Polędwica wołowa z sosem grzybowym

Name: Polędwica wołowa z sosem grzybowym
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 180 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne czerwone wino lub dodatkowy bulion wołowy; 240 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Kawałki warzyw wielkości kęsa; 4 beef tenderloin steaks (1-1/2 inches thick and 6 ounces each); 76 papryka habanero masło w kostce; 2 Spód: okruszki z herbatników graham mąka uniwersalna; 227 papryka habanero pokrojone świeże pieczarki; 1 warzywo (np. szpinak) sos pieprzowo-cytrynowy; 1 porcja startego parmezanu grubo zmielony pieprz; 0 warzywo (np. szpinak) 1/2 szklanki słodkiego wina marsala

Polędwica wołowa z sosem grzybowym to danie główne dla 4 osób. Jedna porcja zawiera 520 kalorii , 55 g białka i 29 g tłuszczu . Za 7,31 USD za porcję ten przepis pokrywa 30% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis lubią 1 smakosze i kucharze. Jest on dostarczany przez Taste of Home. Udaj się do sklepu i kup czosnek, sól, steki z polędwicy wołowej i kilka innych rzeczy, aby przygotować go już dziś. Od przygotowania do podania ten przepis zajmuje około 20 minut . Ogólnie rzecz biorąc, przepis ten otrzymuje całkiem niezłą ocenę Spoonacular wynoszącą 66% . Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Polędwica wołowa z kremowym sosem grzybowym Alouette® , Pikantna polędwica wieprzowa faszerowana grzybami i Polędwica wołowa Wellington .

Instrukcje

Natrzyj steki pieprzem. Grilluj pod przykryciem na średnim ogniu lub piecz w odległości 4 cali od ognia przez 6-8 minut z każdej strony lub do momentu, aż mięso osiągnie pożądany stopień wysmażenia (w przypadku średnio wysmażonego termometr do mięsa powinien wskazywać 145°; średnio wysmażonego 160°; dobrze wysmażonego 170°).

Składniki, których będziesz potrzebować

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Woda, Aby Umożliwić

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Tymczasem na dużej patelni podsmaż pieczarki na maśle przez 3–4 minuty lub do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Szalotki, Posiekanej

Batoniki Heath (każdy), Pokruszone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodaj czosnek; gotuj jeszcze 1 minutę. Wymieszaj mąkę, aż się połączy. Stopniowo wmieszaj bulion, wino i sól. Doprowadź do wrzenia; gotuj i mieszaj przez 2-3 minuty lub do zgęstnienia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek Goya®