Croquembouche

Croquembouche może być tylko przystawką, której szukasz. Ten przepis służy 12 i kosztuje $2.18 za porcję. Jedna porcja zawiera 802 kalorie, 12g białka, oraz 40 g tłuszczu. 3 osoby próbowały i polubiły ten przepis. Mieszanka żółtek, syrop kukurydziany, masło i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 3 godziny i 30 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 31%. Ten wynik nie jest zbyt dobry. Podobne przepisy to Croquembouche, Croquembouche, oraz Croquembouche.

Instrukcje

Posypać żelatynę na 1/4 szklanki zimnej wody w misce i odstawić do kwitnienia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki Dla Karłów

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Na patelni ułożyć mleko. Połowę ziaren wanilii przekrój wzdłuż; zeskrobuj nasiona nożem do parkowania, a następnie dodaj nasiona i strąki do mleka. Doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu, a następnie przykryć i zdjąć z ognia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasteryzowane Białka Jaj (z Kartonu), W Temperaturze Pokojowej

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

3/4 Szklanki Plus 2 łyżki Mleka Odparowanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółty Owocowy Roll-up

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

W średniej misce ubić żółtka, cukier, skrobię kukurydzianą i sól.

Składniki, których będziesz potrzebować

Każda średnia Zielona, Słodka żółta, Czerwona I Pomarańczowa Papryka Pokrojona W Paski Julienne

1/2 (12 Uncji Płynu) Puszki Odparowanego Mleka

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Usuń strąki wanilii z mleka. Stopniowo ubijaj jedną trzecią ciepłego mleka do mieszaniny jaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasteryzowane Białka Jaj (z Kartonu), W Temperaturze Pokojowej

3/4 Szklanki Plus 2 łyżki Mleka Odparowanego

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Mieszankę jajeczną ubić do pozostałego mleka na patelni. Gotować na średnim ogniu, stale ubijając, aż mieszanina zagotuje się i zgęstnieje, 6 minut. Kontynuuj gotowanie, aż mieszanina będzie podobna do kremu, 3 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 3/4 łyżki Mąki Pszennej

3/4 Szklanki Plus 2 łyżki Mleka Odparowanego

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Zdjąć patelnię z ognia. Masło pokroić na kawałki i ubić do kremu, a następnie wymieszać z mieszaniną żelatyny.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 3/4 łyżki Mąki Pszennej

Cukierki Dla Karłów

1 Szklanka Posiekanej Cebuli

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Kuchenka mikrofalowa czekolady do rozpuszczenia, 2 do 3 protokół, mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Suszony Oregano, 1/3 Pełnej Dłoni

Wymieszać 2 łyżki gorącej wody z espresso.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Drobno Zmielonych Orzechów Laskowych

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Połowę kremu przełożyć do miski, następnie wymieszać z czekoladą i espresso.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)

1 Szklanka Drobno Zmielonych Orzechów Laskowych

10 Do 20 Kropli Czerwonego Barwnika Spożywczego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Pozostałą śmietanę przełożyć do innej miski. Naciśnij plastikową folię bezpośrednio na powierzchnię kremów czekoladowych i waniliowych i przechowywać w lodówce, aż ostygnie i twarde, co najmniej 2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)

Cukier Puder I Bita śmietana (opcjonalnie)

10 Do 20 Kropli Czerwonego Barwnika Spożywczego

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Gdy ciasto będzie gotowe do napełnienia, śmietanę ubijamy mikserem do miękkich szczytów. Złóż połowę do nadzienia waniliowego, a połowę do nadzienia czekoladowego.

Składniki, których będziesz potrzebować

10 Do 20 Kropli Czerwonego Barwnika Spożywczego

6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)

Cukier Puder I Bita śmietana (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Przenieść każde nadzienie do dużego Woreczka z końcówką 1/4 cala i odstawić. (Aby to zrobić czysto, przykuj otwarty koniec torebki na rękę.)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

300 Gramów (11 Uncji) Mlecznej Czekolady, Równomiernie Posiekanej

W przypadku ciast: niewypełnione chrupki można zamrażać do tygodnia. Aby ponownie chrupać, rozmrozić, a następnie umyć ubitym jajkiem; piec 5 minut w temperaturze 350 stopni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

Podczas gdy nadzienia ostygną, zrób ciasto: Rozgrzej piekarnik do 450 stopni. Doprowadzić 1 1/2 szklanki wody, masło, cukier i sól na wolnym ogniu w rondlu na średnim ogniu, mieszając do stopienia masła.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanej Cebuli

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

Wyjąć z ognia i wymieszać mąkę drewnianą łyżką, aby uzyskać pastę. Wróć do ognia i gotuj, stale mieszając, aż pasta będzie błyszcząca i odciągnie od patelni, 6 do 7 minut. Lekko schłodzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki Ratujące życie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Przenieść pastę do miksera stojącego i ubić z uchwytem łopatkowym na średniej-niskiej prędkości do ostygnięcia, 1 minutę. Ubić jajka po kolei. W razie potrzeby zeskrobać boki miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Duża Szczypta Drobnej Soli

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Przełożyć ciasto do dużej torebki z końcówką 1/2 cala. Linia 2 blachy do pieczenia z pergaminem, dabbing trochę ciasta pod rogami, aby utrzymać papier w miejscu. Wyłożyć 1,5-calowe kulki ciasta na papier (łącznie około 48).

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

300 Gramów (11 Uncji) Mlecznej Czekolady, Równomiernie Posiekanej

Ciasto wygładzić mokrym palcem.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Piec do puffed, 15 do 20 minut, następnie obniżyć temperaturę do 350 stopni i piec do złotego, 15 minut. Wyłącz piekarnik; trzymaj chrupki wewnątrz 10 minut do wyschnięcia. Przebić każdy puff suchą końcówką rurki; przenieść do stojaka do ostygnięcia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

Aby złożyć: połowę ptysików napełnij kremem czekoladowym, a połowę wanilią: włóż końcówkę woreczka do otworu i wyciśnij do pełna. Schłodzić wypełnione Pufy 30 minut przed montażem wieży.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)

Cukier Puder I Bita śmietana (opcjonalnie)

10 Do 20 Kropli Czerwonego Barwnika Spożywczego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

300 Gramów (11 Uncji) Mlecznej Czekolady, Równomiernie Posiekanej

Wymieszać cukier, syrop kukurydziany i 1 szklankę wody w rondlu, przykryć i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu; nie mieszać. Odkryć i zagotować, wirując patelnię, aż syrop zmieni głęboki bursztyn, 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posypki W Różnych Kolorach Lub Kolorowy Cukier

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

3 Mrożone Niesłodzone Truskawki

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Natychmiast zanurz dno rondla w dużej misce z lodowatą wodą na kilka sekund, aby zatrzymać gotowanie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

1 Suszony Pieprz Morita

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Karmel przełożyć do płynnej miarki i lekko ostudzić (nadal powinien być płynny). Uważaj-karmel nadal będzie gorący!

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki W Kształcie Głowy Powietrznej

Narysuj 7-calowe koło na pergaminie. Częściowo zanurz każdy wypełniony puff w karmelu i pozwól, aby nadmiar kapał. Ułóż chrupki wokół koła. Jeśli karmel twardnieje, kuchenka mikrofalowa do miękkości, 45 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki

1 Suszony Pieprz Morita

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman

Suszony Oregano, 1/3 Pełnej Dłoni

Wypełnij podstawowy okrąg większą ilością ptysiów dla stabilności, a następnie kontynuuj budowanie stożkowej wieży z mniejszych okręgów. Szczyt wieży z pojedynczym nadmuchem. Linia powierzchni roboczej z pergaminem-następny krok może być niechlujny.

Składniki, których będziesz potrzebować

12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman

Zanurz czubek widelca w karmelu i szybko pomachaj nim w kółko wokół wieży, tworząc sieć karmelowych nici. Powtarzam.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki

1 Suszony Pieprz Morita

Pozwól ustawić, a następnie wsuń dwie szpatułki pod Papier i przenieś kroquembouche na talerz. Oderwij nadmiar papieru wokół podstawy.

Składniki, których będziesz potrzebować

12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady

Sprzęt, z którego będziesz korzystać