Łatwe kotlety wieprzowe z sałatką z figi i rukoli
Łatwe kotlety schabowe z sałatką z figi i rukoli to bezglutenowe i pierwotne danie główne. Ten przepis służy 2 i kosztuje $9.83 za porcję. Jedna porcja zawiera 1239 kalorii, 52g białka, oraz 84g tłuszczu. Udaj się do sklepu i odbierz wino, figi, masło i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć masło można śledzić to danie główne z Ciasto Z Masłem Cynamonowym jako deser. Ten przepis od Serious Eats ma 29 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 82%. Ten wynik jest znakomity. Spróbuj Kotlety wieprzowe z parmezanem z sałatką Rukolowo-figową, kotlety wieprzowe cytrynowo-rozmarynowe z sałatką z rukoli, oraz Five-spice kotlety wieprzowe z grillowaną sałatką z nektarynki i rukoli dla podobnych receptur.
Instrukcje
Kotlety schabowe zalać 1 łyżeczką oleju i dobrze doprawić solą i pieprzem.
Podgrzać 1 łyżka oliwy z oliwek w 10-calowej patelni na dużym ogniu, aż lekko palenia.
Dodać kotlety wieprzowe i gotować, aż pierwsza strona jest ładnie rumiane, 4 do 6 protokół. Odwróć i kontynuuj gotowanie, aż temperatura wewnętrzna zarejestruje 63° na natychmiastowym termometrze odczytu, o 3 minuty dłużej.
Przenieść na talerz i namiot z folią.
Powrót patelnia do ciepła i dodać 1/2 szklanki szalotki. Gotować, mieszając, aż zmiękną, o 2 protokół.
Dodaj bulion i wino, mieszając, aby zeskrobać brązowe kawałki na dnie patelni i doprowadzić do wrzenia. Dusić, aż sos zmniejszy się do 1/2 szklanki, o 5 protokół.
Wyjąć z ognia i wymieszać z zimnym masłem, aż do emulgowania.
Podczas gdy sos zmniejsza, połączyć rukolę, mozzarella, pozostałe 1/4 szklanki szalotki, i figi.
Połącz ocet sherry i pozostałą 1/4 szklanki żywego oleju w małej misce i ubijaj widelcem, aby połączyć. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Powrót kotlety wieprzowe na patelni, płaszcz z sosem, i przenieść na talerz. Ubierz sałatkę (może nie potrzebujesz całego sosu) i podawaj z wieprzowiną.