Will ' s Spicy New Orleans Catfish Fries

Name: Will ' s Spicy New Orleans Catfish Fries
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 283 Orzechy dowolne (posiekane) filet mrożony Sum; 1 1 funt cukinii, pieprz cayenne, lub do smaku; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka kukurydziana; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki olej do smażenia; 2 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony sól i pieprz do smaku

Will ' s Spicy New Orleans Sum frytki może być dobrym przepisem, aby rozszerzyć swoją kolekcję przystawek. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 26g białka, 53g tłuszczu, oraz w sumie 660 kalorii. Ten przepis służy 2 i kosztuje $3.49 za porcję. Ten przepis od Allrecipes ma 1 fanów. Niewiele osób lubiło to Amerykańskie danie. Mieszanka oleju, pieprz cayenne, mąka kukurydziana i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 20 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 61%. Ten wynik jest solidny. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Will ' s Spicy New Orleans Catfish Fries, Smażony Sum z pikantną sałatką i frytkami ze słodkich ziemniaków, oraz New Orleans Mulate ' s Catfish Jambalaya.

Instrukcje

Filet z suma układaj poziomo na desce do krojenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Z Suma

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Wytnij cienkie paski o szerokości 1/4 cala z filetu pod kątem 45 stopni. Jest to łatwe, jeśli nóż jest ostry, a filet jest częściowo zamrożony.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Pył ryby paski umiarkowanie z pieprzem cayenne, i delikatnie tumble razem równomiernie pokryć wszystkie paski. Powinny wyglądać różowo, gdy skończysz. Na bagnach nazywa się to suchą marynatą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Całe świeże Jalapeno

Potrójne, Przycięte

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Na talerzu lub patelni umieścić paski sumów i odstawić na kilka minut do rozmrożenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sum

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Rozgrzać olej w frytkownicy do 365 stopni F (185 stopni C).

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Umieść na misce lub talerzu mąkę kukurydzianą wystarczającą do chleba, a następnie doprawić solą i czarnym pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Mąka Kukurydziana

Sum

Rozmrożony Koncentrat Lemoniady, Podzielony

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Rozmrożone sumy ułożyć na przyprawioną mąkę kukurydzianą i delikatnie przewracać, aż wszystkie paski będą równomiernie pokryte. Smażyć na rozgrzanym oleju przez około 3 minuty lub do końca. Ryby powinny być złotobrązowe, lekko chrupiące na zewnątrz, a wilgotne i łuszczące się wewnątrz po zakończeniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Kukurydziana

Sum

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Wyposażenie

Deska Do Krojenia

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

283Orzechy dowolne (posiekane)

filet mrożony Sum 11 funt cukinii,

pieprz cayenne, lub do smaku 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka kukurydziana 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

olej do smażenia 2Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

sól i pieprz do smaku

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Catfish bardzo dobrze współpracuje z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Możesz spróbować Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. Recenzenci bardzo to lubią z 4.6 z 5 gwiazdek i cena około 12 dolarów za butelkę.