Smażona ryba z Roztrzaskanymi frytkami

Name: Smażona ryba z Roztrzaskanymi frytkami
Prep time: 39 min
Cook time: 39 min
Total time: 39 min
Yield: 6
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 907 Orzechy dowolne (posiekane) czerwone ziemniaki nowe lub Młode; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) pokrojone w plasterki obrane świeże lub mrożone brzoskwinie; 394 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki z grubsza posiekana świeża natka pietruszki; 1 kgs filet z plamiaka, mintaja lub morszczuka pokrojony w grube paski; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Świeżo zmielony pieprz; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól morska drobna; 6 (zima) masło niesolone, stopione; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Olej roślinny do smażenia w głębokim tłuszczu; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki zimne piwo pszeniczne dobrej jakości

Smażona ryba z Roztrzaskanymi frytkami wymaga około 39 minut od początku do końca. Ten przepis zawiera 6 porcji z 663 kalorii, 46g białka, oraz 26g tłuszczu każdy. Za $5.93 za porcję, ten przepis okładki 27% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jest dostarczany przez Foodnetwork. 4 osoby próbowały i polubiły ten przepis. Sprawdza się jako drogie danie główne. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz pescatarian dieta. Tylko kilka osób naprawdę polubiło to Amerykańskie danie. Udaj się do sklepu i podnieś piwo pszenne, proszek do pieczenia, mąkę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 79%, który jest solidny. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Smażona w piekarniku ryba z frytkami, Smażona w piekarniku ryba z frytkami, oraz Smażone w piekarniku ryby i chipsy z parmezanu.

Instrukcje

Ubij mąkę i proszek do pieczenia w średniej misce i zrób dołek na środku. Stopniowo ubijaj piwo do studni, aby uzyskać gładkie, cienkie ciasto. Przykryj i wstaw do lodówki co najmniej 1 godzinę. (Ciasto można zrobić z 12-godzinnym wyprzedzeniem; im dłużej siedzi, tym lepiej.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojone W Plasterki Obrane świeże Lub Mrożone Brzoskwinie

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

1/2 Funta Posiekanego Plamiaka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Rozgrzej piekarnik do 40

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Ziemniaki zalać wodą w średnim garnku i dodać szczyptę soli. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu i gotować do miękkości widelca, około 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Odcedź i osusz. Wrzuć ziemniaki z roztopionym masłem i rozłóż na blasze do pieczenia. Lekko spłaszcz każdy ziemniak szpatułką (nie rozgniataj całkowicie) i dopraw solą i pieprzem. Piecz w piekarniku, aż będzie chrupiący i złoty, 15 do 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

W międzyczasie podgrzej 2 cale oleju roślinnego w garnku z grubym dnem na średnim ogniu, aż termometr do smażenia w głębokim tłuszczu zarejestruje 375 stopni. Dopraw rybę solą i pieprzem. Pracując partiami, zanurz rybę w cieście, pozwól, aby nadmiar kapał i opuść do gorącego oleju. Smażyć do równomiernego zrumienienia, obracając szczypcami, około 2 minut z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

świeże Liście Bazylii, Umyte I Odsączone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć.

Przełóż ziemniaki do misek lub talerzy wraz ze smażoną rybą.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Posyp natką pietruszki i w razie potrzeby podawaj z octem słodowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet Słodowy

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Zdjęcia: Marcus Nilsson

Wyposażenie

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Składniki

Porcje:

907Orzechy dowolne (posiekane)

czerwone ziemniaki nowe lub Młode 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

pokrojone w plasterki obrane świeże lub mrożone brzoskwinie 3946 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

z grubsza posiekana świeża natka pietruszki 1kgs

filet z plamiaka, mintaja lub morszczuka pokrojony w grube paski 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Świeżo zmielony pieprz 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól morska drobna 6(zima)

masło niesolone, stopione 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Olej roślinny do smażenia w głębokim tłuszczu 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

zimne piwo pszeniczne dobrej jakości

Polecane wino: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio i Gruener Veltliner to moje najlepsze typy dla ryb. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno jest wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Chrupiące białe wino, takie jak pinot grigio lub Grüner Veltliner, będzie pasować do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z jasnoczerwonym winem, takim jak pinot noir. Możesz spróbować King Estate Domaine Pinot Noir. Recenzentom podoba się to z oceną 4,6 na 5 gwiazdek i ceną około 50 dolarów za butelkę.