Bulgogi jagnięce z azjatyckim sosem gruszkowym

Name: Bulgogi jagnięce z azjatyckim sosem gruszkowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Koreańskie, Azjatyckie
Ingredients: 1 1 funt cukinii, kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 1 duża głowa sałata maślana, liście oddzielone i pozostawione w całości; 1 2-calowy kawałek świeżego imbiru, obrany, pokrojony w cienkie rund; 8 ząbki czosnku, obrane; 4 zielona cebula, grubo posiekana; 10 zielona cebula; 2 posiekane, 8 przycięte; 8 jalapeño chiles, o połowę (w razie potrzeby); 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kochujang (Korean hot pepper paste); 1 noga jagnięca bez kości (około 5 i 1/2 funta; od jednej 6 i 1/2 do 7 funtowej nogi z kością), przycięta z nadmiaru tłuszczu; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mirin (słodkie japońskie wino ryżowe); 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana obrana gruszka Azjatycka (ok. 1/2 dużej); 3 (zima) Azjatycki olej sezamowy; 4 (zima) prażone nasiona sezamu, podzielone; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych; 3 (zima) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na dania główne,więc spróbuj Bulgogi jagnięce z azjatyckim sosem gruszkowym. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 40g białka, 16G tłuszczu, oraz w sumie 393 kalorie. Na 4,44 zł za porcję, ten przepis Pokrowce 30% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Super Bowl. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. 76 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Przynosi ci to Epikurious. Udaj się do sklepu i odbierz jagnięcinę bez kości, sałatę maślaną, chiles jalapeño i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Aby zużyć cukier można śledzić to danie główne z Pełnoziarniste Ciasteczka Bez Cukru Rafinowanego jako deser. Jest to dość drogie przepis dla fanów koreańskiej kuchni. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 96%. Ten wynik jest niesamowity. Podobne przepisy to Bulgogi jagnięce z azjatyckim sosem gruszkowym, Kotlety jagnięce z azjatycką gruszką i salsą Kiwi, oraz Azjatycki Sos Do Zanurzania.

Instrukcje

Umieść zieloną cebulę, cukier, posiekany garlic i pokrojony imbir w processorand miksować, aż drobno posiekane, zatrzymującoccasionally zeskrobać w dół boki miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

Mieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Przenieść mieszaninę do średniej miski.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Dodaj sos sojowy, mirin, Azjatycki olej sezamowy, toastowane nasiona i czarny pieprz; whiskmarinade do wymieszania.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Niesolonego Masła, Pokrojonego Na 6 Kawałków

Szklanka Mrożonego Edamame, Rozmrożona

6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych

6 Do 8 Gorących Ciastek, Podzielonych

4 Czekoladowe Ciasteczka Brownie (kupne Lub Domowe)

Wlać 1 filiżanka marynatyinto 15x10x2-calowe szklane naczynie do pieczenia.Otwórz bez kości nogi jagnięciny jak książka; Dodaj do naczynia, układając w jednej warstwie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Noga Jagnięca

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szklana Patelnia Do Pieczenia

Marynatę nalewamy na jagnięcinę, rozlewamy równomiernie. Przykryć i przechowywać w lodówce co najmniej 4 godziny i do 1 dnia, turninglamb od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Potrójne, Przycięte

Biała Fasola, Namoczona I Ugotowana (zachować 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

Puree Azjatycka gruszka i posiekane zielone onionsin procesor do gładkiej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruszka Azjatycka

Dodaj sos sojowy, mirin i cukier i proces, aż sugardissolves.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Dodaj Azjatycki olej sezamowy i 2 łyżki tostów sezamowych; processuntil olej sezamowy jest włączony(większość nasion pozostanie nienaruszona).

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda Z Kwiatów Pomarańczy (lub 1/4 łyżeczki Startej Skórki Z Cytryny I Skórki Pomarańczowej)

Szklanka Mrożonego Edamame, Rozmrożona

Transfersauce do 2-filiżanki miarki. SOS doprawić do smaku solą i pieprzem. DO AHEAD: sos do zanurzania można przygotować 1 dzień wcześniej.Przykryć i przechowywać w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Sos Do Zanurzania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pieczony Sos Z Indyka

Płaszcz grill rack z nonstick spray; przygotować grill (średnie ciepło). Threadjalapeño chile połówki na 2 metalowe szpikulce, dzieląc równo. Nitka ząbki czosnku na innym metalowym szaszłyku, rozstaw lekko.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plus Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szaszłyki Metalowe

Kasztany Wodne, Julienne

Umieścić jalapeño i szaszłyki czosnkowe na płycie i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pomarańcza, Skórka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Wyjąć jagnięcinę z marynaty i umieścić na przygotowanym grillu z marynatą, która wciąż utrzymuje się na powierzchni (wyrzucić marynatę indyjską). Grilluj jagnięcinę, dopóki mięso nie zostanie ugotowane dlasied doneness, około 15 do 20 minutsper side for medium (jeśli jagnięcina zacznie się palić, przesuń duży arkusz wytrzymałej folii aluminiowej pod spodem i kontynuuj grillowanie).

Składniki, których będziesz potrzebować

Potrójne, Przycięte

Biała Fasola, Namoczona I Ugotowana (zachować 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Przenieść jagnięcinę na powierzchnię roboczą i pozostawić 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Biała Fasola, Namoczona I Ugotowana (zachować 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

Podczas gdy jagnięcina odpoczywa, grill jalapeños, czosnek, i przycięte zielonej cebuli, aż lekko rozdrobnione i miękkie, 3 do 4 minut na stronie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

1 Pomarańcza, Skórka

Biała Fasola, Namoczona I Ugotowana (zachować 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Przenieś na powierzchnię roboczą.

Umieść kochujang (pasta z ostrej papryki) w małej misce. Wymieszać sos do zanurzania i podzielić na 8 małych potraw. Ułóż liście masła na dużym półmisku. Cienko pokroić grillowaną jagnięcinę i ułożyć liście sałaty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liść Sałaty

Sos Do Zanurzania

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Gochujang

6 żeberek Wieprzowych Lub Kotletów Z Polędwicy Z Kością (8 Uncji Każdy)

Biała Fasola, Namoczona I Ugotowana (zachować 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Pokrój czosnek clovesdługośc na pół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pomarańcza, Skórka

Pokrój zieloną cebulę Na2-calowe kawałki. Ułóż jalapeños, czosnek, i zielona cebula wokół jagnięciny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

1 Pomarańcza, Skórka

Biała Fasola, Namoczona I Ugotowana (zachować 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

Zraszanie 2 łyżki tosty sezamyseeds nad jagnięciną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Biała Fasola, Namoczona I Ugotowana (zachować 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

Podawać grillowaną jagnięcinę iwegetables z pastą z ostrej papryki. Pozwól gościom rozłożyć bardzo małe ilośćkochujang na liściach sałaty, ułożyć sałatę i warzywa w liściach sałaty, a następnie owinąć nadzienie liśćmi sałaty i zanurzyć w sosie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liść Sałaty

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

Słoik Suszonych Pomidorów Napełnionych Olejem, Odsączonych I Posiekanych

Biała Fasola, Namoczona I Ugotowana (zachować 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

Cukierki Powietrzne

Wyposażenie

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Szklana Patelnia Do Pieczenia

Pieczony Sos Z Indyka

Szaszłyki Metalowe

Kasztany Wodne, Julienne

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Składniki

Porcje:

11 funt cukinii,

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 1duża głowa

sałata maślana, liście oddzielone i pozostawione w całości 1

2-calowy kawałek świeżego imbiru, obrany, pokrojony w cienkie rund 8

ząbki czosnku, obrane 4

zielona cebula, grubo posiekana 10

zielona cebula; 2 posiekane, 8 przycięte 8

jalapeño chiles, o połowę (w razie potrzeby)1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

kochujang (Korean hot pepper paste)1

noga jagnięca bez kości (około 5 i 1/2 funta; od jednej 6 i 1/2 do 7 funtowej nogi z kością), przycięta z nadmiaru tłuszczu 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mirin (słodkie japońskie wino ryżowe)2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana obrana gruszka Azjatycka (ok. 1/2 dużej)3(zima)

Azjatycki olej sezamowy 4(zima)

prażone nasiona sezamu, podzielone 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych 3(zima)

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian bardzo dobrze współpracuje z Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Gabrielskloof Chenin Blanc z 4.4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 20 dolarów za butelkę.