Risotto pomidorowo-kukurydziane

Name: Risotto pomidorowo-kukurydziane
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 150 Orzechy dowolne (posiekane) ryż arborio niepoddany obróbce cieplnej; 150 Orzechy dowolne (posiekane) ryż arborio niepoddany obróbce cieplnej; 2 (zima) 6 żeberek wieprzowych lub kotletów z polędwicy z kością (8 uncji każdy); 3 (zima) Do podania smażone ostrygi lub pokrojony w kostkę gotowany kurczak; 12 Orzechy dowolne (posiekane) liście świeżej bazylii, cienko pokrojone; 12 Orzechy dowolne (posiekane) liście świeżej bazylii, cienko pokrojone; 193 Orzechy dowolne (posiekane) fresh corn (about 5 ears of corn); 1 ząbek czosnku, mielony; 1 Duże cebula drobno posiekana; 50 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki starty parmezan; 5 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Pieprz do smaku; 5 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Pieprz do smaku; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 1 ( bakłażany) pomidor, obrany, posiekany i posiekany; 591 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 488 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Jeśli chcesz dodać więcej przepisów śródziemnomorskich do swojego repertuaru, risotto z pomidorami i kukurydzą może być przepisem, którego powinieneś spróbować. Obserwujesz swoją sylwetkę? Ten bezglutenowy przepis zawiera 319 kalorii, 11 g białka i 11 g tłuszczu na porcję. Za 1,62 USD za porcję ten przepis pokrywa 21% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest przeznaczony dla 5 osób. Świetnie sprawdza się jako przystawka. 1 osoba uznała ten przepis za smaczny i satysfakcjonujący. Jeśli masz pod ręką parmezan, liście bazylii, wodę i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 50 minut. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 62%. Ten wynik jest solidny. Jeśli szukasz podobnych przepisów, wypróbuj risotto z pieczoną kukurydzą i pomidorami, risotto z suszonymi pomidorami i kukurydzą oraz risotto ze słodkiej kukurydzy.

Instrukcje

W dużym rondlu podgrzać wodę, mleko i bulion; trzymaj się ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Dodatkowe Pokruszone Laski Cukierków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Na dużej patelni podsmaż cebulę na maśle, aż będzie miękka.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 żeberek Wieprzowych Lub Kotletów Z Polędwicy Z Kością (8 Uncji Każdy)

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj czosnek; gotuj 1 minutę dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pomarańcza, Skórka

Dodaj ryż; gotować i mieszać przez 2-3 minuty. Wymieszaj 1 szklankę gorącej mieszaniny wody. Gotuj i mieszaj, aż cały płyn zostanie wchłonięty.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Dodaj pozostałą mieszaninę wody, 1/2 szklanki na raz, ciągle mieszając. Pomiędzy dodawaniami poczekaj, aż płyn się wchłonie. Gotuj, aż risotto będzie kremowe, a ryż prawie miękki. (Czas gotowania wynosi około 20 minut.) Wymieszaj pozostałe składniki; przegrzać.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Składniki

Porcje:

150Orzechy dowolne (posiekane)

ryż arborio niepoddany obróbce cieplnej 150Orzechy dowolne (posiekane)

ryż arborio niepoddany obróbce cieplnej 2(zima)

6 żeberek wieprzowych lub kotletów z polędwicy z kością (8 uncji każdy)3(zima)

Do podania smażone ostrygi lub pokrojony w kostkę gotowany kurczak 12Orzechy dowolne (posiekane)

liście świeżej bazylii, cienko pokrojone 12Orzechy dowolne (posiekane)

liście świeżej bazylii, cienko pokrojone 193Orzechy dowolne (posiekane)

fresh corn (about 5 ears of corn)1

ząbek czosnku, mielony 1Duże

cebula drobno posiekana 506 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

starty parmezan 5Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Pieprz do smaku 5Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Pieprz do smaku 11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 1( bakłażany)

pomidor, obrany, posiekany i posiekany 5916 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej 4886 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Polecane wino: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Risotto w menu? Spróbuj sparować z Chianti, Verdicchio i Trebbiano. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie wina białe, które dobrze komponują się z rybami i białym mięsem, natomiast Chianti to świetne włoskie czerwone wino do cięższych, odważniejszych dań. Antinori Villan Antinori Chianti Classico Riserva z oceną 4,6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 36 dolarów za butelkę.

Willa Antinori Antinori Chianti Classico Riserva

Wykonana w 90% z Sangiovese i w 10% z Merlota, Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2010 ma intensywnie rubinowoczerwony kolor z aromatami owoców i przypraw. Lekkie akcenty starzenia w dębie podkreślają nuty wiśni i czerwonych jagód, typowe dla winogron Sangiovese. Smaki wina są harmonijne na podniebieniu, a taniny są zrównoważone i dojrzałe. Trwałe wykończenie tętni życiem i przyjemną mineralnością, typową dla Chianti Classico.