Chicken Enchiladas

Name: Chicken Enchiladas
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 Duże Worek 16 uncji Świeże/mrożone warzywa mieszane (marchew/kukurydza/fasola szparagowa/groszek); 3 (zima) Bita polewa i wiśnie maraschino z łodygami opcjonalnie; 907 Orzechy dowolne (posiekane) cebula, drobna kostka (zostaw do dekoracji); 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 t pieprzu białego w proszku; 4 suszone papryki guajillo chile lub suszone czerwone papryki New Mexico chile, na łodygach; 1 Garść świeże liście kolendry, grubo posiekane; 1 Stoli Vanilla (opcjonalnie, aby dać kopa); 12 tortille kukurydziane, rozgrzane lub zwęglone; 2 goździki czosnek drobno posiekany; 2 goździki czosnek obrany; 680 Orzechy dowolne (posiekane) 1 funt mielonego białego mięsa kurczaka; 2 (może być lub przeglądać) kolendra mielona; 2 (może być lub przeglądać) kminek mielony; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz; 1 do średniej cebuli, posiekanej; 1 do średniej cebuli, obranej; 2 (może być lub przeglądać) Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula; 227 Orzechy dowolne (posiekane) queso fresco, crumbled; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ryż długoziarnisty; 1 szczypta Hojny szafran; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ścinane migdały, tosty i mielone; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki łamane spaghetti lub orzo; 1 dojrzałe pomidory; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) oliwa z oliwek lub olej roślinny

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj Enchiladas z kurczaka. Ten przepis służy 6 i kosztuje $3.49 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 42g białka, 37 g tłuszczu, oraz w sumie 839 kalorii. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i podnieś ryż, cebulę, tortille kukurydziane i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć cebulę można śledzić to danie główne z Candy Corn Cupcakes jako deser. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina i 25 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 73%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Enchiladas de Pollo (Chicken Enchiladas), Enchiladas z kurczaka (Enchiladas de Pollo), oraz Enchiladas Verdes con Pavo (zielone Chile Indyk Enchiladas).

Instrukcje

Masło rozgrzać w rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita Polewa I Wiśnie Maraschino Z łodygami Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodać makaron i tosty na złoty kolor. Czosnek, cebulę i pomidora zetrzeć na patelni. Ryż wymieszać, dodać bulion i szafran, doprawić solą i pieprzem. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień na wolnym ogniu, przykryć i gotować, aż płyn został wchłonięty i ryż jest miękka, o 18 protokół. Puch widelcem i zdjąć z ognia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Szafran

Pęczek świeżego Szpinaku (ok

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame

1 Funt Makaronu Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Na sos enchilada: Toast suszone papryki chile w patelni lub rondlu na średnim ogniu, naciskając płasko metalową łopatką i obracając od czasu do czasu, 1 do 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Suszona Papryka Chili

SOS Enchilada

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

Dodaj Czas i gotować na wolnym ogniu, aż chiles są miękkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

1 Funt Makaronu Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Przenieść chiles i czas do robota kuchennego i puree, aż będzie gładka. Wytrzyj patelnię i wróć do ognia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

1 Funt Makaronu Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać olej, czosnek i cebulę i gotować do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pęczek świeżego Szpinaku (ok

20 Cienkich Plastrów Cukinii

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Dodaj liść laurowy, laska cynamonu, sos pomidorowy i Chile puree i gotować na wolnym ogniu, aż lekko zgęstnieje, 15 do 20 protokół. Wymieszać migdały i zdjąć z ognia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stoli Vanilla (opcjonalnie, Aby Dać Kopa)

Cebula, Drobna Kostka (zostaw Do Dekoracji)

3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła

( 23)

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Dla enchiladas: Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Rozgrzać olej w patelni nonstick na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać zmielonego kurczaka i gotować, kruszenie drewnianą łyżką, aż rumiane. Wymieszać z kolendrą, kminkiem i papryką, doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

1 Funt Mielonego Białego Mięsa Kurczaka

2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

Do Posypania Sałata Rzymska, Pokrojony Pomidor I Pokrojona W Plasterki Czerwona Cebula

¼ łyżeczki Oregano

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

Ciepłą tortillę zanurzyć w sosie, napełnić ryżem i kurczakiem i zwinąć.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

świeże Liście Bazylii, Umyte I Odsączone

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Drażetki Z Białą Perłą

Umieścić enchilada seam-side dół w naczyniu zapiekanki. Powtórz z pozostałymi tortillami.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Danie Zapiekane

Pozostałą część sosu polać enchiladas równą warstwą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Piec do ogrzania przez, 30 do 35 protokół. Top z queso fresco i kolendry.

Składniki, których będziesz potrzebować

Queso Fresco

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

(takie Jak Marie Biscuits)

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

Danie Zapiekane

Składniki

Porcje:

1Duże

Worek 16 uncji Świeże/mrożone warzywa mieszane (marchew/kukurydza/fasola szparagowa/groszek)3(zima)

Bita polewa i wiśnie maraschino z łodygami opcjonalnie 907Orzechy dowolne (posiekane)

cebula, drobna kostka (zostaw do dekoracji)4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 t pieprzu białego w proszku 4

suszone papryki guajillo chile lub suszone czerwone papryki New Mexico chile, na łodygach 1Garść

świeże liście kolendry, grubo posiekane 1

Stoli Vanilla (opcjonalnie, aby dać kopa)12

tortille kukurydziane, rozgrzane lub zwęglone 2goździki

czosnek drobno posiekany 2goździki

czosnek obrany 680Orzechy dowolne (posiekane)

1 funt mielonego białego mięsa kurczaka 2(może być lub przeglądać)

kolendra mielona 2(może być lub przeglądać)

kminek mielony 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz 1

do średniej cebuli, posiekanej 1

do średniej cebuli, obranej 2(może być lub przeglądać)

Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula 227Orzechy dowolne (posiekane)

queso fresco, crumbled 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ryż długoziarnisty 1szczypta

Hojny szafran 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ścinane migdały, tosty i mielone 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

łamane spaghetti lub orzo 1

dojrzałe pomidory 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

oliwa z oliwek lub olej roślinny

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańska świetnie komponuje się z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Williams Selyem Westside Road sąsiadów Pinot Noir z 4.7 na 5 Ocena gwiazdkowa wydaje się dobrym meczu. Kosztuje około 140 dolarów za butelkę.