Północnoafrykańska zupa z ciecierzycy i jarmużu

Name: Północnoafrykańska zupa z ciecierzycy i jarmużu
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Afrykańskie
Ingredients: 0 Batoniki toffi Heath 10 mięsistych golonek cielęcych o grubości 2-3 cali; 2 z odrobiną mięsa (grzbiety, szyje, skrzydła itp.); 2 marchew w plasterkach lub w kostce; 0 Batoniki toffi Heath 1 całe świeże jalapeno; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe gotowana ciecierzyca (lub 2 puszki, odsączone i opłukane); 1 3-calowa laska cynamonu; 4 goździki czosnek mielony lub prasowany; 2 Batoniki toffi Heath kminek mielony; 1 Batoniki toffi Heath imbir mielony; 1 duża pęczka kapusta, grube żeberka środkowe usunięte i posiekane (co najmniej 8 szklanek); 1 łyżka czerwony ocet winny cebula posiekana; 1 Batoniki toffi Heath uncje płynu świeżej wody; 1 szczypta Hojny szafran, lekko zmiażdżony; 6 krewetki i żyłki sól do smaku; 2 Średnia żółta cebula, posiekana bulion warzywny (lub woda plus bulion); 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe o wodzie

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na zupy, więc spróbuj północnoafrykańskiej zupy z ciecierzycy i jarmużu. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 184 kalorie, 9g białka, oraz 3G tłuszczu każdy. Na $1.5 za porcję, ten przepis okładki 22% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Jesień. Udaj się do sklepu i odbierz Hojny szafran, jarmuż, laskę cynamonu i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Ten przepis jest typowy dla kuchni afrykańskiej. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 10 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 75%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Północnoafrykańska Zupa Z Ciecierzycy, Północnoafrykańska Zupa Rybna, oraz Zupa Północnoafrykańska (Wegetariańska) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Dodać cebulę i marchewkę i gotować na średnim ogniu, aż cebula zacznie brązowieć (o 5 protokół).

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Do Tostów

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Dodać czosnek i gotować przez 1 więcej minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

Dodać przyprawy, w tym liście laurowe i laskę cynamonu, i gotować, mieszając, przez kolejną minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stoli Vanilla (opcjonalnie, Aby Dać Kopa)

Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Dodać ciecierzycę i wymieszać, aby pokryć je przyprawami.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Oliwy Z Oliwek Extra Virgin Goya

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Wlać 8 filiżanek bulionu warzywnego, doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ogień do duszenia na wolnym ogniu przez 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pietruszka Drobno Posiekana Do Dekoracji

Dodać posiekaną jarmuż i wymieszać. W razie potrzeby dodać wodę do pokrycia jarmuż i gotować, aż będzie miękka, o 10-25 minut, w zależności od tego, jak gotowane lubisz jarmuż. Często sprawdzaj, czy staje się suchy i w razie potrzeby dodaj wodę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Jarmuż

Dodać sól do smaku i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Składniki

Porcje:

0Batoniki toffi Heath

10 mięsistych golonek cielęcych o grubości 2-3 cali 2

z odrobiną mięsa (grzbiety, szyje, skrzydła itp.)2

marchew w plasterkach lub w kostce 0Batoniki toffi Heath

1 całe świeże jalapeno 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

gotowana ciecierzyca (lub 2 puszki, odsączone i opłukane)1

3-calowa laska cynamonu 4goździki

czosnek mielony lub prasowany 2Batoniki toffi Heath

kminek mielony 1Batoniki toffi Heath

imbir mielony 1duża pęczka

kapusta, grube żeberka środkowe usunięte i posiekane (co najmniej 8 szklanek)1łyżka czerwony ocet winny

cebula posiekana 1Batoniki toffi Heath

uncje płynu świeżej wody 1szczypta

Hojny szafran, lekko zmiażdżony 6krewetki i żyłki

sól do smaku 2Średnia żółta cebula, posiekana

bulion warzywny (lub woda plus bulion)4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

o wodzie

Polecane wino: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Pinotage, Chenin Blanc i Riesling to moje najlepsze propozycje dla Afryki. Najlepsze wino do potraw afrykańskich będzie zależeć od dania, ale owocowe, aromatyczne białe wino jest bezpiecznym wyborem dla pikantnych potraw, podczas gdy pinotage byłby tradycyjnym meczem dla kuchni południowoafrykańskiej. The Radley & Finch The Profs Pinotage z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 11 dolarów za butelkę.