Paneer Curry z groszkiem

Name: Paneer Curry z groszkiem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 2 (zima) lorann profesjonalna kuchnia®; 794 Orzechy dowolne (posiekane) pokruszone pomidory z dodatkiem puree; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Ryż basmati na parze; 1 1 funt cukinii, 3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki; 454 Orzechy dowolne (posiekane) paneer lub firmowe lub bardzo twarde tofu, pokrojone w kostki 3/4 do 1 cala; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana świeża kolendra; 2 (zima) mielony obrany świeży imbir; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki łuskany groch świeży (z około 1 1/2 funta grochu w strąkach) lub 1 1/2 szklanki mrożonego grochu, rozmrożony; 1 1 funt cukinii, garam masala; 3 ząbki czosnku, mielone; 5 (zima) usli ghee, divided; 2 (może być lub przeglądać) kolendra mielona; 1 Duże cebula, pokrojona na kawałki 1-2 cale; 1 serrano chile, mielone z nasionami; 1 1 funt cukinii, kurkuma; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Przepis Paneer Curry z groszkiem jest gotowy w około 45 minut i zdecydowanie jest doskonałym Wegetariańskie opcja dla miłośników indyjskiego jedzenia. To danie główne ma 356 kalorii, 12g białka, oraz 15 g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 6 i kosztuje $1.79 za porcję. Udaj się do sklepu i odbierz garam masala, pomidory z puszki, ryż basmati i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 63%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Paneer Curry Z Groszkiem, [] Paneer Curry z cukrem i groszkiem, oraz Matar Paneer / Punjabi mutter Paneer curry dla podobnych receptur.

Instrukcje

Mąkę umieścić w średniej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodaj miskę paneerto; wrzucić do herbu z mąką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Ciepła 2tablespons ghee w ciężkich dużych nonstickskillet na średnim ogniu. Wstrząsnąć excessflour z paneer; dodać do patelni i cookuntil rumiane w miejscach, obracając od czasu do czasu, o 4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Paneer

1 Szklanka Kurczaka Z Rożna Pokrojonego W Kostkę

Ghee

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Przenieść paneer na talerz; odstawić. Patelnia rezerwowa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Paneer

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Umieścić kawałki cebuli w procesorze.Korzystając z zakrętów włączania/wyłączania, przetwarzaj do momentu, aż zostaną dokładnie skoszone, ale nie wodniste.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Ciepło pozostające3 łyżki ghee w reserved patelniprzez średnie ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ghee

Dodaj nasiona kminku istir do aromatycznego, około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nasiona Kminku

Dodaj cebulę i gotuj aż do początkudrumienić, często mieszając, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Dodaj mielony imbir, mielony czosnek, groundcoriander i mielone serrano chile z nasionami; wymieszać 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek Mielony

Serrano Pepper

Imbir

Dodać pokruszone pomidory z puree, 1/2 szklanki wody, i kurkuma; doprowadzić do duszenia. Zmniejsz temperaturę do średniej, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż mixturethick lekko i smaki mieszają się, mieszając, około 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kurkuma

Woda

Dodać łuskany świeży groch i gotowanypanel; delikatnie złożyć, aby włączyć równomiernie.Gotować mieszaninę na średnim i małym ogniu, aż do miękkości i paneer jest ogrzewany przez, składane od czasu do czasu, około 5 minut. Złożyć w garam masala icilantro. Przyprawiamy curry do smaku solą i papryką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Garam Masala

Groch świeży

Paneer

Curry W Proszku

Sól

Podawać z gotowanym na parze ryżem basmati.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż Basmati

Paneer, świeży krowy milkor buffalo-ser mleczny i usli ghee (masło klarowane; zwany także ghee)są sprzedawane w niektórych sklepach z naturalną żywnością i na indyjskich rynkach. Jeśli nie można znaleźć paneer, następnie tofu, kurczak, krewetki, lub przegrzebki alsowork również w tym przepisie. Masło klarowane lub olej roślinny może być stosowany zamiast ghee. Garam masala to mieszanka przypraw curry dostępna w dziale przypraw na wielu rynkach indyjskich oraz fromthespicehouse.com.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ghee

Garam Masala

Przegrzebki

żubry

Cały Kurczak

Ser

Paneer

Krewetki

Curry W Proszku

Mleko

Sos Sojowy 1 łyżka Nasion Sezamu

Olej Do Smażenia

Bon Appétit

Wyposażenie

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Patelnia

Składniki

Porcje:

2(zima)

lorann profesjonalna kuchnia®794Orzechy dowolne (posiekane)

pokruszone pomidory z dodatkiem puree 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Ryż basmati na parze 11 funt cukinii,

3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki 454Orzechy dowolne (posiekane)

paneer lub firmowe lub bardzo twarde tofu, pokrojone w kostki 3/4 do 1 cala 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana świeża kolendra 2(zima)

mielony obrany świeży imbir 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

łuskany groch świeży (z około 1 1/2 funta grochu w strąkach) lub 1 1/2 szklanki mrożonego grochu, rozmrożony 11 funt cukinii,

garam masala 3

ząbki czosnku, mielone 5(zima)

usli ghee, divided 2(może być lub przeglądać)

kolendra mielona 1Duże

cebula, pokrojona na kawałki 1-2 cale 1

serrano chile, mielone z nasionami 11 funt cukinii,

kurkuma 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indian działa bardzo dobrze z Gruener Veltliner, Riesling i musujące różowe. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Laurenz V Reserve uroczy Gruner Veltliner z 4.8 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 35 dolarów za butelkę.