Chicago-Style Deep-Dish Pizza

Name: Chicago-Style Deep-Dish Pizza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 454 Orzechy dowolne (posiekane) cebula, drobna kostka (zostaw do dekoracji); 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Opcjonalnie pokrojona w cienkie plasterki świeża bazylia; 2 (może być lub przeglądać) pakiet suchych drożdży (o; 0 (może być lub przeglądać) nasiona kopru włoskiego, rozgniatane; 383 Orzechy dowolne (posiekane) filiżanki mąki uniwersalnej (o, podzielone; 3 ząbki czosnku, mielone; 227 Orzechy dowolne (posiekane) kiełbasa Włoska z indyka (około 2 linków); 227 Orzechy dowolne (posiekane) opakowanie pieczarki presliced; 2 (może być lub przeglądać) oliwa z oliwek, podzielona; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekana cebula; 1 1 funt cukinii, suszone oregano; 2 (zima) starty świeży parmezan; 142 Orzechy dowolne (posiekane) 1/4 szklanki sera mozzarella z półtuszą; 0 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 1 1 funt cukinii, Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ciepła woda (100° do 110°)

Przepis w stylu Chicago Deep-Dish Pizza może zaspokoić swoje śródziemnomorskie pragnienie w mniej więcej 45 minut. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 17g białka, 7G tłuszczu, oraz w sumie 325 kalorii. Na 1,14 zł za porcję, ten przepis okładki 20% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. Niewiele osób lubiło to danie główne. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Udaj się do sklepu i odbierz sól, pastę pomidorową, drożdże i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć cukier można śledzić to danie główne z Pełnoziarniste Ciasteczka Bez Cukru Rafinowanego jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 73%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Deep Dish Chicago Style Pizza, Chicago-Style Deep-Dish Pizza, oraz Chicago-style Deep Dish Pizza dla podobnych receptur.

Instrukcje

Aby przygotować ciasto, rozpuścić cukier i drożdże w ciepłej wodzie w dużej misce; odstawić 10 minut. Lekko łyżka mąki do suchych miarek; wyrównać nożem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Cukier

Woda

Drożdże

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miarka

Nóż

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodać 1 szklankę mąki i soli do mieszaniny drożdży, mieszając trzepaczką, aż dobrze połączone. Wymieszać w 1 3/4 szklanki mąki, mieszając, aż ciasto powstanie. Ciasto wyłożyć na lekko posypaną mąką powierzchnię. Zagniataj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne (około 8 minut); dodaj wystarczającą ilość pozostałej 1/4 szklanki mąki, 1 łyżkę stołową na raz, aby ciasto nie przyklejało się do rąk (ciasto będzie lepkie).

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Drożdże

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Umieść ciasto w dużej misce pokrytej sprayem do gotowania, obracając się do warstwy wierzchniej. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce (85), wolne od przeciągów, 1 godzinę lub do podwojenia rozmiaru. (Delikatnie wcisnąć dwa palce do ciasta. Jeśli wcięcia pozostają, ciasto wzrosło wystarczająco.) Punch ciasto w dół; przykryć i odstawić 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spray Do Gotowania

Ciasto

Punch

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Rozgrzej piekarnik do 37

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Aby przygotować polewę, podgrzej dużą patelnię nonstick na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Usunąć osłonki z kiełbasy. Patelnia z natryskiem do gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spray Do Gotowania

Kiełbasa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać kiełbasę i cebulę; gotować przez 5 minut lub aż kiełbasa jest rumiane, mieszając do kruszonki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kiełbasa

Cebula

Odcedzić; odstawić mieszankę kiełbasy na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kiełbasa

Powrót do patelni na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać grzyby; gotować 5 minut lub aż wilgoć odparuje, często mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Grzyby wyjąć z patelni i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Powrót patelni na średnim ogniu; dodać 1 łyżeczkę oliwy z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać czosnek; gotować 30 sekund lub aż lekko rumiane, stale mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Dodaj pastę pomidorową; gotuj 1 minutę, często mieszając. Wymieszać w oregano, koper włoski, i sos pomidorowy; gotować na wolnym ogniu przez 5 minut lub aż mieszanina sos jest lekko zagęszczony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Pomidorowa

Sos Pomidorowy

Puszki) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

Koper Włoski

SOS

Płaszcz 12-calowy Patelnia żeliwna z pozostałych 1/2 łyżeczka oleju, i posypać mąki kukurydzianej na oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Kukurydziana

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Umieść ciasto na patelni, delikatnie rozciągając krawędzie, aby równomiernie pokryć dno i boki patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Mozzarellę posypać równomiernie spód ciasta; wierzch równomiernie mieszanką kiełbas i grzybów. Wierzch grzyby z mieszanką sosu; posypać parmezanem na sosie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rozdrobnione Surowe Ziemniaki

Grzyby

Parmezan

Kiełbasa

Ciasto

SOS

Piec w 375 przez 40 minut lub aż ciasto brązowieje i polewa jest bąbelkowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słoik Bezpestkowych Konfitur Malinowych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Odstawić pizzę na 10 minut przed podaniem.

Wyposażenie

Miarka

Nóż

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Trzepaczka

Piekarnik

Patelnia

Składniki

Porcje:

454Orzechy dowolne (posiekane)

cebula, drobna kostka (zostaw do dekoracji)1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

Opcjonalnie pokrojona w cienkie plasterki świeża bazylia 2(może być lub przeglądać)

pakiet suchych drożdży (o 0(może być lub przeglądać)

nasiona kopru włoskiego, rozgniatane 383Orzechy dowolne (posiekane)

filiżanki mąki uniwersalnej (o, podzielone 3

ząbki czosnku, mielone 227Orzechy dowolne (posiekane)

kiełbasa Włoska z indyka (około 2 linków)227Orzechy dowolne (posiekane)

opakowanie pieczarki presliced 2(może być lub przeglądać)

oliwa z oliwek, podzielona 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekana cebula 11 funt cukinii,

suszone oregano 2(zima)

starty świeży parmezan 142Orzechy dowolne (posiekane)

1/4 szklanki sera mozzarella z półtuszą 0(może być lub przeglądać)

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 11 funt cukinii,

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ciepła woda (100° do 110°)

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Włoski w menu? Spróbuj sparować z Chianti, Trebbiano i Verdicchio. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Jednym z win, które można spróbować jest Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva. Ma 4,3 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 34 dolarów.