Gumbo Krewetkowo-Krabowe

Name: Gumbo Krewetkowo-Krabowe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Cajun, Kreolskie
Ingredients: 227 Orzechy dowolne (posiekane) cebula, drobna kostka (zostaw do dekoracji); 283 Orzechy dowolne (posiekane) pomidory pokrojone w kostkę z zielonymi chiles; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekany seler; 411 Orzechy dowolne (posiekane) Do podania smażone ostrygi lub pokrojony w kostkę gotowany kurczak; 10 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Ryż gotowany na gorąco; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana świeża natka pietruszki; 2 ząbki czosnku, posiekane; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana zielona cebula; 454 Orzechy dowolne (posiekane) grudkowe kraby; 591 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana cebula; 1 kilogramy świeże krewetki średniej wielkości bez obierania; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Gumbo krewetkowo-krabowe to bezmleczne przepis z 10 porcjami. Jedna porcja zawiera 435 kalorii, 43g białka, oraz 6G tłuszczu. Na 5,17 zł za porcję, ten przepis okładki 33% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest typowy dla kuchni kreolskiej. Udaj się do sklepu i podnieś sos pomidorowy, olej roślinny, zieloną cebulę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby wykorzystać gotowany ryż, można śledzić to danie główne z Śniadaniowy Pudding Ryżowy jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Przynosi wam to moje przepisy. Niewiele osób lubiło to danie główne. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 70%, co jest solidne. Spróbuj Gumbo Z Krewetek I Krabów, Gumbo z krabów i krewetek, oraz Gumbo krewetkowo-krabowe dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzać olej w dużym garnku na średnim ogniu; stopniowo ubijać mąkę i gotować, stale ubijając, aż mąka stanie się ciemnym mahoniu (około 30 minut).

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Garnek

Wymieszać bulion z kurczaka i 6 kolejnych składników; doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, 3 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rosół Z Kurczaka

Obierz krewetki i devein, w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki

Dodaj krewetki do mieszanki bulionu; gotować, często mieszając, 15 minut lub po prostu aż krewetki kolei różowy. Wymieszać mięso krabowe i natkę pietruszki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Crabmeat

Pietruszka-nać

Krewetki

Bulion

Wyjąć z ognia; w razie potrzeby wymieszać z proszkiem fil.

Podawać na gorącym ugotowanym ryżu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż Gotowany

Wyposażenie

Trzepaczka

Garnek

Składniki

Porcje:

227Orzechy dowolne (posiekane)

cebula, drobna kostka (zostaw do dekoracji)283Orzechy dowolne (posiekane)

pomidory pokrojone w kostkę z zielonymi chiles 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekany seler 411Orzechy dowolne (posiekane)

Do podania smażone ostrygi lub pokrojony w kostkę gotowany kurczak 10Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Ryż gotowany na gorąco 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana świeża natka pietruszki 2

ząbki czosnku, posiekane 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana zielona cebula 454Orzechy dowolne (posiekane)

grudkowe kraby 5916 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana cebula 1kilogramy

świeże krewetki średniej wielkości bez obierania 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Polecane wino: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling i Sauvignon Blanc są doskonałym wyborem dla krewetek. Te ostre białe wina dobrze sprawdzają się z krewetkami przygotowywanymi na różne sposoby, czy to z grilla, smażone, czy w sosie czosnkowym. Jedno wino, którego możesz spróbować to Loveblock Pinot Gris. Ma 4,6 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 24 dolarów.