Gnocchi szpinakowe z sosem śmietanowym Gorgonzola

Name: Gnocchi szpinakowe z sosem śmietanowym Gorgonzola
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 1 1 funt cukinii, ekstrakt brandy; 3 (zima) wytrawne białe wino; 2 jaja; 296 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 57 Orzechy dowolne (posiekane) pokruszony ser Gorgonzola; 1 szczypta mielona gałka muszkatołowa do smaku; 0 (zima) Do podania ciepłe tortille kukurydziane lub biały ryż; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 454 Orzechy dowolne (posiekane) przez ciasto; 1 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony sól i pieprz do smaku; 283 Orzechy dowolne (posiekane) pudełko mrożony posiekany szpinak, rozmrożony i wyciśnięty na sucho

Gnocchi szpinakowe z sosem śmietanowym Gorgonzola to danie główne, które serwuje 4. Oglądasz swoją figurę? Ten wegetariański przepis lacto ovo ma 860 kalorii, 29g białka, oraz 65g tłuszczu na porcję. Za 2,26 zł za porcję, ten przepis okładki 32% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jest to przyjazny dla budżetu przepis dla fanów śródziemnomorskiego jedzenia. Udaj się do sklepu i odbierz ser gorgonzola, sól, ciężką śmietanę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. 33 osoby zrobiły ten przepis i zrobiłyby go ponownie. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa z grubsza 50 minut. Jest dostarczany przez Allrecipes. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 89%, co jest wybitne. Spróbuj Szpinak Fettuccini z sosem śmietanowym Gorgonzola, Ricotta Gnocchi ze szpinakiem i gorgonzolą, oraz Roladki lasagne ze szpinakiem i grzybami z sosem śmietanowym Gorgonzola dla podobnych przepisów.

Instrukcje

Ubij jajka z 1/2 łyżeczki soli, 1/8 łyżeczki pieprzu i 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej w dużej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 średnia żółta Cebula, Z Grubsza Pokrojona Na Równe Kawałki

8 (U-12) Krewetek

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wymieszaj ser ricotta i szpinak, aż równomiernie się połączą. Kontynuuj mieszanie mąki, po 1/4 szklanki na raz, aż powstanie miękkie ciasto. Jeśli ciasto jest nadal lepkie, dodaj dodatkowe 1/4 szklanki mąki. Przykryć i umieścić w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przez Ciasto

Grzanki Sałatkowe Z Cebulą I Czosnkiem, Rozdrobnione

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Zagotuj duży garnek lekko osolonej wody na dużym ogniu. Podziel ciasto gnocchi na 4 części i zwiń w liny o grubości 1/2 cala na posypanej mąką powierzchni. Pokrój każdą linę na kawałki 1/2 cala. Delikatnie gotuj gnocchi, aż unoszą się w wodzie, 3 do 4 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gnocchi

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Drażetki Z Białą Perłą

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Odcedź w durszlaku i odłóż na bok.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

W międzyczasie wlej do rondla śmietanę, wino, ekstrakt z brandy i 1 szczyptę gałki muszkatołowej. Doprowadź do wrzenia, następnie zdejmij z ognia i wymieszaj ser Gorgonzola; dopraw do smaku solą i pieprzem. Wrzuć gnocchi z sosem Gorgonzola i natychmiast podawaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gorgonzola

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Gnocchi

2 Szczypty Zmielonych Goździków

1 średnia żółta Cebula, Z Grubsza Pokrojona Na Równe Kawałki

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Wyposażenie

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Składniki

Porcje:

11 funt cukinii,

ekstrakt brandy 3(zima)

wytrawne białe wino 2

jaja 2966 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 57Orzechy dowolne (posiekane)

pokruszony ser Gorgonzola 1szczypta

mielona gałka muszkatołowa do smaku 0(zima)

Do podania ciepłe tortille kukurydziane lub biały ryż 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)454Orzechy dowolne (posiekane)

przez ciasto 1(może być lub przeglądać)

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

sól i pieprz do smaku 283Orzechy dowolne (posiekane)

pudełko mrożony posiekany szpinak, rozmrożony i wyciśnięty na sucho

Polecane wino: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio i Trebbiano to moje najlepsze typy na Gnocchi. Włosi znają Jedzenie i znają wino. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze komponują się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Jednym z win, które można spróbować, jest Vignamaggio Chianti Classico Monna Lisa Gran Selezione. Ma 4,8 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 39 dolarów.

Vignamaggio Chianti Classico Monna Lisa Gran Selezione

Wino jest produkowane tylko w najlepszych latach vintage, z winogronami z najlepszych południowo-zachodnich obszarów uprawy winogron w gospodarstwie. Jest to głęboki rubinowy kolor. Aromat jest bardzo intensywny, trwały, delikatny, z nutą tytoniu, dębu i jagód. Pełne, długie, ciepłe usta.