Orecchiette

Name: Orecchiette
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 jajka, plus 4 żółtka, ubite razem; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka garbanzo (lub mąka pełnoziarnista); 1 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych

Orecchiette jest bezmleczne i wegetariańskie przystawka. Ten przepis służy 6 i kosztuje 27 centów za porcję. Jedna porcja zawiera 174 kalorie, 8G białka, oraz 3G tłuszczu. Przynosi ci to Epikurious. Jeśli masz jajka, mąkę, mąkę garbanzo i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 40 minut. Z łyżeczką wynik 45%, to danie jest dobre. Spróbuj Orecchiette z brokułami Rabe (Orecchiette con Cime di Rapa), Orecchiette AI broccoletti (makaron Orecchiette z brokułami Rabe), oraz Orecchiette Carbonara dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zagotować duży garnek osolonej wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

W międzyczasie w dużej misce wymieszaj mąki i sól. Zrobić dobrze w środku suchych składników i dodać jajka.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Ubijaj je, stopniowo wyciągając mąkę z obręczy, aż mieszanina połączy się w twardą kulkę ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Ciasto wyłożyć na dobrze obsypaną mąką powierzchnię i wyrobić na gładką masę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

Dobrze obsypaną mąką dłonią uszczypnij małe garści palca ciasta, rozwałkuj je między kciukiem a palcem wskazującym w kulki i naciśnij je w środku, aby utworzyć wcięcie. (Palce malucha szczególnie dobrze nadają się do tego zadania.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

Drażetki Z Białą Perłą