Smażony Chrupiący Łosoś Królewski

Name: Smażony Chrupiący Łosoś Królewski
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 bunch szparagi; 2 3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Czarny pieprz, do smaku; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kapary solone, osuszone; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cienko pokrojone łodygi selera środkowego i liście; 4 larges do 6 dużych jaj w temperaturze pokojowej; 3 (zima) olej roślinny lub z pestek winogron; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mikro rukola lub mieszanka zebranych ziół; 4 (zima) sól koszerna + więcej do łososia; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Konserwowany cytrynowo-tymiankowy Vinaigrette + więcej do mżawki (patrz przepis w linku artykułu po prawej stronie); 4 kliny cytrynowe do serwowania; 12 fioletowe ziemniaki, rozmiar śmietanki; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cienkie paski pieczonej czerwonej papryki; 510 Orzechy dowolne (posiekane) filety z łososia, skin-on, pinbones removed; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) posiekany tymianek

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj smażonego chrupiącego skórki lokalnego łososia Królewskiego. Ten bezglutenowy, bezmleczny, cały 30 i pescatarian przepis służy 4 i kosztuje 6,35 zł za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 37g białka, 24g tłuszczu, oraz w sumie 452 kalorie. Mieszanka szparagów, tymianku, fioletowych ziemniaków i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 77%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Miso-Glazurowany, Chrupiący Łosoś-Aktualizacja, Chrupiący łosoś Królewski z prażonymi szparagami, ziemniakami Fingerling i sosem holenderskim, oraz Chrupiący łosoś Królewski z prażonymi szparagami, ziemniakami Fingerling i sosem holenderskim.

Składniki

Porcje:

1bunch

szparagi 2

3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Czarny pieprz, do smaku 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

kapary solone, osuszone 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cienko pokrojone łodygi selera środkowego i liście 4larges

do 6 dużych jaj w temperaturze pokojowej 3(zima)

olej roślinny lub z pestek winogron 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mikro rukola lub mieszanka zebranych ziół 4(zima)

sól koszerna + więcej do łososia 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Konserwowany cytrynowo-tymiankowy Vinaigrette + więcej do mżawki (patrz przepis w linku artykułu po prawej stronie)4

kliny cytrynowe do serwowania 12

fioletowe ziemniaki, rozmiar śmietanki 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cienkie paski pieczonej czerwonej papryki 510Orzechy dowolne (posiekane)

filety z łososia, skin-on, pinbones removed 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

posiekany tymianek

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc to moje najlepsze propozycje do łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Jedno wino, którego możesz spróbować to Lapis Luna Chardonnay. Ma 4,7 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 13 dolarów.