Pikantna Sałatka Meksykańska

Name: Pikantna Sałatka Meksykańska
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 1 funt cukinii, 4 kapelusze grzybów portobello, wytrzyj do czysta i pokrój w bardzo cienkie plasterki; 397 Orzechy dowolne (posiekane) czarna fasola, opłukana i osuszona; 397 Orzechy dowolne (posiekane) pomidory pokrojone w kostkę, nieduszone; 0 (może być lub przeglądać) 1 całe świeże jalapeno; 1 (może być lub przeglądać) ¼ łyżeczki oregano; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) świeża kolendra, mielona; 2 ząbki czosnku, mielone; 170 Orzechy dowolne (posiekane) zielone chili pokrojone w kostkę, osuszone; 2 (zima) sok z limonki, świeży; 1 małe cebula pokrojona w kostkę; 1 1 funt cukinii, 2/3 szklanki (kilka garści) startego Parmigiano lub Romano; 397 Orzechy dowolne (posiekane) kukurydza z całych ziaren, odsączona

Pikantna sałatka meksykańska może być tylko przystawką, której szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 7G białka, 1g tłuszczu, oraz w sumie 153 kalorie. Na 69 centów za porcję, ten przepis okładki 10% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. Jeśli masz pod ręką cebulę, sok z limonki, sól i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 10 minut. Jest to niedrogi przepis dla fanów meksykańskiej kuchni. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 54%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Sałatka z czarnej fasoli i kukurydzy-pikantna sałatka meksykańska/przystawka, Pikantna Sałatka Meksykańska (Wegańska Z Opcją Surową), oraz Pikantna meksykańska Sałatka z makaronem Dla tłumu dla podobnych receptur.

Składniki

Porcje:

11 funt cukinii,

4 kapelusze grzybów portobello, wytrzyj do czysta i pokrój w bardzo cienkie plasterki 397Orzechy dowolne (posiekane)

czarna fasola, opłukana i osuszona 397Orzechy dowolne (posiekane)

pomidory pokrojone w kostkę, nieduszone 0(może być lub przeglądać)

1 całe świeże jalapeno 1(może być lub przeglądać)

¼ łyżeczki oregano 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

świeża kolendra, mielona 2

ząbki czosnku, mielone 170Orzechy dowolne (posiekane)

zielone chili pokrojone w kostkę, osuszone 2(zima)

sok z limonki, świeży 1małe

cebula pokrojona w kostkę 11 funt cukinii,

2/3 szklanki (kilka garści) startego Parmigiano lub Romano 397Orzechy dowolne (posiekane)

kukurydza z całych ziaren, odsączona

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé to moje ulubione Meksykańskie. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Możesz spróbować Cuvaison Pinot Noir. Recenzenci bardzo to lubią z 4.8 z 5 gwiazdek i cena około 29 dolarów za butelkę.