Canadian Surf ' n Turf: dziki łosoś Chinook z salsą Mango i stekami z dziczyzny z czerwonym winem, jagodami, sosem czekoladowym

Canadian Surf ' n Turf: dziki łosoś Chinook z salsą Mango i stekami z dziczyzny z czerwonym winem, jagodami, sosem czekoladowym
Przepis Canadian Surf 'n Turf: dziki łosoś Chinook z Salsanem Mango i steki z dziczyzny z czerwonym winem, jagodami, sosem czekoladowym w około 6 godzin i 5 minut. Oglądasz swoją figurę? Ten bezglutenowy przepis ma 1222 kalorii, 59G białka, oraz 77g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4. Za 12,48 zł za porcję, ten przepis okładki 48% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Dobrze sprawdza się jako danie główne. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. valentin day będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Udaj się do sklepu i podnieś sok z cytryny, oliwę z oliwek, cebulę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia wynik spoonacular 68%, co jest dobre. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Surf i murawa w ziołowym sosie z czerwonego wina z maślanymi grzybami i kremowym porem, Steki z dziczyzny z sosem grzybowym, oraz Dziki łosoś z Alaski z sosem malinowym Chipotle i sałatką z Mango.

Instrukcje

1
Przygotuj łososia, usuwając wszystkie łuski i skrzela. Oczyść jamę i osusz ręcznikami papierowymi.
Składniki, których będziesz potrzebować
Majonez I Więcej, W Razie PotrzebyMajonez I Więcej, W Razie Potrzeby
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie PlasterkiNa 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki
2
Połóż łososia na dużym półmisku i nadziewaj wnękę kilkoma gałązkami tymianku i koperku i dopraw solą i pieprzem.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego
Majonez I Więcej, W Razie PotrzebyMajonez I Więcej, W Razie Potrzeby
2 Szklanki Ząbków Czosnku2 Szklanki Ząbków Czosnku
KoperKoper
3
Posyp sokiem z cytryny i marynuj przez 1 godzinę.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szalotka, Starta Lub Posiekana1 Szalotka, Starta Lub Posiekana
4
Przygotuj dziczyznę, usuwając wszelkie włosy i kawałki kości pozostawione po uboju.
Składniki, których będziesz potrzebować
DziczyznaDziczyzna
2 Posiekane Szalotki2 Posiekane Szalotki
5
Połącz składniki marynaty i polej mięso w zamykanej plastikowej torbie lub naczyniu do pieczenia. Marynuj przez 4 godziny w lodówce, jeśli to możliwe. Można przechowywać w lodówce przez noc.
Składniki, których będziesz potrzebować
Potrójne, PrzyciętePotrójne, Przycięte
Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną KostkęMango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół
Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, OpcjonalnieDodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie
1
Połącz wszystkie składniki w dużej misce i odstaw na bok. Jeśli to możliwe, wstaw do lodówki na 1 godzinę.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)
2
Lekko posmaruj łososia oliwą z oliwek i umieść łososia na bardzo gorącym grillu, przez około 5 do 6 minut z każdej strony.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów
Majonez I Więcej, W Razie PotrzebyMajonez I Więcej, W Razie Potrzeby
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Kasztany Wodne, JulienneKasztany Wodne, Julienne
3
Wyjmij z grilla i umieść na półmisku lub desce do krojenia.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Deska Do KrojeniaDeska Do Krojenia
Kasztany Wodne, JulienneKasztany Wodne, Julienne
4
Do sosu z dziczyzny: na gorącej patelni do smażenia na małym lub średnim ogniu dodaj oliwę z oliwek, masło, cebulę i orzeszki pinii.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów
1 (12 Uncji) Opakowanie Sera Brie1 (12 Uncji) Opakowanie Sera Brie
DziczyznaDziczyzna
2 Oliwki Nadziewane Pimiento2 Oliwki Nadziewane Pimiento
20 Cienkich Plastrów Cukinii20 Cienkich Plastrów Cukinii
Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)
5
Smaż przez kilka minut, aby spocić cebulę. Nie rozgotować. Podnieś ogień do średniego, dodaj 1 szklankę czerwonego wina i zmniejsz o połowę, 2 do 3 minut. Zmniejsz ogień do średnio niskiego i dodaj czekoladę i jagody. Gdy czekolada się rozpuści, zdejmij z ognia.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 (8 Uncji) Opakowanie Serka śmietankowego, Pokrojonego W 1-calową Kostkę1 (8 Uncji) Opakowanie Serka śmietankowego, Pokrojonego W 1-calową Kostkę
Posypka W Kształcie SercaPosypka W Kształcie Serca
Sproszkowane Nasiona LubczykuSproszkowane Nasiona Lubczyku
20 Cienkich Plastrów Cukinii20 Cienkich Plastrów Cukinii
6
Umieść dziczyznę na gorącym grillu... Pozostaw je w spokoju na około 2 1/2 minuty z każdej strony dla średnio rzadkich.
Składniki, których będziesz potrzebować
DziczyznaDziczyzna
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Kasztany Wodne, JulienneKasztany Wodne, Julienne
7
Wyjmij z grilla i umieść na półmisku lub desce do krojenia.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Deska Do KrojeniaDeska Do Krojenia
Kasztany Wodne, JulienneKasztany Wodne, Julienne
8
Podawaj steki z łososia i dziczyzny z salsą mango i sosem czekoladowo-jagodowym.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Grubo PosiekaneCiasteczka Z Masłem Orzechowym, Grubo Posiekane
Stek Z DziczyznyStek Z Dziczyzny
1 (8 Uncji) Opakowanie Serka śmietankowego, Pokrojonego W 1-calową Kostkę1 (8 Uncji) Opakowanie Serka śmietankowego, Pokrojonego W 1-calową Kostkę
Majonez I Więcej, W Razie PotrzebyMajonez I Więcej, W Razie Potrzeby
1 Duży Biały Ananas Lub Zwykły Ananas1 Duży Biały Ananas Lub Zwykły Ananas
Nóż Do Obierania (używaj Z Osobą Dorosłą)Nóż Do Obierania (używaj Z Osobą Dorosłą)
9
W razie potrzeby podawaj ze świeżą zieloną sałatą z boku. Zaprezentuj posiłek na dużej rustykalnej drewnianej desce do krojenia (wytrzymałej) z jarmużem, ćwiartkami cytryny i rustykalną (również wytrzymałą) bagietką.
Składniki, których będziesz potrzebować
Klin CytrynowyKlin Cytrynowy
BagietkaBagietka
JarmużJarmuż
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Deska Do KrojeniaDeska Do Krojenia

Polecane wino: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Pinot Noir, Chardonnay i Sauvignon Blanc to świetny wybór dla łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Zinfandelic Amador County Old Vine Zinfandel z oceną 4.4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 20 dolarów za butelkę.
Zinfandelic Amador County Old Vine Zinfandel
Zinfandelic Amador County Old Vine Zinfandel
Hrabstwo Amador daje odważną starą winorośl Zinfandel z bogatymi, jasnymi owocami maliny i czarnej wiśni, uzupełnionymi nutami ziemi i ziela, które zwiększają jej złożoność.ZINFANDELIC to hołd dla wyjątkowej odmiany wina Kalifornijskiego-Zinfandel. To także hołd dla Kalifornijskiego ruchu i kultury lat 60. - Flower Power, Haight Ashbury, Summer of Love, Rock & Roll itp. Etykieta przypomina plakaty rockowe z lat sześćdziesiątych. Winnice zinfandel znajdują się na większej wysokości w hrabstwie Amador w Kalifornii u podnóża gór Sierra Nevada – znanych również jako Gold Country. Winnice były uprawiane w sposób zrównoważony ze starych winorośli w wieku około 40 lat.Lub wypróbuj Zestaw Upominkowy Zinfandelic Groovy Duo
TrudnośćEkspert
Gotowe W6 hrs, 5 m.
Porcje4
Ocena Zdrowia46
Magazyn