Old-Fashioned Cheeseburger

Name: Old-Fashioned Cheeseburger
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeżo mielony czarny papier do smaku; 4 larges strąki czarnego kardamonu, łuskane, łuski wyrzucane (ok. 1 łyżka nasion), opcjonalnie; 5 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Świeżo zmielony czarny pieprz; 5 bułki burger, split; 3 (zima) masło w temperaturze pokojowej; 411 Orzechy dowolne (posiekane) pomidory pokrojone w kostkę; 3 larges paluszki cynamonu (jeśli masz takie, które dostajesz w indyjskich sklepach, to około 3 łyżek kawałków kory cynamonu); 1 (może być lub przeglądać) 3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki; 3 goździki czosnek posiekany; 3 goździki czosnek, cienko pokrojony; 1 1-calowy kciuk świeży imbir, obrany i mielony; 3 (zima) olej rzepakowy lub winogronowy; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki zielone strąki kardamonu, łuskane, łuski wyrzucane (ok. 2 łyżki nasion); 1 1 funt cukinii, kminek mielony; 5 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna; 5 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeży sok z cytryny; 2 (zima) 3/4 łyżeczki melasy; 1 1 funt cukinii, do przyprawiania mięsa; 2 (zima) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 (może być lub przeglądać) Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula; 2 (może być lub przeglądać) Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula; 3 (zima) melasa z granatów (patrz Nota kucharza); 2 papryka czerwona; 1 ( bakłażany) czerwona cebula, drobno pokrojona w kostkę; 1 1 funt cukinii, oliwa z oliwek plus 3 do 4 łyżek stołowych; 5 cale grube plastry ostry Cheddar; 454 Orzechy dowolne (posiekane) mostek i 1 funt polędwicy, grubo zmielone razem (patrz Notatka Cooka); 1 slice Liście sałaty pomidorowej, pokrojona czerwona cebula, do układania hamburgerów; 1 (może być lub przeglądać) kurkuma

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj cheeseburgera w starym stylu. Ten przepis służy 5. Jedna porcja zawiera 893 kalorie, 38g białka, oraz 57 g tłuszczu. Na 5,12 zł za porcję, ten przepis okładki 43% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 50 minut. Udaj się do sklepu i odbierz ocet jabłkowy, oliwę z oliwek, sól koszerną i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć olej z pestek winogron, można podążać za tym daniem głównym z Truskawkowa Kruszonka jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 85%. Ten wynik jest spektakularny. Podobne przepisy to Cheeseburger, Ciasto Cheeseburger, oraz Ciasto Cheeseburger.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Zmieloną wołowinę połóż na blasze do pieczenia i podziel na 5 równych porcji. Mięso (nie klepiąc go) razem delikatnie i kształt w paszteciki nie większe niż rozmiar bułki burger. Powinny być luźno zagęszczone; powinny wyglądać na rustykalnie szorstkie, a nie gładkie i w ten sposób rozwinie się dobra Skórka i będzie wiele zakamarków, w których ser może się stopić. Powinny mieć około 1/2 cala grubości i około 4 cale szerokości. Upewnij się, że pasują do Twoich bułek! Po ukształtowaniu schłodzić niegotowane hamburgery w lodówce przez 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bułka Hamburgerowa

1 łyżeczka Nasion Kopru Włoskiego, 1/3 Dłoni

Sos żurawinowy, Do Podania

Słoik Bezpestkowych Konfitur Malinowych

Drażetki Z Białą Perłą

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Rozgrzej grill na średnim ogniu lub ogrzej największą żeliwną patelnię na średnim ogniu, aż do samego palenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Kasztany Wodne, Julienne

Obie strony hamburgerów obficie posypać solą. Jest to nie tylko dla smaku, ale także do budowy dobrej Skórki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słoik Bezpestkowych Konfitur Malinowych

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Za pomocą szpatułki umieść hamburgery na grillu lub na patelni; powinny skwierczeć przy kontakcie. Jeśli gotujesz w środku, Otwórz okno, ponieważ może się trochę zadymić!

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

Kasztany Wodne, Julienne

Jeśli używasz grilla: gotuj 2 minuty z pierwszej strony na średnio rzadkie lub 3 minuty, jeśli lubisz je średnio dobrze. Flip hamburgery, i góry każdy z plasterkiem sera. Przykryć, jeśli to możliwe, i gotować przez 2 do 3 minut dłużej, w zależności od tego, jak dobrze zrobić, jak hamburgery i ciepło z grilla.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos żurawinowy, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Jeśli używasz patelni: gotuj 4 minuty dla średnio rzadkich, lub 5 minut dla średnio dobrze na pierwszej stronie. Flip hamburgery, i góry każdy z plasterkiem sera. Przykryć, jeśli to możliwe, i gotować przez 4 minuty dłużej. Termometr do mięsa umieszczony na środku hamburgera powinien zarejestrować 135 do 140 stopni F dla średnio rzadkich.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos żurawinowy, Do Podania

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Usuń hamburgery z ognia i zmielić świeżo zmielony czarny pieprz na górze każdego hamburgera.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Ciepłe Tortille Kukurydziane Lub Biały Ryż

Podczas gdy mięso odpoczywa, tosty bułki.

Składniki, których będziesz potrzebować

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Drażetki Z Białą Perłą

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Obie ścięte boki bułek posmarować lekko zmiękczonym masłem. Obniżyć ogień do średniego, dodać bułki ścięte bok w dół, i niech tosty, aż złoty kolor brązowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Drażetki Z Białą Perłą

Umieść każdy burger na bułce, top z ketchupem Chutney lub pieczonej czerwonej papryki i Dip orzechowy i stos jesteś swoje ulubione polewy. Zajrzyj do małego kawałka letniego nieba prosto z twojej kuchni!

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieczona Czerwona Papryka

świeże Liście Bazylii, Umyte I Odsączone

Płatki Crispix, Rozdrobnione

1/3 Szklanki Drobno Pokruszonych Wafelków Waniliowych (około 10 Wafli)

Drażetki Z Białą Perłą

Rozgrzać olej w średnim rondlu na średnim ogniu, aż do prawie palenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Trzymaj pokrywę pod ręką.

Dodaj nasiona gorczycy i nasiona kminku; powinny zacząć entuzjastycznie popping w kontakcie z olejem, więc przykryć garnek, aż rozprysk ustąpi, o 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Przyprawiania Mięsa

3 Rdzawe Ziemniaki, Pokrojone Na 1-calowe Kawałki

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Dodaj cebulę i podsmażyć, aż miękki i po prostu zaczyna brązowy, 5 do 7 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Dodać czosnek i imbir, i saute, aż czosnek jest miękki, o 2 minuty dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pomarańcza, Skórka

Mieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław

Dodaj Garam Masala, papryka i kurkuma. Wymieszać i gotować około 30 sekund. Następnie dodaj ocet (stojąc z tyłu, aby nie wdychać oparów!) i gotować jeszcze 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Garam Masala

Kurkuma

Do Posypania Sałata Rzymska, Pokrojony Pomidor I Pokrojona W Plasterki Czerwona Cebula

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

Dodaj pomidory, melasę, 1/2 łyżeczki soli i dużo świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Wymieszać, doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na dużym wolnym ogniu około 10 minut, aż zgęstnieje. Możesz puree, jeśli chcesz. Odstawić do ostygnięcia, a następnie słoić. Przechowywać w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Ciepłe Tortille Kukurydziane Lub Biały Ryż

3/4 łyżeczki Melasy

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Połącz laski cynamonu, goździki, zielone nasiona kardamonu, czarne nasiona kardamonu, jeśli używasz w młynku do przypraw lub młynku do kawy i zmiel do grzywny. Przechowywać mieszankę przypraw w szczelnym pojemniku z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stoli Vanilla (opcjonalnie, Aby Dać Kopa)

Nasiona Kardamonu

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją

Oliwa Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia, 2 Obroty Patelni I Trochę Do Skropienia

Dodatkowa Bita Polewa I Wiórki Czekoladowe Waflowe Opcjonalnie

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Piecz czerwoną paprykę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papaja (hawajska), Pokrojona W Drobną Kostkę

Umieść każdą paprykę na otwartym ogniu palnika gazowego lub grilla, gotując, aż skóra poczernieje i pęcherze. Obróć papryki i czernić całą drogę wokół, o 15 protokół. Alternatywnie, można upiec paprykę w piekarniku poprzez umieszczenie papryki na blasze do pieczenia i umieszczenie pod brojlerem, obracając często, aż papryka są czernione i blister na całym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Suszony Makaron Rigatoni

1 Główka Sałaty Czerwonolistnej, Pokrojona Na 2-calowe Kawałki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Kasztany Wodne, Julienne

Poczerniałą paprykę przekładamy do miski, przykrywamy folią i odstawiamy do pary.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Główka Sałaty Czerwonolistnej, Pokrojona Na 2-calowe Kawałki

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Takie Jak Sery Do Tacos

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Upiecz orzechy włoskie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Szklanki Drobno Pokruszonych Wafelków Waniliowych (około 10 Wafli)

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Rozłóż orzechy włoskie na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Pop do piekarnika, aż światło złoty kolor i aromatyczne, 10 do 15 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Szklanki Drobno Pokruszonych Wafelków Waniliowych (około 10 Wafli)

Mieszanka Przypraw Do Steków, Preferowana Marka Montreal Steak Seasoning Firmy McCormick

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Wyjąć z piekarnika i odstawić do ostygnięcia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Czerwoną paprykę obrać nożem do parkowania. Odrzuć Skórki, łodygi i nasiona. Wrzuć pieczoną czerwoną paprykę, orzechy włoskie, sok z cytryny, melasę z granatów, oliwę z oliwek, paprykę, kminek, płatki czerwonej papryki i czosnek do robota kuchennego z łyżeczką soli i uruchom, aż dip będzie gładki. Smak przypraw i odpowiednio dostosować. Ostudzić i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Melasa Z Granatów

Papaja (hawajska), Pokrojona W Drobną Kostkę

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych