Daube po prowansalsku

Przepisów na dania główne nigdy za wiele, więc wypróbuj Daube a la Provencale. Za 5,39 USD za porcję ten przepis pokrywa 42% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera około 61 g białka, 54 g tłuszczu i łącznie 1101 kalorii. Ten przepis służy 4 osobom. Został dostarczony przez Foodnetwork. 3 osoby były zadowolone, że wypróbowały ten przepis. Mieszanka cebuli, masła, łodyg rozmarynu i garści innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 10 godzin i 35 minut. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 79%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Classic Provençale Daube, Coq en Daube i Beef Daube.

Instrukcje

Marynuj wołowinę w czerwonym winie, occie, marchewce i 1/2 cebuli przez 6 godzin lub przez noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło Pokrojone W Drobną Kostkę Plus Trochę Do Wysmarowania

1/2 Szklanki Startego Sera Szwajcarskiego Lub Gruyere

Pokruszony Ser Szwajcarski Lub Gruyere

Sos Z Kiczu A La Prowansalski

1/2 Szklanki Sosu Od Daube A La Provencale

Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sos Z Daube A La Provencale

Wyjąć wołowinę z marynaty (zachowując marynatę) i delikatnie osuszyć papierowymi ręcznikami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Potrójne, Przycięte

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Rozgrzej 1 łyżkę oleju w ciężkim holenderskim piekarniku na średnim ogniu i smaż smalec z bekonem, aż będzie chrupiący.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Udek Z Kurczaka

Wyjmij boczek i odłóż na bok, zachowując tłuszcz.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

Dodaj pozostałą 1 łyżkę oleju do tłuszczu z bekonu w holenderskim piekarniku i obsmaż wołowinę ze wszystkich stron. Gdy wołowina się zrumieni, dodać zarezerwowaną marynatę, smalec z bekonu, pozostałą cebulę, rozmaryn, tymianek, czosnek i liść laurowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

Potrójne, Przycięte

Szyjki Z Kurczaka

1 Pomarańcza, Skórka

20 Cienkich Plastrów Cukinii

2 Szklanki Ząbków Czosnku

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Udek Z Kurczaka

Dodaj 2 szklanki wody i posyp solą i pieprzem. Doprowadzić do wrzenia, następnie szczelnie zamknąć i piec w piekarniku przez 3 do 4 godzin. Sprawdzaj kicz co godzinę i w razie potrzeby dodaj trochę więcej wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego