Ugotuj książkę: Dashi i kurczak Japoński

Name: Ugotuj książkę: Dashi i kurczak Japoński
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Japońskie, Azjatyckie
Ingredients: 43 Orzechy dowolne (posiekane) suszone, Ogolone bonito (ok. 3 szklanki, pakowane); 454 Orzechy dowolne (posiekane) kości i skrzydełka z kurczaka (w przypadku użycia pokroić klatkę piersiową); 12 cale kombu; 3 Średnia żółta cebula, posiekana wody, plus więcej do gotowania kości

Gotuj książkę: Dashi i Japoński kurczak może być tylko Japoński przepis, którego szukasz. Ten przepis służy 6 i kosztuje $2.44 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 5G białka, 0g tłuszczu, oraz w sumie 26 kalorii. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny dieta. Udaj się do sklepu i odebrać bonito, kości kurczaka i skrzydełka, kombu, i kilka innych rzeczy, aby go dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 29%. Ten wynik jest raczej zły. Podobne przepisy to Japoński Zapas Dashi, Dashi (japońska potrawa), oraz Ugotuj książkę: Łatwy kurczak.

Instrukcje

Dodaj 8 szklanek wody i kombu do dużego garnka i pozwól mu stromo przez 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kombu

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Umieść garnek na średnim ogniu i doprowadzić go do wrzenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Usuń kombu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kombu

Dodać pozostałe 2 łyżki wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Dodaj bonito i wymieszaj raz, aby wymieszać. Jak tylko ciecz zagotuje się ponownie, zmniejsz ciepło do niskiego poziomu i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.

Usuń wszelkie szumowiny, które pojawiają się na powierzchni; może to wpłynąć na smak.

Kurczak Po Japońsku

Składniki, których będziesz potrzebować

1 T Pieprzu Białego W Proszku

- sprawia, że około 8 filiżanek -

Zaadaptowane z japońskich gorących garnków przez Szefa Kuchni Tadashi Ono i Harris Salat.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zieloni

Oddaj kości do garnka.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Dodaj 12 szklanek wody i doprowadzić garnek do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejszyć ciepło medium i gotować na wolnym ogniu, aż kij zmniejsza się do około 8 filiżanek, o 30 protokół. Gdy gotuje, sprawdzaj zapasy w regularnych odstępach czasu, aby usunąć wszelkie szumowiny pojawiające się na powierzchni. Odcedzić płyn i wyrzucić wszelkie kości.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Czubata łyżka Białego Pieprzu

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski