Bananowy Crème Brûlée

Name: Bananowy Crème Brûlée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (może być lub przeglądać) ekstrakt z bananów; 1 Duże dojrzały banan, puree; 12 larges żółtka jaj; 3 (zima) czysty syrop klonowy (najlepiej klasy B) plus 4 łyżeczki do podania; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 szklanki posiekanych mieszanych serów, takich jak sery do tacos; 1 Dekoracja: świeże maliny, karmelizowany cukier; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 16 (może być lub przeglądać) cukier podzielony; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Cytrynowy budyń błyskawiczny

Bananowy Crème Brûlée to bezglutenowe i wegetariańskie przystawka. Jedna porcja zawiera 423 kalorie, 8G białka, oraz 31 g tłuszczu. Na 97 centów za porcję, ten przepis okładki 10% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jeśli masz syrop klonowy, mleko, cukier i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 29%, to danie nie jest tak niesamowite. Podobne przepisy to Biała czekolada Creme Brulee z truskawkami {Creme Brulee Kit Giveaway}, Bananowy Crème Brûlée, oraz Banana Creme Brulee.

Instrukcje

Połącz pierwsze 5 składników w ciężkim rondlu. Gotować na średnim ogniu, stale mieszając, 11 minut lub aż cukier się rozpuści i mieszanina dojdzie do gotowania na wolnym ogniu (nie gotować). Fajne 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

W średniej misce ubić żółtka i ekstrakt z bananów. Stopniowo wymieszaj około 1/4 gorącej mieszanki śmietany do ubijania w żółtka i dodaj do pozostałej gorącej mieszanki śmietany do ubijania, stale mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ekstrakt Z Bananów

Krem Do Bicia

żółtko Jaja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wlać mieszankę śmietany do ubijania przez sitko z siatki drucianej, odrzucając ciała stałe bananowe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem Do Bicia

Banan

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sito

Wlać mieszaninę kremu równomiernie do 8 (8-uncji) ramekins lub kubki budyniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Budyń

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Umieść ramekiny w dużej patelni do pieczenia; dodaj gorącą wodę do patelni na głębokość 1 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Piec w temperaturze 350 przez 35 minut lub aż zestaw.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Wyjąć ramekiny z wody i lekko ostudzić na stojaku z drutu. Przykryć i schłodzić co najmniej 8 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Stojak Na Druty

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Ułożyć ramekiny na blasze do pieczenia; posypać 2 łyżeczki cukru równomiernie na każdym kremie. Broil 5 cali od ciepła, aż cukier jest całkowicie stopiony i karmelizowany (o 1 do 3 protokół).

Składniki, których będziesz potrzebować

Budyń

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Dekorować, w razie potrzeby.

Podawać natychmiast.

Uwaga: aby przygotować karmelizowane kawałki cukru, połącz 2 szklanki cukru, łyżeczkę syropu kukurydzianego i szklankę wody na ciężkiej patelni. Gotować na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Zwiększyć ciepło do wysokiej, i gotować, aż cukier jest złoty brąz i rejestry 310 (hard crack stage) na termometr cukierki. Ostrożnie wylać na wysmarowaną, wyłożoną folią blachę do pieczenia. Schłodzić i rozbić na kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Syrop Kukurydziany