Ciasto Warstwowe Mocha

My Vegan Mocha

Ciasto warstwowe wilgotne, zaparzone kawą, orzechowo-cynamonowe ciasto z kremowym, marzycielskim lukrem kokosowo-waniliowym i niechlujnym czarno-białym zygzakiem roztopionej gorzkiej czekolady. Nazwij to "Mokka latte", którą możesz pokroić i pożreć widelcem. Spragnij tego kęsa-i zrób to dla siebie!..Najśmieszniejsze w pieczeniu nowego przepisu na ciasto jest to, że zwykle zrobię to, zmrożę, zrobię sesję zdjęciową, a potem już wszystko zostało zrobione .. sprawdź smak. Ostatni. Więc zaryzykuję-co-jeśli-to-smakuje-ohydnie-i-muszę-zacząć-od nowa?Cóż, dzięki Bogu, smaki i Tekstura spełniły moje oczekiwania. Mniam.To ciasto to deser inspirowany mocha. Ciasto wypełnione kawą, w komplecie z białym lukrem inspirowanym latte. Wanilia, czekolada , kawa + ciepły cynamon, powiew tropikalnego kokosa i orzechowe orzeszki pekan dla tekstury.Lukier z oleju kokosowego rozpływa się w ustach, gdy wybuch bogatej czekolady miesza się z gorzką kawą i słodkim cynamonem i kokosem.Mocha. Tort. Sesja zdjęciowa..Kokosowo-lukierowe ciasto orzechowo-kawowe..Śliczne, kremowo białe wiry lukru..Sos z ciemnej czekolady-cały roztopiony-gotowy do wylania na schłodzone ciasto matowe..

Mżnij..Więcej czekolady. Czekoladowe chipsy też..Pokroić i podać..Choco-coffee .. mocha dreaminess!..Tak, to jest 100% wegańskie..Ciasto Kawowe. Uwielbiam to ciasto-zdecydowanie wnosi nowe znaczenie do frazy receptury " coffee cake."To ciasto czekoladowe, kawowe, Kokosowe, orzechowe, cynamonowe, waniliowe..Jestem (w końcu) Instagram-ing! To było tak piękne, że postanowiłem zrobić to moje pierwsze zdjęcie na Instagramie.Jeszcze trochę sosu czekoladowego..Wegańska Mokka

Warstwa Cakevegan, sprawia, że jedna 9 " warstwa cakedry:2 1/4 szklanki białej mąki pełnoziarnistej1 1/4 szklanki cukru organicznego1 / 4 szklanki kawy instant 1 1/2 łyżki proszku do pieczenia1 / 2 łyżeczki cynamonu1 łyżeczka saltwet:1/4 szklanki oleju roślinnego (rzepak, kokos lub szafran)6oz. jogurt sojowy 1 łyżeczka nasion chia 1 łyżeczka octu jabłkowego 1 łyżeczka ekstraktu z prawdziwej wanilii 3 / 4 szklanka mleka migdałowego lub sojowego, gładka w: 1 szklanka posiekanych orzechów pekan, surowy lukier kokosowy vanilla: 10 uncji. virgin coconut oil3 1/2 szklanki cukru pudru, organicznego1 / 2 Puchar wegańskie serek śmietankowy (opcjonalnie-sprawia, że dodatkowe kremowy)1 łyżeczka prawdziwy ekstrakt waniliowypinch soli2 łyżki migdałów lub mleka sojowego lub śmietanki sojowej

Mżawka czekoladowa:1/2 szklanki ciemnej czekolady chipsy, vegan1 łyżki virgin Coconut oilpinch salt

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.

Wymieszaj suche składniki w dużej misce. Złożyć mokre składniki. Dobrze zmiksować-w razie potrzeby lekko ubić mikserem ręcznym. Wchodzisz w Pekan. To ciasto jest na mokrej stronie-pekan i Nasiona chia chłonąć dużo wilgoci podczas pieczenia.

Do patelni masz dwie opcje. Możesz zrobić to, co ja-czyli upiec jedno grube ciasto w okrągłym szklanym naczyniu na ciasto 9", a następnie po ugotowaniu ciasto ostygnie (w lodówce) pokroić na dwie warstwy. Lub Opcja # 2 :możesz użyć dwóch patelni do ciast i piec cieńsze warstwy osobno. Jednak w rzeczywistości lubiłem gotować tylko jedno ciasto, ponieważ utrzymywało warstwy bardzo wilgotne. Plus mniej sprzątania.

Potrawę tortową posmarować olejem wegetariańskim i wlać ciasto.

Piec ciasto aż gotowane przez. Moje jedno grube ciasto zajęło około 45 minut w 350 stopniach. Dwa cieńsze ciasta potrzebują tylko około 25 minut.

Pozostawić ciasto do całkowitego ostygnięcia - następnie wstawić do lodówki, aby ostygło. Zrobiłem to w noc przed matowe ciasto-dwa dni procesu, aby to ciasto. Jeśli robi tego samego dnia, ciasto powinno schłodzić się w ciągu kilku godzin.

Kiedy jesteś gotowy na mróz i służyć ciasto, ubić lukier z mikserem ręcznym. Chcesz, aby twój olej kokosowy miał temperaturę pokojową-ale nie stopił się. Wystarczająco jedwabisty, aby wyjąć z pojemnika łyżką. Pozwól wegańskie serek śmietankowy (Jeśli za pomocą) do ogrzania do temperatury pokojowej zbyt tak, że nie utwardza olej kokosowy podczas mieszania. Wymieszać olej kokosowy z cukrem i powoli dodawać do mleka bezmlecznego + wegański serek + sól + wanilia. Zmiksować na jedwabiście gładką i puszystą masę. Ale nie nad pokonać lukier lub zaczniesz topić lukier.

Wyjmij schłodzone ciasto z lodówki - jeśli upiekłeś jedno ciasto jak ja, pokrój na dwie cienkie warstwy (użyłam noża do chleba.) Start lukier. Jak lukier uderza schłodzone ciasto będzie jędrne się trochę tak mróz z ostrożnością. Nie ruszaj się za bardzo. Lekko zamrozić dolną warstwę-górną drugą warstwą ciasta i zamrozić resztę ciasta.

Wstaw matowe ciasto do lodówki na kilka minut podczas przygotowywania mżawki czekoladowej. Chcesz, aby ciasto być schłodzone, gdy ciepła czekolada uderza lukier tak, że utwardza czekoladę na kontakt. Pomyśl o tym jak o mżawce" magicznej muszli".1

Dodaj ciemne chipsy czekoladowe + Olej kokosowy do bezpiecznego naczynia mikrofalowego i podgrzewać przez około 30 sekund. Energicznie mieszaj, aż czekolada się rozpuści i będzie gładka.1

Polać mokrym sosem czekoladowym na wierzchu lekko schłodzonego ciasta. Mżawka powinna stwardnieć w ciągu kilku minut.1

Pozostawić ciasto do powrotu do temperatury pokojowej przed podaniem-zwykle trwa około 15-20 minut. To zmiękczy ciasto i lukier.Pokroić i podać! Jeśli jesz całe ciasto w ciągu jednego dnia (na przykład na imprezę lub imprezę), możesz pozostawić przykryte na blacie w temperaturze pokojowej, aby zapobiec stwardnieniu lukru. Ale jeśli przechowywanie na noc, przechowywać w lodówce. Uwaga: lukier staje się bardzo twardy w lodówce, więc trzeba będzie niech schłodzone ciasto rozmrozić na około 20 minut przed podaniem.I dlatego, że po prostu nie mogę się powstrzymać (więcej zdjęć ...)