Cakespy: Domowe Cienkie Miętówki
Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na przystawki, więc spróbuj Cakespy: domowej roboty Cienkie miętówki. Na 25 centów za porcję, ten przepis okładki 3% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis sprawia, że 36 porcji z 125 kalorii, 2G białka, oraz 6G tłuszczu każdy. Mieszanka soli, ekstrakt z mięty pieprzowej, kakao w proszku i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 11%, to danie nie jest tak doskonałe. Spróbuj Domowe Cienkie Miętówki, Domowe Cienkie Miętówki, oraz DOMOWE CIENKIE MIĘTÓWKI dla podobnych receptur.
Instrukcje
W małej misce wymieszać mąkę, skrobię kukurydzianą, kakao w proszku i sól.
W dużej misce, śmietana razem masło i cukier. Z mikserem na niskiej prędkości, dodać mleko i ekstrakty.
Mieszanina będzie wyglądać lekko zsiadłe. Stopniowo dodawać mieszaninę mąki, aż do pełnego włączenia.
Uformuj ciasto na dwie kłody, o średnicy około 1 1/2 cala. Każde logowanie owinąć folią i zamrozić na co najmniej 1 do 2 godzin (ja swoje zrobiłem na noc), aż ciasto będzie bardzo twarde.
Rozgrzej piekarnik do 191°.
Aby uzyskać najbardziej autentyczną teksturę, pokrój ciasto na rund nie więcej niż 1/4 cala grubości (nie będą tak ostre, jeśli są grubsze, ale nadal są pyszne) i umieść na pergaminie wyłożonym blachą do pieczenia. Pliki cookie nie rozprzestrzeniają się zbytnio, więc nie musisz zostawiać zbyt dużo miejsca wokół każdego z nich.
Piec przez 13 do 15 minut, aż ciasteczka będą twarde na brzegach. Przed zanurzeniem w czekoladzie całkowicie ostudzić ciasteczka na drucianym stojaku.
Przygotować powłokę. Podczas gdy oryginalny przepis sugerował przygotowanie go w kuchence mikrofalowej, zrobiłem moje na płycie kuchennej, łącząc czekoladę na maśle w średnim rondlu na małym ogniu, często mieszając, aż mieszanina została stopiona i całkowicie połączone. Tekstura będzie grubsza niż syrop czekoladowy, ale nie tak gruba, że ciasteczka nie mogą być łatwo zanurzone i usunięte. Możesz umieścić mieszaninę czekolady z powrotem na ciepło w razie potrzeby, aby utrzymać gładką powłokę i łatwo zanurzyć ciasteczka.
Uwaga: zgodnie z przepisem, który zaadaptowałem, można to również zrobić w kuchence mikrofalowej: w bezpiecznej misce mikrofalowej połączyć czekoladę z masłem. Roztopić na dużej mocy w kuchence mikrofalowej, mieszając co 45 do 60 sekund, aż czekolada będzie gładka. Czekolada powinna mieć konsystencję gdzieś pomiędzy syropem czekoladowym a krówką, aby uzyskać cienką warstwę. (Uwaga: podgrzej czekoladę w razie potrzeby, aby była gładka i łatwa do zanurzenia.)
Każde ciastko zanurz w roztopionej czekoladzie, obróć widelcem, aby pokryć, a następnie przełożyć na kawałek papieru do pieczenia lub papieru woskowego, aby ustawić na co najmniej 30 minut, lub do czasu, aż czekolada będzie chłodna i jędrna.