Bas w paski w sosie Agrodolce

Name: Bas w paski w sosie Agrodolce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 California bay leaf (lub 2 Tureckie); 1 (może być lub przeglądać) 3 łyżki niesolonego masła, pokrojonego na 6 kawałków; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne czerwone wino; 170 Orzechy dowolne (posiekane) farm-raised paski bass filet (1/2 cala grubości), skórowane; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Dekoracja: posiekane liście kopru włoskiego; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki złote rodzynki; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek); 2 (może być lub przeglądać) (duża tuba); 680 Orzechy dowolne (posiekane) szalotki (około 10 dużych lub 15 średnich), przycięte, pozostawiając koniec korzenia nienaruszony i ćwiartowane wzdłuż (o połowę, jeśli małe); 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 158 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki biały ocet balsamiczny

Bas w paski w sosie Agrodolce to bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie przepis z 8 porcjami. Jedna porcja zawiera 318 kalorii, 6G białka, oraz 15 g tłuszczu. Na 1,85 zł za porcję, ten przepis okładki 7% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Mieszanka cukru, oliwy z oliwek, złote rodzynki i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 22%. Ten wynik jest raczej zły. Podobne przepisy to Bas w paski z sosem Pipian, Bas w paski z sosem imbirowo-limonkowym, oraz Smażony bas w paski z sosem cytrynowo-kaparowym.

Instrukcje

Rozgrzać 1/4 Puchar oleju w 12-do 13-calowej ciężkiej patelni na umiarkowanie wysokim ogniu, aż gorące, ale nie palenie, następnie sauté szalotki, mieszając od czasu do czasu, aż rumiane i po prostu przetargu, o 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Zdejmij z ognia i dodaj wino, ocet, wodę, cukier, rodzynki, 1 1/4 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu i liść laurowy, a następnie energicznie gotuj na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż szalotka będzie bardzo delikatna, a płyn będzie gęsty i syropowaty, 40 do 45 minut. (Jeśli ciecz zostanie zmniejszona, zanim szalotka będzie miękka, dodaj 1/2 szklanki wody i nadal gotuj na wolnym ogniu.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Laurowe

Szalotka

Rodzynki

Ocet

Pieprz

Cukier

Woda

Sól

Wino

Rybę osuszyć, następnie posypać pozostałą 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Złóż filety na pół, obrane ze skóry.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz

Ryby

Sól

Podgrzać 2 łyżki oleju w patelni 12-calowy nonstick na umiarkowanie wysokim ogniu, aż gorące, ale nie palenie, a następnie sauté 4 filety złożone, obracając się raz, aż głęboko złoty, 4 do 6 minut łącznie. Umieść gotowane ryby (jeszcze złożone) na wierzchu sosu w ciężkiej patelni. Wytrzeć nonstick patelni i sauté pozostałe 4 filety w pozostałych 2 łyżki oleju w ten sam sposób, przeniesienie do sosu.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Ryby

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Gotować, częściowo pokryte, na umiarkowanym ogniu, aż ryba jest po prostu gotowane przez, 2 do 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryby

SOS Agrodolce można przygotować 1 dzień wcześniej i całkowicie schłodzić, a następnie schłodzić, przykryć. Podgrzać na umiarkowanym ogniu przed gotowaniem ryby.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Ryby