Francuska zupa cebulowa z wołowiną i jęczmieniem

Name: Francuska zupa cebulowa z wołowiną i jęczmieniem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Śródziemnomorskie, Francuskie, Europejskie
Ingredients: 298 Orzechy dowolne (posiekane) beef consommé; 3 cale 12-grube) plastry ukośnie pokrojonej francuskiej bagietki Chlebowej; 1 1 funt cukinii, dietetyczna soda kremowa; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pieczarki w plasterkach; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) ciemny olej sezamowy, podzielony; 14 Orzechy dowolne (posiekane) suszone grzyby shiitake; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne sherry; 2 (może być lub przeglądać) posiekany obrany świeży imbir; 4 ząbki czosnku, mielone; 3 (zima) sos sojowy niskosodowy; 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej cebula, każda pokrojona w 8 klinów (ok. 4 szklanki); 158 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki jęczmień perłowy niepoddany obróbce cieplnej; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana szalotka lub cebula; 340 Orzechy dowolne (posiekane) chudego stek z polędwicy bez kości, pokrojony w 2-calowe paski; 85 Orzechy dowolne (posiekane) 3/4 szklanki rozdrobnionego sera Gruyère lub szwajcarskiego; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wrząca woda; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Przepis francuska zupa cebulowa z wołowiną i jęczmieniem może zaspokoić swoje śródziemnomorskie pragnienie w około 45 minut. Na 2,04 zł za porcję, dostajesz danie główne, które serwuje 6. Jedna porcja zawiera 287 kalorii, 22g białka, oraz 10 g tłuszczu. To będzie hit w Twoim Jesień wydarzenie. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jeśli masz olej sezamowy, imbir, ząbki czosnku i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć cebulę można śledzić to danie główne z Candy Corn Cupcakes jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 67%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Francuska zupa cebulowa z jęczmieniem, Francuska zupa cebulowa z domowym bulionem wołowym, oraz Le Cafe Ile St. Louis zupa cebulowa Gratinee – to nowe podejście do klasycznej francuskiej zupy cebulowej.

Instrukcje

Połączyć wrzącą wodę i shiitakes w misce; przykryć i odstawić 30 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Shiitake

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Szczotkowania I Smażenia

Odcedzić shiitakes w durszlaku nad miską, rezerwując płyn. Pokrój shiitakes, odrzucając łodygi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Shiitake

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Durszlak

Do Szczotkowania I Smażenia

Podgrzać 2 łyżeczki oleju w dużym holenderskim piecu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Dodaj cebulę, szalotki, imbir, i czosnek; smażyć 10 minut lub aż lekko rumiane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka

Czosnek

Imbir

Cebula

Dodaj shiitakes, pieczarki, cukier i wołowinę. Smażyć 10 protokół, skrobanie patelni poluzować rumiane kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieczarki Białe

Grzyby Shiitake

Cukier

Wołowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj zarezerwowany płyn grzybowy, 4 szklanki wody i następne 4 Składniki( woda przez consomm); doprowadzić do wrzenia. Przykryć, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu 50 minut lub aż jęczmień będzie miękki. Wymieszać 1 łyżeczkę oleju sezamowego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Sezamowy

Grzyby

Jęczmień

Woda

Podgrzej brojlery.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Brojler

Chochla 1 1/2 filiżanki zupy do każdego z 6 żaroodporne zupy miski; góry każdej porcji z 2 kromki chleba i 2 łyżki sera. Broil 3 cale od ciepła 1 minutę lub aż ser topi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser

Chleb

Zupa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Szczotkowania I Smażenia

Chochla

Podawać natychmiast.

Uwaga: Ta zupa dobrze zamarza do dwóch miesięcy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zupa

Wlać do hermetycznego pojemnika, pozostawiając wystarczająco dużo miejsca na ekspansję (Zwykle cal lub dwa u góry). Aby podgrzać, rozmrozić całkowicie w lodówce; następnie umieścić zawartość w rondlu na małym ogniu, dodając trochę płynu, jeśli to konieczne.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Wyposażenie

Do Szczotkowania I Smażenia

Składniki

Porcje:

298Orzechy dowolne (posiekane)

beef consommé 3cale

12-grube) plastry ukośnie pokrojonej francuskiej bagietki Chlebowej 11 funt cukinii,

dietetyczna soda kremowa 7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pieczarki w plasterkach 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

ciemny olej sezamowy, podzielony 14Orzechy dowolne (posiekane)

suszone grzyby shiitake 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne sherry 2(może być lub przeglądać)

posiekany obrany świeży imbir 4

ząbki czosnku, mielone 3(zima)

sos sojowy niskosodowy 21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

cebula, każda pokrojona w 8 klinów (ok. 4 szklanki)1586 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

jęczmień perłowy niepoddany obróbce cieplnej 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana szalotka lub cebula 340Orzechy dowolne (posiekane)

chudego stek z polędwicy bez kości, pokrojony w 2-calowe paski 85Orzechy dowolne (posiekane)

3/4 szklanki rozdrobnionego sera Gruyère lub szwajcarskiego 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wrząca woda 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Polecane wino: Bordeaux, Szampan, Biały Bordowy

Bordeaux, szampan i Biały burgund to moje najlepsze propozycje dla francuskiego. Francuskie wino jest tak samo różnorodne jak francuskie jedzenie, ale rzadko pomylisz się z szampanem. Jeśli posiłek wymaga białego wina, możesz również spróbować białego burgunda. Dla czerwonego, spróbuj Red bordeaux blend. Jednym z win, które można spróbować jest Chateau La Grange Clinet Bordeaux Superiore. Ma 4,7 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 16 dolarów.