Castagnaccio (włoskie ciasto kasztanowe)

Name: Castagnaccio (włoskie ciasto kasztanowe)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 249 Orzechy dowolne (posiekane) mąka kasztanowa przesiana; 3 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony oliwa z oliwek extravergine; 20 Orzechy dowolne (posiekane) pinenuts; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 laska cynamonu (1-1/2 cala); 1 sprig szyjki z kurczaka; 40 Orzechy dowolne (posiekane) 1/3 szklanki drobno pokruszonych wafelków waniliowych (około 10 wafli); 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Przepis Castagnaccio (włoskie ciasto kasztanowe) jest gotowy w około 45 minut i zdecydowanie jest wybitnym bezglutenowe, bezmleczne i całe 30 opcja dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej. Na $5.79 za porcję, ten przepis okładki 13% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 10g białka, 30 g tłuszczu, oraz w sumie 706 kalorii. Ten przepis służy 3. 8 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Jeśli masz rozmaryn, oliwę z oliwek extravergine, wodę i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Z łyżeczką wynik 68%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Castagnaccio con lardo (ciasto kasztanowe z tłustym grzbietem), Makaron z włoską kiełbasą i kasztanem, oraz Włoski Tort Czekoladowo-Kasztanowy.

Składniki

Porcje:

249Orzechy dowolne (posiekane)

mąka kasztanowa przesiana 3Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

oliwa z oliwek extravergine 20Orzechy dowolne (posiekane)

pinenuts 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 laska cynamonu (1-1/2 cala)1sprig

szyjki z kurczaka 40Orzechy dowolne (posiekane)

1/3 szklanki drobno pokruszonych wafelków waniliowych (około 10 wafli)3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Włoski działa naprawdę dobrze z Chianti, Trebbiano i Verdicchio. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Jednym z win, które można spróbować jest Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione. Ma 4,5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 48 dolarów.