Baklava Indyjska

Name: Baklava Indyjska
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Bliskowschodnie
Ingredients: 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki surowe migdały; 1 1 funt cukinii, 1 łyżka miodu, plus dodatkowa ilość do skropienia; 454 Orzechy dowolne (posiekane) pkg. mrożone filo, rozmrożone; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ghee* (tosty masło klarowane); 1 (może być lub przeglądać) 1 średnia żółta cebula, z grubsza pokrojona na równe kawałki; 5 (może być lub przeglądać) woda różana; 0 (może być lub przeglądać) nici szafranowe; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 3 (zima) pistacje niesolone łuskane, drobno mielone; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki surowe orzechy włoskie

Indyjska Baklava może być tylko middl eastern przepis, którego szukasz. Ten przepis służy 3. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 32G białka, 112g tłuszczu, oraz w sumie 1790 kalorii. Na 9,56 zł za porcję, ten przepis okładki 17% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Tylko kilku osobom naprawdę spodobał się ten deser. Jeśli masz migdały, pistacje, nitki szafranowe i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 34%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Baklava, Baklava, oraz Baklava dla podobnych receptur.

Instrukcje

Szafran zmiażdżyć moździerzem i tłuczkiem lub na talerzu za pomocą uchwytu drewnianej łyżki. W małym rondlu wymieszaj cukier, 3/4 szklanki wody i szafran. Gotować na średnim ogniu, często mieszając, aż płyn zmniejszy się do 1 1/2 szklanki, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szafran

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Zaprawy I Tłuczki

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Ostudzić, a następnie wymieszać z wodą różaną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda Różana

Rozgrzej piekarnik do 32

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

W robocie kuchennym wiruj orzechy włoskie, migdały, kardamon i gałkę muszkatołową, aż orzechy zostaną grubo zmielone.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Miodu, Plus Dodatkowa Ilość Do Skropienia

( 23)

1/3 Szklanki Drobno Pokruszonych Wafelków Waniliowych (około 10 Wafli)

1 średnia żółta Cebula, Z Grubsza Pokrojona Na Równe Kawałki

Zielone Oliwki Z Pimientos, Około 16 Dużych Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

Rozwiń filo długim bokiem skierowanym do Ciebie i pokrój na pół na dwa 9 na 13 cali. sztuk. Ułóż kawałki i przykryj ręcznikiem kuchennym, aby nie wyschnąć.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Szczotka dół i boki 9-przez 13-in. naczynie do pieczenia z ghee. Odkleić 1 arkusz filo, położyć na patelni i szczotkować ghee.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ghee

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Warstwa 12 więcej arkuszy na górze, szczotkowanie każdy z ghee (to jest w porządku, jeśli niektóre arkusze są podarte lub nie dopasowanie równomiernie w patelni).

Składniki, których będziesz potrzebować

Ghee

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Połowę mieszanki orzechów posypać filo.

Połóż kolejny arkusz filo na górze, zbierając go, aby pasował do patelni i szczotkując ghee. Powtórz z 12 arkuszami filo, każdy z masłem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ghee

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Posypać pozostałą mieszaninę orzechów.

Warstwa pozostałych arkuszy filo na wierzchu, masując każdy jak wcześniej.

Baklavę pokroić na 35 kwadratów.

Piec, aż top będzie złoty i ostry i krawędzie odciągnąć od boków patelni, 1 1/2 do 1 3/4 godziny. Chłodna patelnia na stojaku 30 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Syrop szafranowy polać bakławą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szafran

1,5 Funta Rabarbaru Pokrojonego W Duże Kawałki

Odstawić, aby wchłonąć większość syropu, co najmniej 3 godziny (noc jest lepsza).

Składniki, których będziesz potrzebować

1,5 Funta Rabarbaru Pokrojonego W Duże Kawałki

Posypać każdy kwadrat 1/4 łyżeczki. mielone pistacje.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Do 4 Szklanek Lodów Waniliowych

* Znajdź szafran, woda różana i ghee w dobrze zaopatrzonych sklepach spożywczych i indyjskich rynkach. Aby ghee, dusić masło, aż złoty, 10 do 20 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda Różana

Szafran

2 Oliwki Nadziewane Pimiento