Dirty Rice

Name: Dirty Rice
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Kreolskie, Cajun
Ingredients: 454 Orzechy dowolne (posiekane) andouille, pocięte z łusek i posiekane; 591 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ryż basmati; 3 3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 1 Średnia żółta cebula, posiekana Do podania smażone ostrygi lub pokrojony w kostkę gotowany kurczak; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wątróbki z kurczaka, pokrojone w kostkę; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. suszony tymianek; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ostre, wytrawne białe wino; 3 (zima) posiekany czosnek; 2 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. sól koszerna, podzielona; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki uncje okra, w plastrach (o; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) olej z orzeszków ziemnych, plus więcej w razie potrzeby; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. suszona kruszona czerwona papryka; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana żółta cebula

Przepis brudny ryż może zaspokoić Twoje pragnienie kreolskie w około 45 minut. Na 1,57 zł za porcję, dostajesz przystawkę, która serwuje 12. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 12g białka, 13g tłuszczu, oraz w sumie 324 kalorie. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jeśli masz andouille, pieprz, rosół z kurczaka i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. Z łyżeczką wynik 32%, to danie jest raczej złe. Podobne przepisy to Dirty Rice, Dirty Rice, oraz Dirty Rice.

Instrukcje

Okra i 1/2 łyżeczki soli połączyć w dużej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ketmia Jadalna (okra)

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Rozgrzać olej w 6-litrowym piecu holenderskim na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Dodaj kiełbasę i gotować 6 minut lub aż lekko rumiane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kiełbasa

Kiełbasę przełożyć do miski z okrą za pomocą łyżki szczelinowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kiełbasa

Ketmia Jadalna (okra)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodaj wątróbki do patelni, dodając więcej oleju, jeśli patelnia jest sucha, i gotować 4 minuty lub aż Firma i gotowane przez.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać wątróbki do mieszaniny okra i odstawić na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ketmia Jadalna (okra)

Dodaj cebulę i czosnek na patelnię, dodając więcej oleju, jeśli patelnia jest sucha, i gotować, mieszając od czasu do czasu, 5 minut lub do miękkości i złoty kolor.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Cebula

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Wymieszać pozostałe 1 1/2 łyżeczki soli koszernej, ryż i kolejne 4 składniki. Gotować, stale mieszając, 2 do 3 minut lub aż ryż i czosnek są pachnące.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Koszerna

Czosnek

Ryż

Dodaj wino, mieszając, aby poluzować rumiane kawałki z dna patelni. Wymieszać z bulionem. Doprowadzić do wrzenia, wyjąć z ognia i wymieszać zarezerwowaną mieszaninę okra.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Ketmia Jadalna (okra)

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Przykryć i piec w 375 przez 35 do 40 minut lub do momentu wchłonięcia płynu i ryż jest miękki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Wyposażenie

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

454Orzechy dowolne (posiekane)

andouille, pocięte z łusek i posiekane 5916 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ryż basmati 3

3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła 11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 1Średnia żółta cebula, posiekana

Do podania smażone ostrygi lub pokrojony w kostkę gotowany kurczak 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wątróbki z kurczaka, pokrojone w kostkę 11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

suszony tymianek 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ostre, wytrawne białe wino 3(zima)

posiekany czosnek 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

sól koszerna, podzielona 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

uncje okra, w plastrach (o 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

olej z orzeszków ziemnych, plus więcej w razie potrzeby 11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

suszona kruszona czerwona papryka 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana żółta cebula

Polecane wino: Albarino, Wino Różane, Sauvignon Blanc

Albarino, wino różowe i Sauvignon Blanc to moje najlepsze propozycje dla Cajun. Te niskie taniny, niższe wina alkoholowe będą uzupełniać ciepło w pikantnych potrawach cajun, zamiast sprawiać, że usta palą się bardziej. Jednym z win, które można spróbować jest La Marea Kristy Vineyard Albarino. MA 4,2 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 28 dolarów.