Karczochy z kiełbasą wieprzową, cytryną i szałwią

Name: Karczochy z kiełbasą wieprzową, cytryną i szałwią
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 karczochy całe, podzielone na 1/2; 2 3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kurczak domowej roboty lub kupiony w sklepie; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne białe wino, np. Pinot Grigio; 1 zostawić Posiekana świeża natka pietruszki, do dekoracji; 4 świeże liście szałwii; 4 ząbki czosnku; 4 ząbki czosnku, mielone; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 1 cytryna pokrojona w cienkie plasterki papieru; 1 cytryna, połówka; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 Garść świeża pietruszka; 2 larges kiełbasy wieprzowe, łącznie ok. 1,5 kg; 1 zostawić Smażona szałwia, do dekoracji; 2 szalotka mielona; 2 (zima) masło niesolone

Karczochy z kiełbasą wieprzową, cytryną i szałwią to bezglutenowe i pierwotne przepis z 8 porcjami. Na 1,79 zł za porcję, ten przepis okładki 14% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ta przystawka ma 322 kalorie, 9g białka, oraz 25 g tłuszczu na porcję. 16 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Udaj się do sklepu i odbierz wino, kiełbaski wieprzowe, oliwę z oliwek i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 56%, co jest dobre. Spróbuj Karczochy Z Kiełbasą Wieprzową, Cytryną I Szałwią, Karczochy z kiełbasą wieprzową, cytryną i szałwią, oraz Szałwia Pieczona Polędwiczka Wieprzowa Z Fasolą I Karczochami dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest parowanie karczochów w aromatycznym bulionie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Karczoch

Bulion

Do szerokiego garnka włożyć natkę pietruszki, czosnek, liście laurowe, Wino i 1 połówkę cytryn.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Laurowe

Pietruszka-nać

Czosnek

Cytryna

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj 2 ćwiartki wody i doprowadzić do gotowanego na wolnym ogniu. Doprawić bulion solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Bulion

Woda

Podczas gdy zbliża się do gotowania na wolnym ogniu, umyć karczochy pod zimną wodą. Następnie, używając noża do parkowania, przyciąć dolny koniec każdej łodygi i ogolić łodygę, aby odsłonić delikatny, jasnozielony miąższ pod spodem. Pstryknij lub odetnij zewnętrzne płatki, aż dotrzesz do miękkich, bladozielonych liści w centrum. Pokrój około 1 cala od góry karczocha dużym nożem. Zrób to samo, aby przygotować resztę karczochów.

Składniki, których będziesz potrzebować

Karczoch

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

Wsuń karczochy do gotującego się bulionu. Następnie przykryć patelnię i dusić na średnim ogniu przez około 20 minut, aż nie będzie oporu, gdy nóż zostanie włożony do podstawy każdego karczocha.

Składniki, których będziesz potrzebować

Karczoch

Bulion

Baza

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

Patelnia

Wyjąć karczochy z płynu kłusowniczego szczypcami. Używając łyżki, ostrożnie wyjmij włochate Dławiki ze środka każdego z nich i wyrzuć. Staraj się utrzymać połówki karczocha w Nienaruszonym Stanie, najlepiej jak potrafisz; wygląda świetnie do prezentacji.

Składniki, których będziesz potrzebować

Karczoch

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypce

Umieścić dużą, głęboką patelnię na średnim ogniu i przykryć dno 2-liczyć oleju. Gdy olej jest palenie gorące, dodać kiełbasę i gotować przez 7 do 10 minut, aż gotowane przez. Wyjmij je z patelni i odstaw na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kiełbasa

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać mżawkę oleju do patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj liście szałwii i gotować 2 do 3 minut, aby zaparzyć olej z ich smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szałwia Lekarska

Olej Do Smażenia

Dodaj szalotki, czosnek, i plasterki cytryny i gotować 2 protokół. Następnie dodaj wywar do patelni, doprowadzić do duszenia i gotować na wolnym ogniu, aż zmniejszy się i zgęstnieje. Mieszamy w maśle do emulgowania i skropimy oliwą z oliwek. Powrót karczochy na patelnię i gotować na małym ogniu przez kilka minut, aby je rozgrzać. Łyżka karczochy się na talerze i podawać z kiełbasą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Karczoch

Oliwa Z Oliwek