Saag Paneer: szpinak z indyjskim serem

Przepis Saag Paneer: szpinak z indyjskim serem jest gotowy w około 1 godzinę i 20 minut i zdecydowanie jest wybitnym bezglutenowe i wegetariańskie opcja dla miłośników indyjskiego jedzenia. To danie główne ma 521 kalorii, 23G białka, oraz 29g tłuszczu na porcję. Na 3,06 zł za porcję, ten przepis okładki 42% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Kilka osób zrobiło ten przepis, a 204 powiedziałoby, że trafił na miejsce. Mieszanka strąków kardamonu, cebula, mielony kminek i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby wykorzystać mielony kminek, możesz śledzić to danie główne z Marokański Mus Czekoladowy jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 98%. Ten wynik jest niesamowity. Podobne przepisy to Saag Paneer: Szpinak Z Indyjskim Serem, Szpinak indyjski kremowy z serem (Saag Paneer), oraz Saag Paneer (Curry szpinak z serem).

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

W dużej misce, ubij razem kurkumę, cayenne, 1 łyżeczka soli i 3 łyżki oleju. Delikatnie, kropla w kostkach paneer i delikatnie wrzucić, uważając, aby nie złamać kostki, jeśli używasz domowej roboty rodzaju.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kurkuma

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

Paneer

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Niech kostki marynować, podczas gdy można uzyskać resztę składników razem i przygotowane.

Rozmrozić szpinak w kuchence mikrofalowej w naczyniu mikrofalowym, 5 minut na wysokiej, następnie puree w robocie kuchennym, aż będzie gładka. Alternatywnie można go bardzo drobno pokroić nożem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzanki Sałatkowe Z Cebulą I Czosnkiem, Rozdrobnione

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

Mieszanka Warzyw Kalifornijskich

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Umieść dużą patelnię nonstick na średnim ogniu i dodaj paneer jak pan się ogrzewa. W ciągu kilku minut daj patelnię podrzucać; każdy kawałek paneer powinien być rumiany z jednej strony. Smażyć jeszcze minutę, a następnie wyjąć paneer z patelni na talerz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Paneer

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać pozostałe 1 1/2 łyżki oleju do patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodaj cebulę, imbir, czosnek i chile. Teraz tutaj jest ważna część: podsmażyć mieszaninę, aż będzie równomiernie toffi kolor, co powinno potrwać około 15 minut. Nie pomijaj tego kroku - to podstawa Dania! Jeśli czujesz, że mieszanina wysycha i pali się, dodaj kilka łyżek wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pomarańcza, Skórka

Mieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Toffi

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Dodaj garam masala, kolendra i kminek. Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, posyp trochę wody, aby przyprawy nie spłonęły. Gotować, często mieszając, aż surowy zapach przypraw gotować się, a wszystko pachnie nieco bardziej melodyjne, 3 do 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Garam Masala

2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

¼ łyżeczki Oregano

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Dodaj szpinak i dobrze wymieszać, zawierające mieszankę przyprawy cebuli do szpinaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzanki Sałatkowe Z Cebulą I Czosnkiem, Rozdrobnione

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Dodaj trochę soli i 1/2 szklanki wody, wymieszaj i gotuj około 5 minut bez pokrywki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Wyłącz ogrzewanie.

Dodaj jogurt, trochę na raz, aby nie zsiadł. Po dobrze wymieszaniu jogurtu ze szpinakiem dodaj paneer. Włączyć ogień z powrotem na, przykryć i gotować, aż wszystko jest rozgrzane przez, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzanki Sałatkowe Z Cebulą I Czosnkiem, Rozdrobnione

Paneer

Opakowanie Mrożonego Ciasta Waniliowego

Serw.

Wyłóż duży durszlak z dużą podwójną warstwą gazy i ustaw go w zlewie.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżeczki Soli Koszernej, Podzielone, Plus Więcej Do Posypania

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

W dużym szerokim garnku, doprowadzić mleko do delikatnego wrzenia na średnim ogniu, często mieszając, aby uniknąć przypalenia DNA (garnek nonstick działa bardzo dobrze w tym celu). To zajmie trochę czasu, więc bądź cierpliwy!

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Dodać sok z cytryny i zmniejszyć ogień do minimum. Delikatnie mieszając, prawie natychmiast powinieneś zobaczyć oddzielenie twarogu (białych ciał stałych mleka) i serwatki (zielonkawej cieczy). Nie martw się, to jest idealne!

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos

Wyjmij garnek z ognia i ostrożnie wlej zawartość do durszlaka wyłożonego gazą. Delikatnie spłucz zimną wodą, aby pozbyć się cytrynowego smaku. W tym momencie możesz wycisnąć trochę płynu i podawać z miodem i orzechami, prawie jak świeża ricotta!

Składniki, których będziesz potrzebować

Przez Ciasto

1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami

Skórki Z Cytryny

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Zielone Oliwki Z Pimientos, Około 16 Dużych Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżeczki Soli Koszernej, Podzielone, Plus Więcej Do Posypania

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Chwyć za końce gazę i przekręć kulkę sera, aby wycisnąć nadmiar serwatki. Związać gazę z kranu kuchennego i pozostawić ser do odsączenia na około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos żurawinowy, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżeczki Soli Koszernej, Podzielone, Plus Więcej Do Posypania

Przekręcając kulkę, aby zagęścić ser w blok, umieść go na talerzu ze skręconą częścią gazy z boku (zapewni to, że Twój blok sera jest ładny i gładki!) i postawić na górze kolejny talerz. Zważyć drugi talerz puszkami fasoli lub ciężkim garnkiem. Przenieść do lodówki i odstawić na około 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos żurawinowy, Do Podania

Ocet Jabłkowy Lub Ostry Sos Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżeczki Soli Koszernej, Podzielone, Plus Więcej Do Posypania

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Połącz laski cynamonu, goździki, zielone nasiona kardamonu, czarne nasiona kardamonu, jeśli używasz do młynka do przypraw lub młynka do kawy i zmiel do grzywny. Przechowywać mieszankę przypraw w szczelnym pojemniku z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stoli Vanilla (opcjonalnie, Aby Dać Kopa)

Nasiona Kardamonu

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją

Oliwa Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia, 2 Obroty Patelni I Trochę Do Skropienia

Dodatkowa Bita Polewa I Wiórki Czekoladowe Waflowe Opcjonalnie

Wyposażenie

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

(takie Jak Marie Biscuits)

Mieszanka Warzyw Kalifornijskich

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

2 łyżeczki Soli Koszernej, Podzielone, Plus Więcej Do Posypania

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Składniki

Porcje:

4larges

strąki czarnego kardamonu, łuskane, łuski wyrzucane (ok. 1 łyżka nasion), opcjonalnie 1(może być lub przeglądać)

cayenne 3larges

paluszki cynamonu (jeśli masz takie, które dostajesz w indyjskich sklepach, to około 3 łyżek kawałków kory cynamonu)454Orzechy dowolne (posiekane)

pakiet) mrożony posiekany szpinak 4goździki

czosnek mielony 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

Imbir, obrany i mielony (o 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

zielone strąki kardamonu, łuskane, łuski wyrzucane (ok. 2 łyżki nasion)2(może być lub przeglądać)

kolendra mielona 11 funt cukinii,

kminek mielony 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeżo wyciśnięty sok z cytryny, plus więcej w razie potrzeby, patrz Nota kucharza 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

jogurt zwykły, mieszany, aż będzie gładki 1Duże

zielony serrano chile, drobno posiekane (nasiona usunięte, jeśli nie lubisz pikantne!)11 funt cukinii,

kurkuma 3(zima)

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane 1( bakłażany)

cebula biała, drobno posiekana 2Średnia żółta cebula, posiekana

1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sernik

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Azjatka W menu? Spróbuj sparować z Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Quintan Essentia Chenin Blanc z 4,5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 35 dolarów za butelkę.