork, reserved soki i hominy. Bringto gotować; zmniejszyć ogień do niskiej. Przykryć pokrywkami lekko uchylone i gotować na wolnym ogniu 30 minut doallow smaki do mieszania, dodając więcej bulionu cienkie, w razie potrzeby. DO AHEAD: może być wykonany1 dzień wcześniej. Lekko schłodzić. Chill uncovereduntil cool. Przykryć i schłodzić. Przed kontynuacją.

Składniki, których będziesz potrzebować

Hominy

Chochla posole do misek.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Szczotkowania I Smażenia

Chochla

Dekoruj klinami wapna, zieloną cebulą i kolendrą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielona Cebula

Kolendra

* Dostępne w sekcji przypraw w wielu supermarketach i na rynkach łacińskich.

Sangria jest typowo jako napój letni, ale z tym latynoskim-inspirowanym menu-jest super-świąteczny.Zrób czerwone wino sangria za pomocą Zinfandel orTempranillo i owoców cytrusowych. Dla nie-winedrinkers, oferują również schłodzone Meksykańskie piwo.

Składniki, których będziesz potrzebować

Owoce Cytrusowe