Smażone Chimichangas wołowe z Guacamole

Name: Smażone Chimichangas wołowe z Guacamole
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 3 dojrzałe awokado; 1 litr olej roślinny lub rzepakowy; 2 (może być lub przeglądać) sól selerowa; 4 (może być lub przeglądać) 1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeżo posiekane liście kolendry; 12 larges tortille z mąki; 3 goździki czosnek, z grubsza pokrojony w kostkę; 1 kilogramy 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, 1/3 dłoni; 2 (może być lub przeglądać) kminek mielony; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeży sok z limonki (1 lub 2 limonki w zależności od wielkości); 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki rozdrobniony ser Monterey Jack; 2 (zima) 1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek); 1 Duże czerwona cebula, pokrojona w kostkę; 1 Duże czerwona cebula, pokrojona w plasterki; 12 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 2 Serrano chiles, łodygi i nasiona usunięte i posiekane (użyj rękawic do obsługi tych); 170 Orzechy dowolne (posiekane) Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu; 3 dojrzałe pomidory, nasiona usunięte i pokrojone w kostkę

Smażona w głębokim tłuszczu wołowa Chimichangas z Guacamole może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 12 porcji z 1299 kalorii, 28g białka, oraz 122g tłuszczu każdy. Na 2,18 zł za porcję, ten przepis okładki 29% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 30 minut. Mieszanka mielonego kminku, mielonej wołowiny, soli selera i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 65%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Smażone Roladki Wołowe (Martabak Telur), Lepsze Niż Smażone Chimichangas, oraz Zdrowe Piece Smażone Chimichangas.

Instrukcje

Wyposażenie specjalne: drewniane szaszłyki lub okrągłe wykałaczki .

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szaszłyki Drewniane

Wyraźny Aromat Masła

Każdy awokado pokroić na pół wzdłuż, pop nasion i slip off skóry. Smash awokado w misce i dodać cebulę, chiles, kolendra, sok z limonki, pomidory, i czosnek i dobrze wymieszać. Doprawić solą i pieprzem, przykryć i odstawić na kilka godzin do lodówki, aby umożliwić połączenie smaków.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

1 Truskawka Bez łuski

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

1/2 Funta Piersi Z Indyka

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Pęczek świeżego Szpinaku (ok

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Mieszanka Przypraw Do Steków, Preferowana Marka Montreal Steak Seasoning Firmy McCormick

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Ułożyć tortille i posypać po 1/8 szklanki sera na każdej. Rozpocznij podgrzewanie oleju roślinnego do 350 stopni F w frytkownicy.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 15-uncjowe Puszki Hominy, Odsączone I Wypłukane

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Sos żurawinowy, Do Podania

Na dużej patelni rozgrzać oliwę z oliwek na średnim ogniu i podsmażyć cebulę, aż będzie przezroczysty. Do tej patelni dodaj mieloną wołowinę, pastę pomidorową, chili w proszku, kminek, sól selerową oraz sól i pieprz i gotuj, aż się rumią. Na patelni podzielić mieszaninę mięsa na równe ilości. Następnie za pomocą łyżki szczelinowej, aby pozostawić nadmiar płynu, przenieść mieszaninę mięsa do środka każdej tortilli i złożyć tortillę w zamknięte opakowanie i zabezpieczyć za pomocą drewnianego szpikulca lub okrągłych wykałaczek. Smażyć chimichangas na złoty kolor. (Alternatywnie, można pominąć etap głębokiego smażenia całkowicie układając Pakiety chimichanga na blasze do pieczenia i piec, aż ser topi się i tortille zaczynają jędrne, o 5 do 10 minut w nagrzanym piekarniku 350 stopni F.)

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

1 łyżeczka Suszonego Oregano, Plus Więcej Do Posypania

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Sól Selerowa

1 łyżeczka Nasion Kopru Włoskiego, 1/3 Dłoni

1 Pęczek świeżego Szpinaku (około 3 Filiżanek)

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Sos żurawinowy, Do Podania

¼ łyżeczki Oregano

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Wyraźny Aromat Masła

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Usuń szaszłyki / wykałaczki przed podaniem.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wyraźny Aromat Masła

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Wyposażenie

Szaszłyki Drewniane

Wyraźny Aromat Masła

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Składniki

Porcje:

dojrzałe awokado 1litr

olej roślinny lub rzepakowy 2(może być lub przeglądać)

sól selerowa 4(może być lub przeglądać)

1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeżo posiekane liście kolendry 12larges

tortille z mąki 3goździki

czosnek, z grubsza pokrojony w kostkę 1kilogramy

1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, 1/3 dłoni 2(może być lub przeglądać)

kminek mielony 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeży sok z limonki (1 lub 2 limonki w zależności od wielkości)3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

rozdrobniony ser Monterey Jack 2(zima)

1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek)1Duże

czerwona cebula, pokrojona w kostkę 1Duże

czerwona cebula, pokrojona w plasterki 12Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 2

Serrano chiles, łodygi i nasiona usunięte i posiekane (użyj rękawic do obsługi tych)170Orzechy dowolne (posiekane)

Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu 3

dojrzałe pomidory, nasiona usunięte i pokrojone w kostkę

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé to moje ulubione Meksykańskie. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Jedno wino, którego można spróbować to Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir. Ma 4,8 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 45 dolarów.

Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir

Rok 2016 był kolejnym w serii wspaniałych roczników w Santa Barbara. Mieliśmy kolejny wczesny budbreak i (w przeciwieństwie do 2015) doskonałą pogodę podczas Setu, pozwalając na mocne, zrównoważone plony. Maj, Czerwiec i Lipiec były dość ciepłe i dojrzewanie było dość szybkie, jednak niespotykanie chłodny sierpień znacznie spowolnił winorośl. Dla winiarza było to prawie idealne, ponieważ winogrona były w stanie zakończyć dojrzewanie powoli, bez kolców ciepła, a winogrona utrzymywały doskonałą kwasowość. W ciągu serii chłodnych poranków wybraliśmy każdy blok z niemal idealną dojrzałością i równowagą. Wina wydają się mieć świetny owocowy charakter, świeżą kwasowość i strukturę taninową oraz solidną głębię.