Oliwa z oliwek gotowany Tuńczyk z Kaparem i oliwkowym winegretem

Name: Oliwa z oliwek gotowany Tuńczyk z Kaparem i oliwkowym winegretem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Orzechy dowolne (posiekane) Steki z tuńczyka o grubości 1 cala); 1 (może być lub przeglądać) kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 2 Tbs kapary, opłukane i osuszone; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Pietruszka zwyczajna, świeża; 1 1 funt cukinii, drobno posiekany świeży rozmaryn; 1 oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia 1 pomarańcza, skórka; 1 oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia czosnek posiekany; 0 (może być lub przeglądać) barwnik spożywczy Red Velvet (taki jak Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) lub według uznania; 4 Oliwki Kalamata, pestkowe; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna, w razie potrzeby; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 2 (może być lub przeglądać) ocet winny biały

Oliwa z oliwek gotowany Tuńczyk z Kaparem i oliwą Vinaigrette może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4. Jedna porcja zawiera 568 kalorii, 40g białka, oraz 44g tłuszczu. Na $9.04 za porcję, ten przepis okładki 35% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 7 osób uznało ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Jeśli masz pod ręką oliwę z oliwek, cukier granulowany, czosnek i kilka innych składników, możesz to zrobić. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 96%. Ten wynik jest spektakularny. Podobne przepisy to Oliwa z oliwek gotowany kurczak i rzodkiewka z cytrusowym Pesto, Oliwkowa Piadyna z sałatką z rukoli i winegretem kaparowym, oraz Oliwa z oliwek gotowana Tunan z tymiankiem, cytryną i szalotką.

Instrukcje

Obierz tuńczyka i zmiażdż ząbek czosnku i szczyptę soli na pastę, albo moździerzem i tłuczkiem, albo przez mielenie, a następnie tłuczenie nożem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plus Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Mandarynki, Każda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Zaprawy I Tłuczki

Nóż Szefa Kuchni

Połączyć pastę czosnkową, rozmaryn, 1 łyżeczka. sól i pieprz w małej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 łyżek Posiekanej Natki Pietruszki

Szyjki Z Kurczaka

8 (U-12) Krewetek

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodaj tylko tyle oleju, aby włączyć mieszankę przypraw do gładkiej pasty, o 1/2 łyżeczki. Pocierać pastę nad tunait będzie rzadki.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Bagietka Z Francuskiego Chleba, Pokrojona W Plasterki I Opiekana

Odstawić tuńczyka w temperaturze pokojowej na około godzinę.Umieść stojak na środku piekarnika i podgrzej piekarnik do 107°.Zmierz grubość steków z tuńczyka i dodaj tę samą głębokość oleju do patelni 10-calowej z prostą stroną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek Z Tuńczyka

Mandarynki, Każda

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Podgrzać na małym ogniu, aż olej osiągnie 49°, 2 do 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Steki z tuńczyka włóż do oleju w jednej warstwie i natychmiast przenieś patelnię do piekarnika. Kłusować, aż kilka małych białawych kropelek wzniesie się na powierzchnię tuńczyka, a środek ryby jest różowy, 25 minut. Dodać vinaigrette podczas kłus rybnych, połączyć pietruszkę, kapary, oliwki, czosnek, ocet, i cukier w blenderze i blendować do grubej czystej. Przy włączonym silniku wlej oliwę z oliwek przez otwór w pokrywie blendera i wyczyść do momentu włączenia. Smak soli (może nie trzeba) i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek Z Tuńczyka

Vinaigrette

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

1 Pomarańcza, Skórka

Można Smażoną Fasolę I Zielone Chilli

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Mandarynki, Każda

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Przenieś tuńczyka do stojaka z drutu, aby odcedzić na kilka minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mandarynki, Każda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Podawać z vinaigrette łyżką na każdym steku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Vinaigrette

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Kalorie

500, tłuszcz

36, Kalorie Tłuszczowe

320, Tłuszcze Nasycone

6, białko

40, Tłuszcz Jednonienasycony

23, węglowodany

540, Cholesterol

65, Włókno

Foto: Scott Phillips

Oceń ten przepis i zobacz opinie

2, Tłuszcz Wielonienasycony

5, sód

Wyposażenie

Zaprawy I Tłuczki

Nóż Szefa Kuchni

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Składniki

Porcje:

680Orzechy dowolne (posiekane)

Steki z tuńczyka o grubości 1 cala)1(może być lub przeglądać)

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 2Tbs

kapary, opłukane i osuszone 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Pietruszka zwyczajna, świeża 11 funt cukinii,

drobno posiekany świeży rozmaryn 1oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia

1 pomarańcza, skórka 1oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia

czosnek posiekany 0(może być lub przeglądać)

barwnik spożywczy Red Velvet (taki jak Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) lub według uznania 4

Oliwki Kalamata, pestkowe 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna, w razie potrzeby 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 2(może być lub przeglądać)

ocet winny biały

Polecane wino: Merlot, Pinot Noir, Wino Różane

Merlot, Pinot Noir i wino różowe to świetny wybór do tuńczyka. Chociaż ryby są często łączone z białym winem, "mięsniejsze" ryby, takie jak tuńczyk, mogą absolutnie pasować do czerwonego wina. Różowe będzie również ładnie sparować, szczególnie jeśli twój tunan jest przygotowany ze składników lepiej pasujących do białego wina. Możesz spróbować GEN5 Merlot. Recenzenci bardzo lubią to z 4.4 z 5 gwiazdek i cena około 12 dolarów za butelkę.