Nigel Slater ' s Grillowana wołowina sałatka wietnamska

Name: Nigel Slater ' s Grillowana wołowina sałatka wietnamska
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Wietnamskie, Azjatyckie
Ingredients: 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej marchew, pokrojona w zapałki; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) słodki sos chile, lub inna pasta chile, taka jak sambal; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki z grubsza posiekana kolendra; 4 cale ogórek pokrojony w zapałki; 3 (zima) sok z 2 limonek; 8 liście limonki kaffir, Środkowa łodyga usunięta, bardzo cienko rozdrobnione (opcjonalnie); 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki z grubsza posiekane liście mięty; 2 (zima) neutralny olej, taki jak rzepak lub warzywa; 2 (może być lub przeglądać) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 2 świeże czerwone Tajskie chiles, łodygi, zaszczepione i mielone; 4 (zima) Wietnamski lub tajski sos rybny; 2 larges pomidory, posiekane i pokrojone w cienkie kliny; 2 pęczki rukiew wodna, twarde łodygi usunięte

Nigel Slater ' s Grillowana wołowina wietnamska sałatka może być tylko przystawka szukasz. Ten przepis służy 4. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 2G białka, 7G tłuszczu, oraz w sumie 112 kalorii. Na 1,44 zł za porcję, ten przepis okładki 12% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Mieszanka liści mięty, pomidorów, liści limonki kaffir i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Ten przepis od Serious Eats ma 1 fanów. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne, przyjazne dla fodmap i pescatariańskie dieta. Tylko kilka osób naprawdę lubiło to Wietnamskie danie. To będzie hit w Twoim 4 Lipca wydarzenie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 25 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 39%. Ten wynik nie jest zbyt dobry. Spróbuj Grillowany bakłażan Nigela Slatera z kremową fetą, Sałatka Nigela Slatera z dziczyzny, winogron i Verjuice, oraz Sałatka Nigela Slatera z letnich liści, peklowanej wieprzowiny i wiśni dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej grilla lub brojlera na steki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pełnoziarniste Bułki Obiadowe, Do Podania

Kasztany Wodne, Julienne

Podczas grilla lub brojlerów nagrzewa się, połączyć sok z limonki, sos rybny, SOS chile, i cukier w małej misce. Dobrze wymieszać, aby rozpuścić cukier, a następnie dodać mielone czerwone chile. Smak i dostosować poziom każdego składnika zgodnie z potrzebami. Powinno być cierpkie, słodkie i funky.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Rybny

1 Truskawka Bez łuski

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pełnoziarniste Bułki Obiadowe, Do Podania

Kasztany Wodne, Julienne

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Stek obficie doprawić solą i pieprzem, natrzeć olejem. Grill, obracając raz, aż dobrze zwęglone, ale nadal różowo różowy w ciągu, 5-8 minut w zależności od grubości. Pozostawić do odpoczynku co najmniej 5 minut po ugotowaniu, a następnie pokroić na ziarno na cienkie kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego