Chicago Gumbo

Name: Chicago Gumbo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Kreolskie, Cajun
Ingredients: 454 Orzechy dowolne (posiekane) bulk słodka włoska kiełbasa; 411 Orzechy dowolne (posiekane) pomidory pokrojone w kostkę z płynem; 1 szczypta Szczypta płatków chile; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ryż biały gotowany; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne czerwone wino; 2 (zima) cienko pokrojone liście świeżej bazylii; 2 (zima) posiekana świeża natka pietruszki; 1 oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia czosnek mielony; 1 małe zielona papryka, łodygi, nasiona i pokrojone wzdłuż; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki giardiniera pakowana w słoiki (marynowane włoskie warzywa), odsączona i grubo posiekana; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Postarzany provolone, do tarcia; 1 małe czerwona papryka, łodygi, wysiewane i krojone wzdłuż; 1 1 funt cukinii, 1 8-uncjowe pudełko muszelek cannelloni (12 muszli), namoczone w ciepłej wodzie przez 2 minuty; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu; 1 cebula żółta, Śliwkowa

Przepis Chicago Gumbo może zaspokoić swoje pragnienie kreolski w około 30 minut. Ten przepis służy 4. Jedna porcja zawiera 752 kalorie, 36g białka, oraz 38 g tłuszczu. Na 2,61 zł / porcja, ten przepis okładki 34% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 9 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Mieszanka oliwy z oliwek, czosnek, pasta pomidorowa, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak pyszne. Aby wykorzystać wytrawne czerwone wino, można śledzić to danie główne z Brownies Pinot Noir jako deser. Sprawdza się jako danie główne. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 84%, co jest niesamowite. Spróbuj Chicago Burger Week: Chicago Deep Dish Pizza Burger, Przemieniony Chicago Hot Dog: Chicago Oz Dog, oraz Gulasz Gumbo-laya (Gumbo + Jambalaya) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzać olej na dużej patelni na średnim ogniu. Gotować kiełbasę, rozbijając drewnianą łyżką, aż zbrązowieje, o 5 protokół. Łyżką szczelinową przełożyć mięso do miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Małych Ziemniaków Yukon Gold, Wyszorowanych, Ale Nie Obranych

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodaj czosnek, cebula,zielony pieprz, papryka czerwona, papryka i płatki chile na patelnię. Gotować, mieszając, aż zmiękną, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

1/4 Szklanki Posiekanej Zielonej Papryki, Opcjonalnie

Papaja (hawajska), Pokrojona W Drobną Kostkę

Do Posypania Sałata Rzymska, Pokrojony Pomidor I Pokrojona W Plasterki Czerwona Cebula

1 Pomarańcza, Skórka

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj pastę pomidorową i gotuj, mieszając, aż pasta zacznie karmelizować, 2 do 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Wlać wino i gotować, aż prawie odparuje, o 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodać pomidory z sokami i gotować na wolnym ogniu, aż bardzo gęsty i płyn odparowuje, 6 do 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Ugotowaną kiełbasę wymieszać z papryką i cebulą wraz z ryżem, bazylią i pietruszką. Krótko gotować, aż do ogrzania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

1 Główka Sałaty Czerwonolistnej, Pokrojona Na 2-calowe Kawałki

1 Funt Małych Ziemniaków Yukon Gold, Wyszorowanych, Ale Nie Obranych

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Podzielić mieszaninę między 4 płytkie miski. Rozrzucić około 1/4 szklanki posiekanej giardiniera na górze każdego i udekorować każdą miskę z niektórych startych provolone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Provolon

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Podawać natychmiast.

Wyposażenie

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

454Orzechy dowolne (posiekane)

bulk słodka włoska kiełbasa 411Orzechy dowolne (posiekane)

pomidory pokrojone w kostkę z płynem 1szczypta

Szczypta płatków chile 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ryż biały gotowany 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne czerwone wino 2(zima)

cienko pokrojone liście świeżej bazylii 2(zima)

posiekana świeża natka pietruszki 1oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia

czosnek mielony 1małe

zielona papryka, łodygi, nasiona i pokrojone wzdłuż 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

giardiniera pakowana w słoiki (marynowane włoskie warzywa), odsączona i grubo posiekana 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Postarzany provolone, do tarcia 1małe

czerwona papryka, łodygi, wysiewane i krojone wzdłuż 11 funt cukinii,

1 8-uncjowe pudełko muszelek cannelloni (12 muszli), namoczone w ciepłej wodzie przez 2 minuty 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu 1

cebula żółta, Śliwkowa

Polecane wino: Albarino, Wino Różane, Sauvignon Blanc

Albarino, wino różowe i Sauvignon Blanc są doskonałym wyborem dla Cajun. Te niskie taniny, niższe wina alkoholowe będą uzupełniać ciepło w pikantnych potrawach cajun, zamiast sprawiać, że usta palą się bardziej. Familia Torres Pazo das Bruxas Albarino z 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 19 dolarów za butelkę.