A dla Petera Piper: Peperoncini marynowane w solance

Name: A dla Petera Piper: Peperoncini marynowane w solance
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Worek 16 uncji Świeże/mrożone warzywa mieszane (marchew/kukurydza/fasola szparagowa/groszek); 2 goździki 1 pomarańcza, skórka; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Cała świeża papryka peperoncini, szczelnie zapakowana; 2 (zima) drobno zmielona nierafinowana sól morska (dostępna tutaj); 1 pakiet warzywna kultura starterowa (dostępna tutaj), opcjonalnie; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki filtrowana woda (takiego filtra używam)

Need a jaskiniowiec, bezglutenowy, pierwotny i cały 30 przystawek? A dla Petera Piper: Peperoncini marynowane w solance może być doskonałym przepisem, aby spróbować. Ten przepis sprawia, że 2 porcje z 162 kalorie, 9g białka, oraz 2G tłuszczu każdy. Na $2.7 za porcję, ten przepis okładki 25% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 597 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Mieszanka wody, mielonej nierafinowanej soli morskiej, papryki peperoncini i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 20 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 97%. Ten wynik jest świetny. Podobne przepisy to Marynowane buraki z imbirem i pomarańczą, Peter Peter Pumpkin Bars, oraz Linguine z Peperoncini i boczkiem.

Instrukcje

Wlać wodę do średniej wielkości patelni z sosem i ogrzać na średnim ogniu, aż osiągnie około 100 F.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Posypać solą i ubić do gorącej wody, aż się rozpuści.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Wlać ciepłą słoną wodę do dzbana i pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

Ubij w kulturze starterowej, jeśli używasz.Zapakuj słoik fermentacyjny wielkości kwarty (taki lub podobny) z całym peperoncini, uważając, aby ich nie posiniaczać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słodkie Linki Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, Pokrojone W 1/2-calowe Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Umieścić ząbki czosnku i liść laurowy wśród peperoncini i wlać schłodzoną solankę ze słonej wody. Zapieczętować garnek i pozostawić paprykę do fermentacji przez 10 dni. Ich kolor blaknie i żółty. Po około 10 dniach otwórz garnek i spróbuj pieprzu. Jeśli wolisz kwaśniejszy smak, Kontynuuj fermentację papryki, aż uzyskają smak, który lubisz, testując co 5 do 7 dni, w wolnym czasie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plus Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos