Sooji Upma (Danie Śniadaniowe Z Semoliny Indyjskiej)

Name: Sooji Upma (Danie Śniadaniowe Z Semoliny Indyjskiej)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 1 1 funt cukinii, całe nasiona gorczycy czarnej; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki marchew gotowana pokrojona w kostkę; 1 1 funt cukinii, czerwony proszek chilli; 10 liście curry; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki gotowany zielony groszek; 2 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mała cebula posiekana (o; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka z kaszy mannej; 1 1 funt cukinii, Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 2 (zima) ghee lub olej roślinny; 532 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 2 smalls zielone dreszcze rozszczepiają się wzdłuż

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na poranny posiłek, więc spróbuj Sooji Upma (indyjskie danie śniadaniowe z semoliną). Ten przepis sprawia, że 2 porcje z 451 kalorii, 13g białka, oraz 12g tłuszczu każdy. Na 85 centów za porcję, ten przepis okładki 31% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest typowy dla kuchni indyjskiej. Ten przepis od Serious Eats ma 46 fanów. Mieszanka dreszczy, sól koszerna, cebula i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za wegańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 15 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 98%. Ten wynik jest niesamowity. Podobne przepisy to Indian Semolinan Upma, Kanchipuram Upma-South Indian Upma s-łatwe śniadanie s, oraz Upma, jak zrobić Upma / South Indian Upma.

Instrukcje

Umieścić kaszę manną w żeliwnej patelni i gotować na średnim ogniu, aż do Tasty, ale nie rumiane, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nie Z Lokalnego Ogrodu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Przenieść do miski.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Powrót patelni do średniego ciepła i podgrzać ghee lub oleju, aż migotanie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ghee

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodać nasiona gorczycy i podzielić czarny gram, mieszać, aż rozpryskują, o 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Urad Dal

Do Przyprawiania Mięsa

Dodać cebulę, smażyć do lekko miękkiego, około minuty (uważaj, aby nie zbrązowieć).

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Dodać chillis szczeliny, curry liści i mieszać aż pachnące, o minutę dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Curry

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Dodaj marchew, groszek, czerwony proszek chili i cukier, i mieszać, aż pachnące i mieszaninę jest pokryta ghee / olej, o 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Suszonego Oregano, Plus Więcej Do Posypania

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Ghee

3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Dodać prażoną kaszę manną i energicznie mieszać, aż mieszanina będzie przypominać mokry piasek-około minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nie Z Lokalnego Ogrodu

Dodać sól i delikatnie wlać do wody. Kasza manna będzie bąbelki i tryskać, jak wchłania wodę. Zmniejsz ciepło do niskiego poziomu. Pozostawić tę mieszaninę do gotowania przez około 2 minuty, stale mieszając. Upma bardzo szybko wchłania wodę i ma tendencję do wysychania, więc wyłącz ciepło, gdy mieszanina jest lekko ciekła.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nie Z Lokalnego Ogrodu

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Podawać natychmiast.

Wyposażenie

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

11 funt cukinii,

całe nasiona gorczycy czarnej 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

marchew gotowana pokrojona w kostkę 11 funt cukinii,

czerwony proszek chilli 10

liście curry 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

gotowany zielony groszek 2Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mała cebula posiekana (o 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka z kaszy mannej 11 funt cukinii,

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 2(zima)

ghee lub olej roślinny 5326 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej 2smalls

zielone dreszcze rozszczepiają się wzdłuż

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Azjatka W menu? Spróbuj sparować z Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. De Morgenzon Reserve Chenin Blanc z 4.2 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 34 dolarów za butelkę.