Gumbo Z ' herbes

Przepis Gumbo Z ' herbes może zaspokoić swoje pragnienie kreolski w około 2 godziny. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 29g białka, 24g tłuszczu, oraz w sumie 382 kalorie. Ten przepis służy 8 i kosztuje $1.72 za porcję. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Jeśli masz dziecko szpinak, szynki, ocet jabłkowy plus dodatkowe, i kilka innych składników na rękę, można zrobić to. Sprawdza się jako raczej tanie danie główne. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 66%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Gumbo zielone (gumbo Z ' herbes), Gumbo Z ' herbes, oraz Gumbo Z ' herbes dla podobnych receptur.

Instrukcje

Przynieś 2 ćwiartki wody do wrzenia w szerokim ciężkim garnku o szerokości 6-8 litrów.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodać kapustę i dusić, przykryte, do miękkości, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kapusta

Kapustę przełożyć szczypcami do durszlaka, następnie dodać połowę musztardy, rzepy i buraków do płynu do gotowania. Gotować na wolnym ogniu, 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa Buraczane

Kapusta

Musztarda

Rzepa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Durszlak

Szczypce

Warzywa przełożyć szczypcami na durszlak z kapustą, następnie ugotować pozostałe warzywa w ten sam sposób i przenieść na durszlak. Gdy warzywa są wystarczająco chłodne, aby poradzić sobie z nimi, drobno posiekaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kapusta

Zieloni

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Durszlak

Szczypce

Dodaj szynki do płynu do gotowania (płyn nie pokryje ich całkowicie) i gotuj na wolnym ogniu, pod przykryciem, 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Opakowanie (10 Uncji) Groszku Zwyczajnego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Przełożyć szczypcami do deski do krojenia w celu ostygnięcia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Szczypce

Przelać bulion z szynki do miski, dodając wodę, jeśli to konieczne, aby zmierzyć 5 szklanek płynu. Wyrzucić skórę, kości i tłuszcz i drobno posiekać szynkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Woda

Szynka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Cebulę i czosnek gotować na maśle w garnku na umiarkowanym ogniu, często mieszając, aż złoty, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Czosnek

Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodać mąkę i gotować, mieszając, 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Dodać bulion z szynki w wolnym strumieniu, stale mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Szynka

Dodaj posiekaną zieleninę, szynka, tymianek, i mielone chile i gotować na wolnym ogniu, odkryte, aż warzywa będą miękkie, o 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zieloni

Papryka Chili

Tymianek

Szynka

Stopniowo dodawać szpinak, mieszając, aż zwiędnie. Wymieszać natkę pietruszki, ocet i sól.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pietruszka-nać

Szpinak

Ocet

Sól

Podawać z ostrym sosem i dodatkowym octem w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ostry Sos

Ocet

Gumbo (bez szpinaku, pietruszki, octu i soli) można zrobić 2 dni wcześniej. Chłodne, odkryte, potem chłodne, przykryte. Podgrzać przed dodaniem pozostałych składników.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pietruszka-nać

Szpinak

Ocet

Gumbo

Sól

Wyposażenie

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

283Orzechy dowolne (posiekane)

2 Duże ząbki czosnku, obrane i posiekane 227Orzechy dowolne (posiekane)

warzywa buraczane (z 1 pęczka buraków; łącznie z łodygami)1małe

do 2 małych świeżych gorących czerwonych chiles (2 do 3 cali długości), mielonych, w tym nasion 3(zima)

ocet jabłkowy plus dodatkowo do serwowania 2(zima)

mąka uniwersalna 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekana świeża natka pietruszki 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

świeży tymianek lub 1 łyżeczka suszonego tymianku 2

ząbki czosnku, mielone 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Akompaniamenty: ostry sos, taki jak Tabasco; chleb kukurydziany lub ryż 454Orzechy dowolne (posiekane)

zielenina musztardowa 8larges

liście kapusty (od 1 dużej główki)21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

cebula drobno posiekana 11 funt cukinii,

sól, lub do smaku 907Orzechy dowolne (posiekane)

wędzone szynki po szynce)340Orzechy dowolne (posiekane)

ziele rzepy 2(zima)

masło niesolone

Polecane wino: Albarino, Wino Różane, Sauvignon Blanc

Cajun świetnie komponuje się z Albarino, winem różowym i Sauvignon Blanc. Te niskie taniny, niższe wina alkoholowe będą uzupełniać ciepło w pikantnych potrawach cajun, zamiast sprawiać, że usta palą się bardziej. Możesz spróbować D ' Alfonso-Curran Albarino. Recenzenci bardzo to lubią z 4.7 z 5 gwiazdek i cena około 30 dolarów za butelkę.