Curry Ziemniaczane Ze Sri Lanki

Name: Curry Ziemniaczane Ze Sri Lanki
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 średnia lub duża czerwona cebula, pokrojona w kostkę; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. kolendra Siewna; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. kmin rzymski; 4 liście świeże curry; 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. koper włoski; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) posiekana świeża kolendra; 1 inch świeży korzeń imbiru, starty; 1 oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia czosnek mielony; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) ghee (masło klarowane); 1 cebula drobno posiekana; 4 larges ziemniaki-obrane i pokrojone w kostkę; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony sól do smaku

Przepis Sri Lanki Curry ziemniaczane mogą być wykonane w około 35 minut. Ten hor d ' oeuvre ma 386 kalorii, 8G białka, oraz 10g tłuszczu na porcję. Ten przepis serwuje 4 i kosztuje 93 centów za porcję. Niewiele osób zrobiło ten przepis, a 5 powiedziałoby, że trafił w sedno. Jeśli masz pod ręką sól, nasiona kolendry, czosnek i kilka innych składników, możesz to zrobić. Jest to bardzo przystępne przepis dla fanów indyjskiego jedzenia. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz bezglutenowe, lakto ovo wegetariańskie i całe 30 dieta. Jest dostarczany przez Allrecipes. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia spektakularny wynik spoonacular 92%. Podobne przepisy obejmują Curry Ze Sri Lanki, Curry Warzywne Ze Sri Lanki, oraz Sri Lanki Zielona Fasola Curry.

Instrukcje

Na małej patelni, na małym ogniu, pieczemy na sucho 3/4 łyżeczki kolendry, 1/4 łyżeczki kopru włoskiego i 1/4 łyżeczki nasion kminku pojedynczo, aż zacznie wydzielać się aromat.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nasiona Kminku

Kolendra

Koper Włoski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Połącz to wszystko z liśćmi curry i na małym ogniu piecz na sucho jeszcze przez około 5 minut. Nie spalaj przypraw i liści za pomocą moździerza i tłuczka lub czystego młynka do kawy. Odłóż na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Curry

Kawa

Przyprawy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Zaprawy I Tłuczki

Umieść kostki ziemniaczane w misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej i mikrofaluj do około 1/2 ugotowania (czas zależy od indywidualnej kuchenki mikrofalowej), około 3 do 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniak

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikrofalówka

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Na dużej patelni rozpuść ghee na średnim ogniu. Ugotuj cebulę, czosnek i imbir w ghee na złoty i aromatyczny kolor. W międzyczasie zmiel pozostałe nasiona kolendry i kminku; dodaj jedną łyżeczką świeżego curry w proszku (przygotowanego w pierwszym kroku) do cebuli i czosnku. Gotuj, mieszając, przez 30 sekund. Dodaj ziemniaki i gotuj przez 3 minuty. Dodaj mleko kokosowe, zagotuj, a następnie zmniejsz ogień. Przykryj i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie, około 7 minut. Dopraw solą do smaku. Posyp posiekaną świeżą kolendrą i podawaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Kolendra

Mleko Kokosowe

Curry W Proszku

Nasiona Kminku

Kolendra

Ziemniak

Czosnek

Imbir

Cebula

Ghee

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Wyposażenie

Patelnia

Zaprawy I Tłuczki

Mikrofalówka

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 średnia lub duża czerwona cebula, pokrojona w kostkę 11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

kolendra Siewna 11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

kmin rzymski 4liście

świeże curry 01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

koper włoski 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

posiekana świeża kolendra 1inch

świeży korzeń imbiru, starty 1oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia

czosnek mielony 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

ghee (masło klarowane)1

cebula drobno posiekana 4larges

ziemniaki-obrane i pokrojone w kostkę 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

sól do smaku

Polecane wino: Wino Musujące, Sparkling Rose

Wino musujące i musujące różowe to świetny wybór na przystawki. Jeśli serwujesz wybór przystawek, nie możesz się z nimi pomylić. Oba są bardzo przyjazne dla żywności i uzupełniają różnorodne smaki. Laurent-Perrier La Cuvee Brut (3 - litrowa butelka-Jeroboam) z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 400 dolarów za butelkę.

Laurent-Perrier La Cuvee Brut (Butelka 3 Litrowa-Jeroboam)

Wino pochodzi z najczystszego soku winogronowego i samo w sobie pozwala Laurent-Perrier wytworzyć "La Cuvée", szampana o wielkiej finezji i pięknej świeżości uzyskanej po długim procesie starzenia w naszych piwnicach.Bladozłoty kolor. Drobne bąbelki karmią trwały mus. Delikatny nos z nutą świeżych cytrusów i białych kwiatów. Złożoność wina wyraża się w kolejnych nutach, takich jak brzoskwinia winorośli i nuty białych owoców. Idealna równowaga między świeżością a delikatnością z owocowymi smakami bardzo obecnymi na finiszu.To świeże i czyste wino jest idealne na aperitif. Nuty cytrusów i białych owoców oraz niezwykła równowaga wsparta subtelnym musowaniem sprawiają, że jest idealnym dodatkiem do drobiu i najlepszych ryb.