Jollof ryż z kurczakiem

Name: Jollof ryż z kurczakiem
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Afrykańskie
Ingredients: 8 udka kurczaka bez skóry, bez kości, pokrojone na duże kawałki; 3 (zima) olej roślinny lub słonecznikowy; 1 Duże cebula, połówki i plasterki; 3 (zima) przecier pomidorowy; 1 kostka rosołowa z kurczakiem; 400 Orzechy dowolne (posiekane) ryż basmati; 1 czerwona papryka, bez pestek i grubo pokrojona; 1 papryka żółta, bez pestek i grubo pokrojona; 100 Orzechy dowolne (posiekane) Ketmia jadalna (okra), okra; 1 bunch kolendra, grubo posiekana, do podania; 2 ząbki czosnku; 2 x 400 g pomidorów śliwkowych; 1 thumb-size fresh root ginger; 1 scotch bonnet chilli, deseeded

Ryż Jollof z kurczakiem może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 785 kalorii, 53g białka, oraz 21 g tłuszczu. Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis służy 4 i kosztuje 3,42 zł za porcję. Kilka osób zrobiło ten przepis, a 769 powiedziałoby, że trafił na miejsce. Ten przepis z BBC Good Food wymaga kostki rosołowej z kurczaka, oleju słonecznikowego, pomidorów śliwkowych i pieprzu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina i 10 minut. Ten przepis jest typowy dla kuchni afrykańskiej. Ogólnie ten przepis zarabia spektakularny spoonacular wynik 97%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Jollof ryż z kurczakiem z Ghany, Wegański Ryż Jollof, oraz Jak zrobić imprezę Jollof Rice.

Instrukcje

Kurczaka doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Na dużej patelni rozgrzać 2 łyżki oleju na dużym ogniu, dodać mięso i smażyć około 5 minut, aż wszystko się zezłoci. Podnieś z patelni na talerz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodać resztę oleju do patelni i smażyć cebulę, aż będzie miękka, ale nie Złoty, o 5 min. Podczas gdy cebula gotować, zrobić imbir i chili bazy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Mieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław

20 Cienkich Plastrów Cukinii

12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Czosnek, pomidory, imbir i chilli umieścić w maszynce lub blenderze i whizz do gładkiej.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

1 Pomarańcza, Skórka

Mieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodaj pomidora czystego do cebuli, smaż przez kolejne 2 min, a następnie dodać imbir i chili mix. Pokruszyć w kostce bulionu, wymieszać i zalać 600 ml wrzącej wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kostka Bulionowa

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Mieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław

20 Cienkich Plastrów Cukinii

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Dodać kurczaka, doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na wolnym ogniu przez 15 min.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Umieść ryż w dużej misce, przykryj zimną wodą i umyj ziarna rękami. Wyjmij wodę, a następnie powtórz dwa razy, aż woda będzie czysta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruszki Azjatyckie, Każda, Umyte

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodać ryż do patelni, podgrzać na wolnym ogniu, następnie przykryć folią i pokrywką (aby para nie mogła uciec) i gotować przez 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Zdjąć pokrywkę (ryż nie będzie gotowane jeszcze), a następnie rozrzucić paprykę i okra na ryżu. Ponownie przykryć i gotować przez 10 minut, aż warzywa zmiękną, a ryż będzie miękki. Tuż przed podaniem wymieszaj warzywa i rozetrzyj na kolendrze.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

1 Główka Sałaty Czerwonolistnej, Pokrojona Na 2-calowe Kawałki

Ketmia Jadalna (okra)

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Wyposażenie

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

(takie Jak Marie Biscuits)

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Składniki

Porcje:

udka kurczaka bez skóry, bez kości, pokrojone na duże kawałki 3(zima)

olej roślinny lub słonecznikowy 1Duże

cebula, połówki i plasterki 3(zima)

przecier pomidorowy 1

kostka rosołowa z kurczakiem 400Orzechy dowolne (posiekane)

ryż basmati 1

czerwona papryka, bez pestek i grubo pokrojona 1

papryka żółta, bez pestek i grubo pokrojona 100Orzechy dowolne (posiekane)

Ketmia jadalna (okra), okra 1bunch

kolendra, grubo posiekana, do podania 2

ząbki czosnku 2

x 400 g pomidorów śliwkowych 1

thumb-size fresh root ginger 1

scotch bonnet chilli, deseeded

Polecane wino: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Pinotage, Chenin Blanc i Riesling są doskonałym wyborem dla ryżu Jollof. Najlepsze wino do potraw afrykańskich będzie zależeć od dania, ale owocowe, aromatyczne białe wino jest bezpiecznym wyborem dla pikantnych potraw, podczas gdy pinotage byłby tradycyjnym meczem dla kuchni południowoafrykańskiej. Jednym z Win, których można spróbować jest Pinotage Radley & Finch The Profs. Ma 5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 11 dolarów.