Ugotuj książkę: Tatar z tuńczyka lub łososia

Name: Ugotuj książkę: Tatar z tuńczyka lub łososia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 szczypta Szczypta cayenne; 113 Orzechy dowolne (posiekane) Ogórek japoński (około, pokrojony na pół wzdłuż, nasiona zeskrobane małą łyżeczką, pokrojone w 1/4 cala kostkę (około 1/2 szklanki); 1 zostawić Sałata lub endywia i grzanki tostowe do serwowania; 2 (zima) Kilka garści ogolonego Parmiginao-Reggiano; 2 (zima) drobno posiekany świeży koperek; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) świeży sok z limonki; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno pokrojona czerwona cebula (1/4-calowa kostka), moczona w zimnej wodzie przez 5 minut, odsączona, opłukana i osuszona na papierowych ręcznikach; 340 Orzechy dowolne (posiekane) środkowy filet z albacore lub łososia, pokrojony w 1/2-calową kostkę (lub trochę mniejszą)

Ugotuj książkę: Wielki Tunan lub Tatar z łososia może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 17g białka, 12g tłuszczu, oraz w sumie 188 kalorii. Na $2.09 za porcję, ten przepis okładki 13% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Mieszanka koperku, filetu z łososia, liści endywii i grzanek oraz garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 75%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Ugotuj książkę: Wielka chrupiąca i kremowa biała fasola z zieleniną, Ugotuj książkę: Tartine z tuńczykiem, oraz Ugotuj książkę: Jersey Shore Tuna Sub.

Instrukcje

Posyp ogórek solą i pozostaw na 15 minut podczas przygotowywania pozostałych składników. Spłucz i osusz na ręcznikach papierowych.

Składniki, których będziesz potrzebować

Serek śmietankowy Z Warzywami Ogrodowymi O Obniżonej Zawartości Tłuszczu Do Smarowania

2/3 Szklanki (kilka Garści) Startego Parmigiano Lub Romano

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

W średniej misce delikatnie wrzuć ogórek, rybę, cebulę i koperek z sokiem z limonki i oliwą z oliwek. Doprawić około 1/2 łyżeczki soli i szczyptą cayenne. Smak i dostosować przyprawy. Schłodzić, aż będzie gotowy do podania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Truskawka Bez łuski

1/4 Funta Boczniaków Pokrojonych W Plasterki

Pakiet Sazon Z Kolendrą I Achiote

Serek śmietankowy Z Warzywami Ogrodowymi O Obniżonej Zawartości Tłuszczu Do Smarowania

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

2 łyżki Whisky Sour Mash

Koper

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

2/3 Szklanki (kilka Garści) Startego Parmigiano Lub Romano

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Skręcić Liny Lukrecjowe

Podawać na liściach sałaty lub endywii, z grzankami tostowymi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzanki

1-1/2 Szklanki Posiekanej Czerwonej Papryki

Endive

Uwaga: jeśli martwisz się jedzeniem surowych ryb z powodu pasożytów, użyj mrożonych ryb. Zamrażanie zabija pasożyty; wielu kucharzy sushi używa ryb, które zostały wcześniej zamrożone z tego powodu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Wyposażenie

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Skręcić Liny Lukrecjowe

Składniki

Porcje:

1szczypta

Szczypta cayenne 113Orzechy dowolne (posiekane)

Ogórek japoński (około, pokrojony na pół wzdłuż, nasiona zeskrobane małą łyżeczką, pokrojone w 1/4 cala kostkę (około 1/2 szklanki)1zostawić

Sałata lub endywia i grzanki tostowe do serwowania 2(zima)

Kilka garści ogolonego Parmiginao-Reggiano 2(zima)

drobno posiekany świeży koperek 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

świeży sok z limonki 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno pokrojona czerwona cebula (1/4-calowa kostka), moczona w zimnej wodzie przez 5 minut, odsączona, opłukana i osuszona na papierowych ręcznikach 340Orzechy dowolne (posiekane)

środkowy filet z albacore lub łososia, pokrojony w 1/2-calową kostkę (lub trochę mniejszą)

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc to moje najlepsze propozycje do łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. The Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 62 dolarów za butelkę.