Mousse au chocolat

Name: Mousse au chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Południowe
Ingredients: 200 Orzechy dowolne (posiekane) bar best gorzka gorzka czekolada (użyliśmy zielonej i czarnej organicznej gorzkiej czekolady); 2 (zima) 2 szczypty zmielonych goździków; 3 larges jaja z wolnego wybiegu, tylko białe; 50 Orzechy dowolne (posiekane) cukier Golden caster; 100 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Cytrynowy budyń błyskawiczny; 1 WES E Sztuka języka angielskiego kruche herbatniki, takie jak langes-de-chat

Nigdy nie można mieć zbyt wiele przepisów na desery, więc dać Mus au chocolat spróbować. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 309 kalorii, 8G białka, oraz 26g tłuszczu każdy. Na 1,11 zł za porcję, ten przepis okładki 14% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Udaj się do sklepu i podnieś Baton najlepsza gorzka czekolada, złoty cukier, jajka i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Ten przepis z BBC Good Food ma 91 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Jest to przyjazny dla budżetu przepis dla fanów Południowej żywności. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 51%, co jest solidne. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Tradycyjny francuski mus czekoladowy {mus au Chocolat}, Mousse Au Chocolat (Łatwy Francuski Mus Czekoladowy), oraz Mousse au Chocolat.

Instrukcje

Starty 50g / 2oz czekolady i rezerwy. Resztę pokroić na małe, równe kawałki i roztopić w misce umieszczonej na patelni z gotującą się wodą. Zdejmij patelnię z ognia, ale trzymaj miskę nad gorącą wodą i wymieszaj z brandy. Nie martw się, jeśli mieszanina zgęstnieje, wygładzi się później.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posypka W Kształcie Serca

2 Szczypty Zmielonych Goździków

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub świeżo Starta

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Skręcić Liny Lukrecjowe

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub

Białka ubić w dużej misce, aż staną w sztywnych Szczytach. Łyżka w połowie cukru, jeszcze raz ubijamy, następnie dodajemy resztę cukru i ubijamy, aż będzie błyszczał jak beza. Śmietanę ubić w osobnej misce. Weź roztopioną czekoladę z patelni i złóż w czubatej metalowej łyżce do serwowania bezy, aby poluzować konsystencję, następnie przełóż czekoladę do bezy i złóż lekko, ale dokładnie. Teraz Złóż bitą śmietanę, a następnie dwadzieci startej czekolady.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gumowata Cytryna

Opcjonalnie Bita Polewa I Pokrojone W Plasterki świeże Truskawki

Posypka W Kształcie Serca

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Skręcić Liny Lukrecjowe

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub

Łyżka mieszaniny czekolady do sześciu filiżanek demitasse (lub można użyć filiżanki espresso lub małe filiżanki) i schłodzić w lodówce przez co najmniej 2 godziny, lub na noc, jeśli jest to bardziej wygodne.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posypka W Kształcie Serca

1 Szklanka Drobno Zmielonych Orzechów Laskowych

Posypać pozostałą startą czekoladą, następnie odkurzyć cukrem pudrem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do 2 średnich Kiwi, Obranych I Pokrojonych W Plasterki

Posypka W Kształcie Serca

Podawaj filiżanki na spodkach z chrupiącymi herbatnikami schowanymi obok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Prażone Orzeszki Ziemne, Bez Skórki

Wyposażenie

Skręcić Liny Lukrecjowe

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Składniki

Porcje:

200Orzechy dowolne (posiekane)

bar best gorzka gorzka czekolada (użyliśmy zielonej i czarnej organicznej gorzkiej czekolady)2(zima)

2 szczypty zmielonych goździków 3larges

jaja z wolnego wybiegu, tylko białe 50Orzechy dowolne (posiekane)

cukier Golden caster 1006 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Cytrynowy budyń błyskawiczny 1WES E Sztuka języka angielskiego

kruche herbatniki, takie jak langes-de-chat

Polecane wino: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Cream Sherry, Moscato d ' Asti i Port to moje najlepsze propozycje na mus. Częstą zasadą parowania wina jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery dobrze komponują się z Moscato d ' Asti, orzechowe desery z kremowym sherry, a karmelowe lub czekoladowe desery dobrze komponują się z Porto. NV Johnson Estate Cream Sherry z 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 19 dolarów za butelkę.