Gumbo z krewetkami i kiełbasą

Name: Gumbo z krewetkami i kiełbasą
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cajun, Kreolskie
Ingredients: 0 (może być lub przeglądać) 1 całe świeże jalapeno; 1 żebro żeberko selera naciowego, pokrojone na kawałki 1/2 cala; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki bulion z kurczaka lub bulion niskosodowy w puszkach; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) drobno posiekana pietruszka płaskolistna; 2 (zima) mąka uniwersalna; 2 ząbki czosnku, bardzo drobno posiekane; 227 Orzechy dowolne (posiekane) kiełbasa andouille lub pikantny kiełbasa, połówki wzdłużnie i pokrojone w poprzek 1/2 cala grubości; 1 ( bakłażany) cebula grubo posiekana; 1 czerwona papryka, pokrojona na kawałki 3/4 cala; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony pieprz; 1 szalotka cienko pokrojona; 340 Orzechy dowolne (posiekane) krewetki średnie łuskane i deveined; 2 gałązki tymianku; 2 (zima) 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Krewetki i kiełbasa Gumbo może być tylko danie główne szukasz. Na $3.39 za porcję, ten przepis okładki 24% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 457 kalorii, 33g białka, oraz 28g tłuszczu. Ten przepis służy 4. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Udaj się do sklepu i odebrać pieprz cayenne, cebula, ząbki czosnku, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Ten przepis jest typowy dla kuchni kreolskiej. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 56%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Gumbo z krewetkami i kiełbasą, Krewetki Gumbo z kiełbasą Andouille, oraz Krewetki i kiełbasa Andouille Gumbo.

Instrukcje

W dużym rondlu podgrzać olej roślinny, aż się połysk.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Roślinny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodaj czerwoną paprykę, posiekaną cebulę, seler, posiekany czosnek i cayenne. Przyprawić warzywa solą i pieprzem i gotować na umiarkowanie dużym ogniu, aż zmiękną, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Czerwona

Sól I Pieprz

Warzywa

Mielony Pieprz Cayenne

Seler

Czosnek

Cebula

Dodać kiełbasę do warzyw i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż lekko rumiane, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Kiełbasa

Posypać mąkę na wierzchu kiełbasy i warzyw i mieszać aż równomiernie pokryte.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Kiełbasa

Mąka Uniwersalna

Dodać wywar z kurczaka i gałązki tymianku i dusić na umiarkowanym ogniu przez 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rosół Z Kurczaka

świeży Tymianek

Dodaj krewetki i szalotka do rondla, sezon lekko z solą i dusić, mieszając, aż krewetki są nieprzezroczyste i gotowane przez, O 2 minut dłużej. Wyrzucić gałązki tymianku. Natkę pietruszki wymieszać z gumbo i podawać od razu.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeży Tymianek

Zielona Cebula

Pietruszka-nać

Krewetki

Gumbo

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Podawać z: ryżem lub chrupiącym chlebem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chrupiący Chleb

Ryż

Wyposażenie

Patelnia Z Sosem

Składniki

Porcje:

0(może być lub przeglądać)

1 całe świeże jalapeno 1żebro

żeberko selera naciowego, pokrojone na kawałki 1/2 cala 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

bulion z kurczaka lub bulion niskosodowy w puszkach 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

drobno posiekana pietruszka płaskolistna 2(zima)

mąka uniwersalna 2

ząbki czosnku, bardzo drobno posiekane 227Orzechy dowolne (posiekane)

kiełbasa andouille lub pikantny kiełbasa, połówki wzdłużnie i pokrojone w poprzek 1/2 cala grubości 1( bakłażany)

cebula grubo posiekana 1

czerwona papryka, pokrojona na kawałki 3/4 cala 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony pieprz 1

szalotka cienko pokrojona 340Orzechy dowolne (posiekane)

krewetki średnie łuskane i deveined 2

gałązki tymianku 2(zima)

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Polecane wino: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling i Sauvignon Blanc są doskonałym wyborem dla krewetek. Te ostre białe wina dobrze sprawdzają się z krewetkami przygotowywanymi na różne sposoby, czy to z grilla, smażone, czy w sosie czosnkowym. Esperto Pinot Grigio z oceną 4,5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 10 dolarów za butelkę.